Производство пищевых продуктов

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Язык

Русский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Технология. Технологии обработки материалов, пищевых продуктов. 7-9 класс С. А. Бешенков и др.

500 ₽

Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО Елена Георгиевна Семенова

468 ₽

Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие для СПО И. А. Хозяев

1 099 ₽

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов О. К. Гогаев и др.

858 ₽

Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

390 ₽

Продовольственная безопасность, экология и здоровье нации В. Г. Ларионов и др.

439 ₽

или по подписке

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов С. Т. Антипов и др.

3 120 ₽

Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов Е. Н. Музафаров

858 ₽

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов С. Т. Антипов и др.

2 574 ₽

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов А. Г. Забашта и др.

858 ₽

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов П. А. Лисин

897 ₽

Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном С. В. Шахов и др.

230 ₽

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов

М. А. Николаева и др.

1 482 ₽

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

М. А. Николаева и др.

1 482 ₽

Технология содержания мелкого рогатого скота. Учебное пособие для СПО Ю. А. Юлдашбаев и др.

390 ₽

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для вузов

В. Г. Кахикало и др.

1 014 ₽

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО

В. Г. Кахикало и др.

936 ₽

Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере овощеводства и садоводства)

Коллектив авторов и др.

599 ₽

или по подписке

Введение в технологии питания

120 ₽

Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов

Светлана Юдина

988 ₽

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов Т. Е. Бурова

1 242 ₽

Проектирование технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие для вузов И. А. Хозяев

956 ₽

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки И. Н. Ким и др.

2 048 ₽

Функциональное питание. Учебное пособие для СПО Е. П. Линич и др.

715 ₽