Отзывы на книгу «Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты», страница 2, 18 отзывов

Книга великолепная, кроме рецептов салатов. Не понравился рецепт селедки под шубой (непонятно зачем там яблоки, я сделала с яблоками, весь сок вытек на дно, салат получился «мокрый») и Мимоза (очень бесвкусная и тоже «мокрая», выбросила).

А так готовлю по рецептам из этой книги уже несколько лет. Палочка-выручалочка. Продукты используются простые, доступные. Блюда получаются вкусные, готовить несложно. Почти все рецепты я приспособила для мультиварки. Выпечку еще не пробовала делать.

Хорошие рецепты, всегда получаются. Наконец-то научилась готовить дрожжевое тесто, хлеб и булочки из него. Для начинающих хорошая книга.

это то что я искала ,классические рецепты на каждый день но это все так вкусно ! и никакие не надо "возьмите яйцо динозавра и перо из хвоста полярной совы ", все продукты доступные, все пошагово фото и описание, просто настольная книга особенно тем кто не любит готовить не умеет и прочее прочие отговорки. берите не пожалеете

Замечательная книга. Я давно хотела иметь книгу с русскими классическими рецептами и это то, что надо! Очень довольна покупкой и рекомендую.

Я так рада, что у меня есть эта книга!!!! Готовлю с удовольствием и все получается. Спасибо огромное автору за разнообразие рецептов и секретные нюансы. Я никогда бы не подумала, что куриный бульон можно сварить так вкусно! Покупала эту книгу в электронном варианте, но обязательно приобрету в бумажном, рассматривание пошаговых фотографий- отдельный вид удовольствия.

Интересные рецепты и их приготовления.

Салаты и закуски. Жюльен из грибов. Супы. Блюда с мясом :зразы, куриное филе в сливках, тефтели, бризоль из курицы и рулеты.

Рыбные блюда и из овощей.

Выпечка:творожные ушки, рогалики.

Голубцы, фаршированный перец.

Рекомендую.

Автору спасибо за рецепты.

Самая лучшая книга с рецептами! Оксана Путан идеально подбирает пропорции, чётко объясняет технологию, исключает лишние телодвижения и упрощает сложные процессы. Браво!

У меня с этой книгой что то не срослось ? беру рецепты из инета норм а тут я видимо что то не понимаю или что то еще, сама книга красочная все расписано до мелочей ну ни как у меня ?‍♀️