В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Жанры и теги

Агроинженерия

Агропромышленный комплекс

Животноводство

Монографии

Пищевая промышленность

Производство молока

Скотоводство

Учебники и пособия для вузов

Входит в серию «Высшее образование (Лань)»

Цифровые и другие современные технологии в производстве семенного материала для АПК России. Учебное пособие для вузов Александр Леонидович Золкин и др.

Ядерная геофизика. Учебное пособие для вузов С. В. Терещенко и др.

Электрические машины. Трансформаторы. Учебное пособие для вузов С. В. Светличный

Вычислительная гидродинамика и тепломассообмен. Введение в метод конечных разностей. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, исправленное и дополненное Руфат Абиев

Полимеры для биологии и медицины. Учебное пособие для вузов

Виталий Зубов и др.

Эволюция эпизоотологии. Учебное пособие для вузов В. В. Макаров

Общая эпизоотология. Терминологический справочник. Учебное пособие для вузов В. В. Макаров и др.

Введение в теоретико-числовые методы криптографии. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное М. М. Глухов и др.

С этой книгой читают

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Книга И. В. Капустина, В. И. Трухачева и др. «Молоко: состояние и проблемы производства. Монография» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

Дата выхода на Литрес:

10 августа 2021

Дата написания:

2024

Объем:

299 стр.

ISBN:

978-5-507-49448-4

Общий размер:

5.0 МБ

Общее кол-во страниц: