Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Технология открытия предприятия питания

Объем 135 страниц

2019 год

Технология открытия предприятия питания

Учебное пособие

авторы

Л. Н. Рождественская,

Л. Е. Чередниченко

PDF

Оставить отзыв

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

399 ₽

184 ₽

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 18,41 ₽ с покупки её другом.

Подробнее

О книге

В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»

Жанры и теги

Малое предпринимательствоОбщепитОбщественное питаниеОрганизация торговлиПредприятия пищевой промышленностиУчебники и пособия для вузов

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Книга Л. Н. Рождественской, Л. Е. Чередниченко и др. «Технология открытия предприятия питания» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

Дата выхода на Литрес:

21 марта 2023

Дата написания:

2019

Объем:

135 стр.

ISBN:

978-5-7782-3992-0

Общий размер:

1.9 МБ

Общее кол-во страниц: