пищевое производство

Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2636630, Подадаев Илья Алексеевич, Чертёж Мечты, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузовЕлена Георгиевна Семенова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
468 ₽
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовВ. М. Губанова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
514 ₽
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПОВ. И. Мошков
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
247 ₽
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»Полина Суворова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Проектирование предприятий общественного питания. ПрактикумАнна Тимофеевна Васюкова
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Основы молекулярной кухни. Учебник для СПОАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
369 ₽
Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витаминыВ. Гамаюрова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
320 ₽
Кулинария с китайским акцентомАлександр Кошкарев
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Вкусная едаВладимир Николаевич Кукузей
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
139 ₽
или по подписке
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 200 ₽
или по подписке
КондитерМ. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
699 ₽
или по подписке
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПОГ. В. Алексеев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 361 ₽
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 853 ₽
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 32 оценок
299 ₽
или по подписке
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЛариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
1 819 ₽
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовГ. И. Касьянов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 999 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОА. И. Гнездилова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 289 ₽
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПОС. А. Бредихин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
1 996 ₽
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
990 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОЭлина Александровна Батраева
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
1 859 ₽
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриатаЛ. В. Голубева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 839 ₽
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовОльга Владимировна Пасько и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 119 ₽