общественное питание

Жанры
пищевая промышленность
общественное питание
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2534264 Данилова Анастасия Александровна Соллунтер: клетка и оковы баннер сбоку (все жанры) реклама платных услуг
2543689 Журавлева Юлия Викторовна Целитель магических животных жанр сверху реклама платных услуг
Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для СПОДмитрий Александрович Астахов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 299 ₽
Введение в технологии питания
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
55 ₽
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПОСтепан Юрьевич Веселовский и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 229 ₽
Ресторанная критикаДарья Цивина
Подкаст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
бесплатно
Функциональное питание. Учебное пособие для СПОЕ. П. Линич и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
715 ₽
Бортовое питание. Учебное пособие для вузовЕ. Н. Артёмова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 118 ₽
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузовЕ. Н. Харенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
572 ₽
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Л. А. Маюрникова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
774 ₽
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузовТатьяна Александровна Пасечникова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
669 ₽
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузовТатьяна Александровна Пасечникова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
519 ₽
Кунжут и пряникАйгуль Сабирова и др.
Подкаст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
бесплатно
Хроники едыМария Трындяйкина и др.
Подкаст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
бесплатно
Технологический учёт. Набор «Полуфабрикат». Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1Вероника Олеговна Попова и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
990 ₽
Биохимия мяса. Учебное пособие для вузовЕлена Васильевна Царегородцева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
769 ₽
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузовЕлена Васильевна Царегородцева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 319 ₽
Организация исследований в индустрии питанияЛ. Н. Рождественская и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
125 ₽
Комплексное проектирование предприятий индустрии питанияС. В. Габелко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
127 ₽
Индустриальное производство в общественном питанииС. И. Главчева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
169 ₽
Экономика предприятий торговли и питания потребительского обществаА. М. Фридман
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Введение в МиксологиюВиктор Пейль
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
399 ₽
или по подписке
Введение в МиксологиюВиктор ПейльЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
299 ₽
или по подписке