Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Объем 269 страниц

2025 год

Новинка

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

авторы

В. В. Пронин,

С. П. Фисенко

Входит в серию «Высшее образование (Лань)»

PDF

0,0

Оцените книгу

Оставить отзыв

943 ₽

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 94,31 ₽ с покупки её другом.

Подробнее

О книге

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.

Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Жанры и теги

Ветеринария

Качественные продукты

Контроль качества

Пищевое производство

Производство пищевых продуктов

Технология производства мяса

Учебники и пособия для вузов

Экологическая экспертиза

Экспертиза

Входит в серию «Высшее образование (Лань)»

Ветеринарная акупунктура. Учебное пособие для вузов. 8-е издание, стереотипное А. В. Казеева и др.

Обработка данных алгоритмами искусственного интеллекта в системе интернета вещей. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное С. С. Колмогорова

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Пронин и др.

Акушерство, гинекология и биотехника репродукции животных. Учебник для вузов. 14-е издание, стереотипное Г. П. Дюльгер и др.

Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов В. В. Литвяк и др.

Основы разработки приложений семантического Web на платформе SWI-Prolog. Учебное пособие для вузов Е. Р. Пантелеев

Русский язык как иностранный для испаноговорящих обучающихся. Учебник для вузов Елена Александровна Тинякова

Спутниковый мониторинг технических средств в сельском хозяйстве. Учебное пособие для вузов Е. В. Труфляк

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Книга «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

Дата выхода на Литрес:

16 июля 2025

Дата написания:

2025

Объем:

269 стр.

ISBN:

978-5-507-53073-1

Общий размер:

2.7 МБ

Общее кол-во страниц: