пищевое производство

Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Доступна бумажная версия
Не выбран
2546734 Синодов Алексей Фридрихович В ЧЁРНОМ КВАДРАТЕ баннер СБОКУ (все жанры) реклама платных услуг
Приложение 32 к Договору №304/08-17 от «17» августа 2023 года ООО "Издательство АСТ" Муза и алгоритм Баннер во всех жанрах реклама платных услуг
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовГ. И. Касьянов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 869 ₽
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПОЕ. Н. Музафаров
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 573 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОА. И. Гнездилова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 209 ₽
Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах. Учебное пособие для вузовО. Н. Терехова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 125 ₽
КондитерМ. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
699 ₽
Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питанияАзатуи Араовна Хачатрян
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
690 ₽
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузовВ. М. Позняковский
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
949 ₽
Ресторанные ведомости №11-12/2025
РИК Ресторанофф
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364,90 ₽
Основы молекулярной кухни. Учебник для СПОАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
339 ₽
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,8 на основе 25 оценок
279 ₽
или по подписке
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 10 оценок
399 ₽
или по подписке
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
319 ₽
Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-Повареши.Война Владимирович ВладимирЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология тесторазделочных процессовИ. А. Канивец
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
51,90 ₽
или по подписке
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
241 ₽
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортовПавел Егоров
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 19 оценок
239,90 ₽
или по подписке
Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленностиИрина Шестернина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
бесплатно
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
2 200 ₽
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузовА. А. Майоров и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
1 775 ₽
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 853 ₽
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузовЕ. П. Линич и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
793 ₽
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццыВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 8 оценок
439 ₽
или по подписке