Читать книгу: «Как убедить мужа похудеть и при этом не поседеть», страница 2

Ерунда!

Часов двести в кулинарных пабликах разных мессенджеров, еще часов двести на осмысление рецептов и замену запрещенных продуктов на разрешенные…

Буквально несколько часов у плиты – и вуаля – смотрите фото мужа!

Немного моих личных рецептов для тех, кто еще не постиг ядерную физику и не имеет сорок часов в день.

Рецепты в следующей проде!

Ну и – собственно – первые рецепты!

Вы уже даже и не ждали, а я принесла…

Не прошло даже и проды…

Салат, который сын лично назвал: "В гостях у фантазерки Сапфир", а коротко «Сапфир»

Состав:

· огурцы – 2 штуки,

· помидоры черри – 8-10 штук (если обычные, крупные – хватит одной),

· зелень (руккола, петрушка, укроп, базилик, по желанию – микрозелень) по трети пучка – я беру небольшую горсть,

· также по желанию болгарский перец – 1 штука,

· красная капуста – ну где-то пятая часть, если кочан небольшой,

· авокадо – 1 штука,

· микс семечек тыквенных и подсолнечных с белым и черным кунжутом.

Для заправки – соль – щепотка, соевый соус, подсолнечное масло.

Можно добавлять сок лимона.

Желательно брать авокадо средней спелости – мягкое, но не прям совсем, как масло.

В принципе, готовится просто. Все шинкуется, причем помидоры черри пополам, если крупные черри – на три части, огурцы – дисками, остальное мелко. Болгарский перец, если кладете – особенно мелко. Капусту не обязательно, но желательно тонкими слоями.

Дальше солите, наливаете где-то 2–3 столовых ложки соевого соуса, перемешиваете снова. Потом подсолнечное масло по вкусу, и примерно 2 столовых ложки микса семечек, можно больше, тоже по вкусу.

В принципе, можно вместо красной капусты класть любой салат, хоть китайский, хоть европейский… Хоть марсианский, если добудете.

Мне нравится капуста, потому что она хрустящая, и не становится жидкой, склизкой через пару часов после приготовления салата.

А уж вам самим решать, какой вариант ближе. Все это – полезная клетчатка.

Очень вкусно и очень полезно.

Также в салат можно добавить маш.

В этом случае он превращается в полноценное второе блюдо, где содержится все, что необходимо: белки, жиры, углеводы, клетчатка. Легкий и очень вкусный обед.

Как делать маш.

Сама, если честно, впервые столкнулась с этим «зверем», когда муж сел на диету.

До этого момента слова «маш» и «нут» могла воспринять даже, как редкий вариант иностранного мата.

Пришлось учиться готовить эти нетипичные для нас крупы.

Как делала я для салата.

Горсть маша замачивается и варится до мягкости, но не состояния кашицы.

Затем просто добавляется в блюдо.

2. Блинчики «Иван Васильевич меняет профессию»

Ибо… заморские, кабачковые!

· 4 маленьких кабачка,

· 4 яйца, пол столовой ложки соли и соды,

· мука, чтобы тесто получилось густое, как блинное.

Обжариваются и схватываются суперски, главное натереть кабачки на мелкой терке и не убирать сок. Жарю на антипригарной сковороде с минимум масла.

По этому же рецепту можно делать морковные оладьи, кстати – о-очень вкусные. Они вообще могут идти, как десерт.

И еще можно добавлять морковку в кабачки, чтобы подсластить без сахара.

Кстати, желтая морковка, для плова, очень хорошо дает сладость.

Оладушки с фантазией

Потому, что с овсяными хлопьями.

· 2 яйца, два стакана кефира,

· два стакана овсяных хлопьев,

· пол столовой ложки соли.

Тесто настаивается полчаса под пищевой пленкой, либо в емкости с крышкой.

Затем добавляем пол чайной ложки соды и жарим.

Рыба или курица «Обед у плиты»

Потому что, стоит вытащить из духовки – все, хана блюду. И никакие увещевания, что мне еще бы сфоткать для читателей книги, красиво… не работают.

А) Рыба.

Мы берем семгу, либо черную треску.

В последнее время сильно подсели именно на вторую, и бодро сокращаем ее популяцию в рыбном ларьке Агропромторга.

Берется несколько кусков рыбы и замачивается в соевом соусе, добавляем соль по объему, как обычно вы делаете, специи. Я беру мясные специи – прямо смесью. Туда же можно добавить мариноваться лук, нарезанный кольцами и мелко нарезанный чеснок.

Мариновать где-то часа три, не меньше.

Затем выложить на фольгу.

Запекать примерно при 180 градусах в течение часа.

Б) Курица.

В нашем случае – куриная грудка.

Я разделываю, убирая кожицу и кости. Их оставляю для бульонов и соусов.

Курицу можно мариновать в том же маринаде и также добавить лук.

Запекать также при 180 градусах в течение часа.

Ржаные оладьи «Внезапность»

Никто ведь не ожидает, что вы сделаете ржаные, обычно всегда жарят с пшеничной мукой.

В принципе, все делается как обычно.

Стандартное тесто.

Яйца, соль, разрыхлитель, мука, просто берется ржаная вместо пшеничной, либо, если вы еще не готовы на такие эксперименты – та и другая.

Сахар я не добавляю давно.

Единственная особенность, которую стоит учитывать – ржаные оладьи очень долго и тяжело пропекаются.

Поэтому я делала так.

Обязательно с крышкой, и затем лопаточкой как бы приминала оладьи – если вылезает тексто, переворачиваем и еще дожариваем.

Вкусно и экзотично.

Больше, еще больше рецептов хороших и разных будет в конце книги. Так что… погнали. Процесс пошел…

Оставайся мальчик с нами, будешь нашим королем… красоты после похудения и улучшения здоровья.

Помните?

Можно есть еду, как лекарства, и тогда вам никогда не придется есть лекарства, как еду.

Реально, в результате этой диеты мужу не пришлось пить статины для понижения холестерина.

Противопоказания и побочки вы можете сами посмотреть в инструкции – благо, сейчас это нефиг делать. Набрал в интернете – и читаешь этот медицинский боевик о борьбе лекарства с органами человека.

Конечно, если больной хочет жить, врачи бессильны…

Но лучше без таких стрессов для организма.

Стрессов в нашей жизни и так хватает.