общественное питание

Здоровье детейДетское питаниеНемецкий языкУправление предприятиемРастительные продуктыПриправыАльтернативная медицинаБизнес-планПутеводителиПрочая образовательная литератураПопулярно о медицинеИстория кофеРазвитие персоналаКулинарная классикаВысшее образованиеХлебопечениеОтраслевые изданияОрганизация торговлиИтальянская кухняЭффективность управленияГостеприимствоПостные блюдаДомашний хлебПрактикумыКофейные напитки
Жанры
пищевая промышленность
общественное питание
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2636630, Подадаев Илья Алексеевич, Чертёж Мечты, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПОАндрей Михайлович Терехов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
2 360 ₽
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Я управляю рестораномВиолетта Гвоздовская
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
2 400 ₽
или по подписке
Организация мега-ивентов. Формула качественного клиентского сервисаМ. О. Чарыева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 039,90 ₽
или по подписке
Бортовое питание. Учебное пособие для вузовЕ. Н. Артёмова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 118 ₽
ПоварЛ. Г. Шатун
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
399 ₽
или по подписке
Разумное голодание. Научный метод голодания - путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 51 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Вся правда о рыжиковом масле: забытое богатствоАндрей Попов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
349 ₽
или по подписке
Технология кулинарной продукции за рубежомАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
349 ₽
или по подписке
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок
199 ₽
или по подписке
Справочник повараАнна Тимофеевна Васюкова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
249 ₽
или по подписке
Экономика общественного питанияВалентина Кравченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
184,90 ₽
или по подписке
Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлебаВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
119 ₽
или по подписке
Проектирование предприятий общественного питания. ПрактикумАнна Тимофеевна Васюкова
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Вкусные, пышные пирожки на каждый деньМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 83 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Рецепт пиццы в домашних условияхВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
99,90 ₽
или по подписке
ПП рецепты на каждый деньВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
199 ₽
или по подписке
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиеныЭлоиза О. Рэндалл РичбергПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Искусство жарить шашлыкНубар Макарян
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 115 оценок
49,90 ₽
или по подписке
Пробуди силу команды. От ручного управления к системеЕкатерина Горностаева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
649 ₽
или по подписке
Юридический чекап ресторана. Риски и решенияАнна Фрадкин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 400 ₽
или по подписке