Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 120,01 ₽ с покупки её другом.
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Текст PDF
Объем 246 страниц
2026 год
0+
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
1 200 ₽
Начислим
+36
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Жанры и теги
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
08 сентября 2025Дата написания:
2026Объем:
246 стр. ISBN:
9785406154991Общий размер:
28 МБОбщее кол-во страниц:
246Правообладатель:
КноРус