Ресторанный бизнес

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
PROдвижение ресторанаМария Тюменёва
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 9 оценок
1 800 ₽
или по подписке
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 10 оценок
399 ₽
или по подписке
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. ПиццеттаВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 14 оценок
229 ₽
или по подписке
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 19 оценок
199 ₽
или по подписке
Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотахБек Нарзи
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 67 оценок
499 ₽
или по подписке
Учебник менеджера пиццерииВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Ресторанный бизнес: все дело в командеЕкатерина Стародубцева-Калачева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Аперитив – король коктейлейФедор Евсевский
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
2 199 ₽
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.Читает KastroFF
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
589 ₽
или по подписке
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
299 ₽
или по подписке
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющимГеоргий Иосифович Мтвралашвили
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 54 оценок
276 ₽
или по подписке
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
439 ₽
или по подписке
Рестораны. Массовый подбор персоналаОлеся Филиппова
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
490 ₽
или по подписке
Добро пожаловать в гостеприимство – 2Надежда КириченкоЧитает Надежда Кириченко
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
490 ₽
или по подписке
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпингиВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 7 оценок
199 ₽
или по подписке
Ресторанные ведомости №11-12/2025
РИК Ресторанофф
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364,90 ₽
или по подписке
Управление баром. Эффективный бар-менеджментИ. Каравашкин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
или по подписке
Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классикиСофия Мари Джонсон
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Маркетинг ресторана с ИИ: меню, акции, отзывы и рост потокаАлександр Костин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
399 ₽
Рестораны. Массовый подбор персоналаОлеся ФилипповаЧитает Валентина Набилкова
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
439 ₽
или по подписке
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управленияСергей Горбунов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽
или по подписке
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка РоссииАнна Борисовна Черноморец и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽
или по подписке
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструментыВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
299 ₽
или по подписке
Любите ли Вы ресторан, или Справочник официантаЕкатерина Павловна Плотникова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
299 ₽
или по подписке