технология производства мяса книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные

Учебники и пособия для вузов Качественные продукты Кулинарное искусство Предприятия пищевой промышленности Бакалавриат Увлечения и хобби Зоотехния Эксплуатация промышленного оборудования Сельскохозяйственная продукция Экологическая экспертиза Учебная практика Польский язык Малый и средний бизнес Производство мяса Самореализация Контроль качества Саморазвитие / личностный рост Пищевая промышленность Скотоводство Английский язык Производство пищевых продуктов Ветеринария Пищевое производство Технологии откорма Агропромышленный комплекс Высшее образование Стартапы и создание бизнеса Полуфабрикаты Промышленное производство Современные технологии Мясо Учебное пособие для студентов Среднее профессиональное образование Уровень качества

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Язык

Русский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Разведение перепелов для производства яиц и диетического мяса Максим Практик

Текст

349 ₽

или по подписке

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник для вузов А. Ф. Шевхужев и др.

1 684 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов В. В. Пронин и др.

943 ₽

Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов. 3-е издание, стереотипное Т. А. Хорошайло и др.

553 ₽

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО Т. А. Хорошайло и др.

481 ₽

Интенсификация скотоводства. Учебник для вузов. 2-е издание, переработанное и дополненное

Д. С. Торосян и др.

1 105 ₽

Технология колбасного производства

Ю. А. Лысенко и др.

960 ₽

или по подписке

Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов А. Г. Забашта и др.

728 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. В. Пронин и др.

943 ₽

Мой первый хамон. Исповедь длинной в 300 дней. Дневник системы «Хамонерус»Аркадий Тятькин

Аудио

490 ₽

или по подписке

Мой первый хамон. Исповедь длинной в 300 дней. Дневник системы «Хамонерус»Аркадий Тятькин

Текст

490 ₽

или по подписке

Разведение перепелов для производства яиц и диетического мяса Максим Практик Читает Литрес Авточтец

Аудио

349 ₽

или по подписке

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное Ю. Ф. Мишанин и др.

1 937 ₽

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное В. В. Пронин и др.

936 ₽

Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов Н. А. Зуев

241 ₽

Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych Nikita Shcheholevatyi

Текст

990 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

176 ₽

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов Ю. Ф. Мишанин и др.

1 970 ₽

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

267 ₽

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

234 ₽

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

332 ₽

Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

390 ₽