Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 18,41 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 135 страниц
2019 год
Технология открытия предприятия питания
Учебное пособие
текстPDF
184 ₽
О книге
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»
Книга Л. Н. Рождественской, Л. Е. Чередниченко и др. «Технология открытия предприятия питания» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
21 марта 2023Последнее обновление:
2019Объем:
135 стр. ISBN:
978-5-7782-3992-0Общий размер:
1.9 МБОбщее кол-во страниц:
135Правообладатель:
Новосибирский государственный технический университет
