Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 83,91 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 212 страниц
2016 год
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата
текстPDF
839 ₽
О книге
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Жанры и теги
Входит в серию "Бакалавр. Академический курс"Все книги серии
Входит в серию "Бакалавр. Академический курс"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Книга Аллы Львовны Новокшановой «Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
16 октября 2020Дата написания:
2016Объем:
212 стр. ISBN:
9785991689434Общий размер:
4.7 МБОбщее кол-во страниц:
212Правообладатель:
ЮРАЙТ
