Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья
Текст PDF

Объем 206 страниц

2025 год

0+

Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

891 ₽

Начислим

+27

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 89,11 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технологические и инженерные расчеты, необходимые специалистам как при проектировании предприятий, так и при производстве баночных консервов. Представлены технологические схемы и технология производства основных видов баночных консервов из агропищевого сырья, в том числе рыбного, мясного, молочного, овощного и плодово-ягодного. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги и др. «Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
07 апреля 2025
Дата написания:
2025
Объем:
206 стр.
ISBN:
978-5-507-51555-4
Общий размер:
4.6 МБ
Общее кол-во страниц:
206
Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ