Управление качеством гостиничного предприятия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовPDF

0
Отзывы
Читайте только на ЛитРес!
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Чтение только в Литрес «Читай!»
Описание книги

Учебник посвящен формированию и поддержанию требуемых свойств и характеристик гостиниц и отелей. Авторы раскрывают суть качества как социально-экономической категории и объекта управления, уточняют стадии развития философии качества, конкретизируют этапы развития систем менеджмента качества. Большое внимание уделяется качеству услуг в гостиничном предприятии, методам оценки качества обслуживания в гостинице, системе менеджмента качества гостиниц и отелей. Отдельные главы информируют о внедрении системы качества в работу гостиничного предприятия и нормативно-правовой базе обеспечения качества гостиничных услуг в Российской Федерации. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного стандарта высшего образования. Для студентов и преподавателей высших учебных заведений туризма и сервиса, а также всех интересующихся путешествиями, поездками и выездами.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 05 марта 2020
  • Дата написания: 2020
  • Объем: 519 стр.
  • ISBN: 9785534127591
  • Общий размер: 2 MB
  • Общее кол-во страниц: 519
  • Размер страницы: 155 x 238 мм
  • Правообладатель: ЮРАЙТ
Книга нарушает законодательство?
Пожаловаться на книгу
«Управление качеством гостиничного предприятия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 100 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»