Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

Я купила эту книгу в подарок родственнице, которая старается избегать глютена и находит это трудным. В итоге сама зачиталась:) У меня с глютеном ровные отношения, но есть непереносимость других продуктов. Я знаю, как трудно не соскочить с диеты, поэтому зачиталась первой частью книги, где автор делится своим опытом, дает советы по закупке продуктов и походам в общепит. Готовить сама по книге вряд ли буду, но родственница будет 100% т.к. рецепты там нормальные, без «яиц зеленого дракона мезозойской эры» – все продукты вполне доступные. Отдельное спасибо Литрес за кучу разных форматов. Очень удобно А6 для четния с моей маломощной читалки и txt, чтобы можно было рецептики распечатать.

Прочитала эту книгу в момент, когда меня прибило, как пыльным мешком по голове, информацией о необходимости сажать ребенка на безглютеновую диету.

Посмотрев цены в магазине на безглютеновую муку и сладости мне поплохело.

Так что эта книга явилась для меня костылём, поводырём во мраке свалившейся на меня депрессии.

И теперь хочется Валентину обнять и сказать Огромное человеческое Спасибо за то что поделились необходимой информацией (а точнее всё по полкам разложили)

Теперь понятно почему свекровь не может избавиться от розацеа, похоже найдена причина высыпаний у мужа, и передо мной снова забрезжил свет- я поняла что смогу накормить ребёнка, он не будет голодным страдальцем)

Хорошая книга. Мне понравилась. В рецептах охватывает сразу и веганские рецепты и тех кому можно есть яйца. Автор книги очень заботливо относится ко всем.

Бесценная информация для людей, столкнувшихся с непереносимостью глютена. Многое из описанного автором, знакомо. Рекомендую!

Рекомендую всем книгу. И рецепты хорошие, рабочие, и человек рассказывает прошедший путь диагностики и жизни с целиакией. Это больше чем врач, который никогда этим не страдал.