Уведомления

Мои книги

0

Франция. Кулинарный вояж

PDF
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
О книге
  • Хит продаж
Франция. Кулинарный вояж
Франция. Кулинарный вояж | Виллегас Мария, Ренделл Сара
Бумажная версия
2000 
Подробнее
Описание книги

Книга «Франция. Кулинарный вояж» предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутентичные рецепты и великолепные фотографии сделали эту книгу мировым бестселлером и настоящей библией французской кухни.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 08 октября 2015
  • Дата перевода: 2012
  • Дата написания: 2011
  • Объем: 297 стр.
  • ISBN: 978-5-904332-05-1
  • Общий размер: 72 MB
  • Общее кол-во страниц: 297
  • Размер страницы: 230 x 300 мм
  • Правообладатель: Евробукс
Книга Марии Виллегас «Франция. Кулинарный вояж» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Франция. Кулинарный вояж | Виллегас Мария, Ренделл Сара
Бумажная версия
2000 
Книга входит в серию
«Вкусы разных стран»
Испания. Гастрономическое путешествие
Италия. Еда и дольче вита
Венеция. Еда и мечты
-15%

С этой книгой читают

John Myasoedov
25 февраля

Красивая кулинарная книга. Необычные рецепты. Например в суп Буррида в одну кастрюлю надо добавить 1л сухого белого вина и 1 литр воды. ИМЕННО 1 ЛИТР ВИНА + литр воды. Строго по рецепту. Можете проверить, даже могу фотку скинуть рецепта. Видимо французы очень любят вино, ну оооочень. В общем суп ушёл в помойку. Увы, есть это невозможно. До других рецептов дело пока не дошло, боюсь другие продукты тоже пойдут в помойку. А жаль, книга вроде не дешёвая и красивая очень, но рецепты надо перепроверять. Твёрдая тройка.

сергей сава
07 ноября 2019

главная неожиданность – зашкаливающее количество кулинарных секретов, о которых принято много и многозначительно говорить, не зная сути. Для профессионалов несомненно полезно, обычные люди, которые дома готовят раз в неделю, эти тонкости вряд ли даже поймут до конца. Но даже просто читать – тоже вкусно

Vasily Movchun
12 октября 2015

Перед нами раскрывается Франция и кухня ее областей

Книга открывает перед нами Францию с неожиданной стороны – одновременно с прекрасными фотографиями ее провинций мы читаем рассказ о их кухне, совершенно разной и бесконечно интересной – это и рыба Нормандии, и южная кухня Пиренеев и вино Гаскони и многое-многое другое. Сложившаяся из множества когда-то самостоятельных стран, сталкивавшаяся на пути своей истории со многими завоевателями, Франция обогатила свою культуру и национальными блюдами разных народов, создав нечто, поистине фантастическое. Тут и богатство соусов и самые разные травы, придающие нечем неповторимый вкус и сыры и ВИНО! Словом, перед нами целый мир, войдя в который не хочется уходить.

Книга великолепно издана, с прекрасными иллюстрациями, выполненная в духе кулинарных путешествий по разным странам. В ней более 200 рецептов блюд, составивших славу французской кулинарии, сделавшие ее кухней монархов всего мира. Я очень рад, что нашел ее и советую всем гурманам и любителям путешествий не пропустить ее!

irinapetra1983
28 июня 2020

Интересные базовые рецепты , передана атмосфера Франции. Эмоционально, вкусно, увлекательно! Книга превзошла мои ожидания . На полке точно пылиться не будет.)

mlle.mouette5
23 апреля 2020

Приятная книга, одни только фотографии и аппетитнейшее описание блюд вызывают в душе желание бросить все дела и пойти на кухню готовить или даже уехать во Францию наслаждаться всем этим великолепием :)

Оставьте отзыв

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»