пищевое производство

Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2634503, Жиреков Александр Михайлович, Полупутешествие на запад. Боумионский лес, СБОКУ, реклама платных услуг
2637917, Кучинская Ольга Михайловна, Шут. Убийства по Таро. 1, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Английский язык для аграриев: виноделие (b1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПОЕлена Владимировна Сусименко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 639 ₽
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузовИ. В. Новикова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
871 ₽
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортиментаТатьяна Ивановна Медведь
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
659 ₽
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовВ. М. Губанова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
514 ₽
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
439 ₽
или по подписке
Гамбургерные булки. Сборник рецептурДенис Сергеевич Машков
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
299 ₽
или по подписке
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Организация производства полуфабрикатов пельмени вареники блинчикиМаксим Практик
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукцииО. В. Дерюшева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199,90 ₽
Кулинария с китайским акцентомАлександр Кошкарев
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Завод будущего: Как ИИ меняет производствоАртем Демиденко
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 200 ₽
или по подписке
КондитерМ. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
699 ₽
или по подписке
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПОГ. В. Алексеев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 361 ₽
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовГ. И. Касьянов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 999 ₽
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 853 ₽
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 32 оценок
299 ₽
или по подписке
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЛариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
1 819 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОА. И. Гнездилова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 289 ₽
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПОС. А. Бредихин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
1 996 ₽
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
990 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОЭлина Александровна Батраева
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
1 859 ₽