Перейти к контенту
Реклама
Каталог
Легкое чтение
Фэнтези
Детективы
Боевики, остросюжетная литература
Фантастика
Любовные романы
Все 12
Серьезное чтение
Современная проза
Классическая литература
Об истории серьезно
Биографии и мемуары
Cтихи, поэзия
Все 6
История
Популярно об истории
Книги о путешествиях
Биографии и мемуары
Исторические детективы
Историческая литература
Все 12
Бизнес-книги
Личная эффективность
Менеджмент
О бизнесе популярно
Зарубежная деловая литература
Тайм-менеджмент
Все 31
Знания и навыки
Саморазвитие / личностный рост
Научно-популярная литература
Учебная и научная литература
Бизнес-книги
Истории из жизни
Все 12
Психология, мотивация
Книги по психологии
Саморазвитие / личностный рост
Религия и духовная литература
Биографии и мемуары
Истории из жизни
Все 7
Спорт, здоровье, красота
Медицина и здоровье
Спорт
Секс / секс-руководства
Красота
Хобби, досуг
Йога
Кулинария
Хобби / увлечения
Изобразительное искусство
Рукоделие и ремесла
Все 19
Дом, дача
Кулинария
Хобби / увлечения
Домашнее хозяйство
Рукоделие и ремесла
Домашние животные
Все 16
Детские книги
Зарубежные детские книги
Сказки
Книги для детей
Книги для дошкольников
Книги для подростков
Все 15
Родителям
Воспитание детей
Детская психология
Детские книги
Здоровье детей
Публицистика и периодические издания
Публицистическая литература
Периодические издания
Подкасты
Книги в процессе
Эксклюзивы
Вебтуны
Фанфики
Бесплатные книги
Все 142 жанра
Найти
Бонусы
Корзина
Мои книги
Войти
Подписка за 0 ₽
Промокод
Новинки
Популярное
Скидки
Подборки
Аудиокниги
Эксклюзивы
Книги в процессе
Лекции
Комиксы и вебтуны
Журнал
Сертификаты
Партнёрская программа
Стать автором
Ещё
Детская литература
Фанфики
Литрес Абонемент
Реклама для бизнеса
Подкасты
Корпоративная библиотека
Литрес Чтец
Издать свою книгу
Мобильные приложения
Все книги
знания и навыки
учебная и научная литература
технические науки
пищевая промышленность
пищевое производство
пищевое производство
Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Текст
Текст
Аудио
Аудио
Подкаст
Подкаст
Язык
Русский
Русский
Немецкий
Немецкий
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Реклама
Реклама
Популярные
Популярные
Новинки
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Елена Георгиевна Семенова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
468 ₽
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов
В. М. Губанова и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
514 ₽
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО
В. И. Мошков
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
4,3
3
247 ₽
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Полина Суворова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
209,90 ₽
или по подписке
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Анна Тимофеевна Васюкова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
4
1
99,90 ₽
или по подписке
Основы молекулярной кухни. Учебник для СПО
Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
369 ₽
Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
В. Гамаюрова и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
4,2
5
320 ₽
Кулинария с китайским акцентом
Александр Кошкарев
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
4,5
2
199 ₽
или по подписке
Эксклюзив
Вкусная еда
Владимир Николаевич Кукузей
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
139 ₽
или по подписке
Как открыть прибыльную пекарню
Олег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
2 200 ₽
или по подписке
Кондитер
М. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
699 ₽
или по подписке
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО
Г. В. Алексеев и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
3 361 ₽
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
4,5
2
1 853 ₽
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Smart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 32 оценок
3,9
32
299 ₽
или по подписке
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
4,3
15
209,90 ₽
или по подписке
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Лариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
4,4
7
1 819 ₽
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Г. И. Касьянов и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
1 999 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
А. И. Гнездилова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
1 289 ₽
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
С. А. Бредихин и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
2
1
1 996 ₽
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
3
1
990 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Т. В. Рензяева и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
767 ₽
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Элина Александровна Батраева
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
1
1
1 859 ₽
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Л. В. Голубева
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
1 839 ₽
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Ольга Владимировна Пасько и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
1 119 ₽
Показать ещё
Назад
1
2
...
26
Вперёд