Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум
Текст PDF

Объем 229 страниц

0+

Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум

автор
коллектив авторов
Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

1 144 ₽

Начислим

+34

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 114,41 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебном пособии рассмотрены классические задачи линейного программирования, системы массового обслуживания, статистического анализа качества продуктов питания и методологии оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется детально разобранными практическими примерами. Приводятся примеры решения прикладных задач с использованием цифровых систем – Excel, MathCAD. Учебное пособие будет полезным при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлениям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Будет полезным для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами разработки рецептур и оценкой сбалансированности продуктов питания. Использование пособия позволит повысить уровень компьютерной грамотности студентов и специалистов, оперативно решать учебные и производственные задачи.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Коллектива авторов «Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
05 апреля 2023
Объем:
229 стр.
ISBN:
978-5-507-45376-4
Общий размер:
6.7 МБ
Общее кол-во страниц:
229
Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
Porsche 911
Stefan Schrahe
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,3 на основе 60 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 29 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 14 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 27 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок