Объем 489 страниц
2017 год
1111 вкусных блюд
О книге
Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей; рекомендации по составлению меню для беременных женщин; краткие очерки из истории русской кухни; полезные советы и таблицы – все это можно найти в книге известного диетолога и популяризатора вкусной и здоровой пищи, наследника богатых гастрономических традиций русской кухни, повара Якова Михайловича Шницеля.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Считаю, что ну очень мне повезло, когда натолкнулся случайно на эту книгу. в раздаче ЛитРес. Это – вторая книга по кулинарии с ЛитРес (первую рекламировать не буду), про которую смело могу сказать, что однозначно станет моей настольной и вдохновляющей разнообразить свой рацион. Пока «пробежался по диагонали», но уже нашёл несколько десятков рецептов приготовления блюд, которые пробовал когда-то и хотел бы снова повторить. Конечно, не блещет книга красочным оформлением и фотографиями готовых блюд, но в ней есть главное – записи проверенных временем и опытом рецептов. Да и сам Яков Шницель так и пишет пишет о своей книге в предисловии. Кроме того, обратило на себя внимание наличие в книге развернутых рекомендаций по детскому и диетическому питанию. А с учетом изложенного выше, рекомендую данную книгу всем без исключения.
Отзывы, 1 отзыв1