Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Текст PDF

Объем 197 страниц

2020 год

0+

Кондитер. Основы профессиональной деятельности

5,0
3 оценки
Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Нет в продаже

О книге

Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.01.04 «Пекарь» и 43.01.09 «Повар, кондитер» и профессиональных стандартов «Пекарь» (приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 914н) и «Кондитер» (приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 597н).

Основной текст пособия – инструментально-практический, его главной целью является формирование способов деятельности, кроме текста этому способствуют большой иллюстративный материал и другие структурные элементы.

Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания.

Использование данного практико-ориентированного пособия обеспечит успешную сдачу Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих и служащих.

Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 303 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,1 на основе 1071 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 359 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 1489 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,6 на основе 51 оценок
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 33 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4 на основе 65 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,2 на основе 127 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,3 на основе 778 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,9 на основе 249 оценок
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Галины Викторовны Ткачевой, Евгения Викторовича Синенко и др. «Кондитер. Основы профессиональной деятельности» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
27 декабря 2019
Дата написания:
2020
Объем:
197 стр.
ISBN:
978-5-406-07614-9
Общий размер:
10 МБ
Общее кол-во страниц:
197
Правообладатель:
КноРус