Хорошее учебное пособие для СПО, подробно раскрыты темы по питанию. В конце каждой главы контрольные вопросы, много таблиц и схем. Большое количество формул, весь материал максимально доступно предоставлен. Жду подобные учебные пособия по другим модулям. Благодарю автора за труд.
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 ноября 2020Дата написания:
2021Объем:
144 стр. ISBN:
9785406061763Общий размер:
1.4 МБОбщее кол-во страниц:
144Правообладатель:
КноРусВходит в серию "Среднее профессиональное образование (КноРус)"Все книги серии
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Отзывы на книгу «Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие»