Занимательная наука о питании

наконец то вышла доступная литература для школьников и их родителей. книга позволит всем не образованным , в плане питания людям , понять что же нужно нашему организму. очень доступна, визуально застрянет в мозге и поможет запомнить информацию очень важную для сохранения будущей жизни.

это просто супер-книга!!! много чего я не знала, много чего вспомнила. Очень помогает в осознанности питания. Подробно рассказано и про БЖУ, и про витамины, минералы, каллораж, АТФ или для чего нужен кислород с водой. Вроде, банально, но много нового и интересного! Земле 4,6 млрд лет, кислород появился 3,5 млрд. лет (побочка от жизни водорослей), через 2 млрд лет кислород вышел из воды в атмосферу и 600 млн лет назад появился «кембрийский взрыв» когда стало больше 1% конц.О2 в воздухе (организмы с панцирями, скелетами)! Приведены интересные меню с конкурса и рецепты от победителя. Правда, много редких у нас, но обычных для Японии продуктов, но все равно очень круто!

Дары осени: Салат из молодой кеты домашнего копчения, холодный омлет с мацутаке, бифштекс из говядины и сотэ фуагры, сэндвич фокачча со свининой и овощами кёясай.

Дары Неба и Земли: салат из овощей с соусом их хурмы и пряных трав, гриль из свежих овощей, суп мисо с дайконом, опятами и имбирем, рис и злаки с комбу, томатное рагу с корнеплодами и свининой, батат в карамели с орехами.

Прекрасная книга! Очень рада, что приобрела. Все изложено наглядно (с иллюстрациями), понятным, человеческим языком, без воды. Последовательное, пошаговое изложение материала. Сразу складывается четкая картина в голове – про наш организм, про питание, какой орган за что отвечает, какие процессы происходят, в какой последовательности. Это помогает осознанно подойти к своему питанию и здоровью. Всем рекомендую приобрести.

Очень полезная книга. особенно для людей с проблемами со здоровьем или для тех кто хочет следить за своим питанием. особенно была интерсна глава про витамины и минералы

очень интересная книга. начитается легко, картинки лучше помогают запомнить очень важный материал. информация представлена достоверная, мне понравилось, как в манге объяснены биохимические аспекты внутриклеточных процессов, которые протекают в ходе переваривания веществ