Книги в жанре пищевое производство

Жанры

пищевая промышленность

пищевое производство

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Язык

Русский

Немецкий

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг

Приложение №1, КОНТРАКТ №461/09-24/ИГК 0000000007526RDF0002, ИХР РАН, "Парадокс шести соток", Выпуск 3, Баннер в жанре СВЕРХУ Литрес

Текст

Сбросить всё

Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов

О. А. Хозиев и др.

1 853 ₽

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипное О. Н. Мусина и др.

1 807 ₽

Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов Татьяна Юрьевна Карикова

759 ₽

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

514 ₽

Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Ирина Урузмаговна Кусова и др.

579 ₽

Молекулярная кухня. Учебник для вузов Анна Тимофеевна Васюкова и др.

369 ₽

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов Павел Егоров

Текст

239,90 ₽

или по подписке

Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное И. И. Маклюков

176 ₽

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Текст

299 ₽

или по подписке

Ароматы французской кухни Александр Кошкарев

Текст

199 ₽

или по подписке

Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности Ирина Шестернина

Текст

бесплатно

Как открыть прибыльную пекарню Олег Бородин

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Кондитер М. Н. Шумилкина и др.

699 ₽

или по подписке

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО Г. В. Алексеев и др.

3 361 ₽

Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина

Текст

209,90 ₽

или по подписке

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс Smart Reading

Текст

299 ₽

или по подписке

Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Лариса Павловна Юдина и др.

1 819 ₽

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО С. А. Бредихин и др.

1 996 ₽

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Коллектив авторов

990 ₽

или по подписке

Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО Павел Иванович Божко

539 ₽

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов Т. В. Рензяева и др.

767 ₽

Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Элина Александровна Батраева

1 859 ₽

Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Г. И. Касьянов и др.

1 999 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО А. И. Гнездилова

1 289 ₽