Уведомления

Мои книги

0

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

PDF
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
Видео
Влад Пискунов «Русская кухня. Лучшее за 500 лет»
Описание книги

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с «полотками» утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том – первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты – приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 22 января 2017
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 226 стр.
  • ISBN: 978-5-699-89791-9
  • Общий размер: 41 MB
  • Общее кол-во страниц: 226
  • Размер страницы: 204 x 263 мм
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
Книга Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
«Кулинария. Авторская кухня»
Жар моей кухни
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие
Как накормить ребенка? Полезно, быстро, вкусно
-15%
ya.obshaya
12 декабря 2018

Книга понравилась, красивое оформление, интересные рецепты, но рецепты не конкретные, опять таки экспериментировать – а это продукты (читать как деньги) на ветер, например селедка под шубой и соус провансаль: столовая ложка уксуса в майонез, какого уксуса? ..история умолчала.. тесто на пельмени пришлось добивать, муки добавлять, было жидковатое. Все таки хотелось бы большей точности в рецептах. Что купила книгу не жалею – есть откуда брать идеи и творить, что тоже здорово!

Марина Беккер
25 июля 2018

Мне очень понравилась книга. С большим удовольствием читала рецепты и представляла процесс готовки. Интересное описание, множество цитат, иллюстрирующих различные блюда, из художественных произведений.

Рекомендую.

Ольга Витченко
05 октября 2017

Очень яркая книга! Много иллюстраций!!! Рецепты описаны очень понятно и подробно!!! Точно не ошибёшься, все получиться вкусно и ароматно!!! Малосольные огурчики в тыкве меня сразили наповал! Рекомендую всем!

mol17
22 марта 2017

Спасибо замечательному автору за живое исследование глубин русской кухни, сервированное хорошим русским слогом и приправленное лёгким живительным юмором. С первых страниц книги начинают ручки чесаться замахнуться и самому на практическое изучение рецептов русской кухни. Особое спасибо за попытку сохранить кухню русскую от забвения

Марфа Ягая
27 ноября

Никогда и ни за что больше не куплю книгу в pdf формате. читать рецепты не возможно.

чтобы приготовить, приходится выписывать состав.

жалею что купила

Ещё 5 отзывов

Оставьте отзыв

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»