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KAPITEL DREI
Entwurf eines ökologischen Gartens

Gartenbücher und -zeitschriften sind voller Designideen. Sie beschreiben, wie man Pflanzen nach Farbe anordnet oder wie man Formen und Blattmuster nebeneinanderstellt, um das Auge zu erfreuen. Sie können Methoden lehren, wie man Pflanzen so gruppiert, dass sie den Blick auf ein atemberaubendes Landschaftsmerkmal lenken. Manche verraten Tricks, die einen kleinen Garten groß aussehen lassen oder dazu beitragen, dass sich ein weitläufiger Garten gemütlich und intim anfühlt. Solche Gartendesign-Techniken helfen bei der Wahl von Pflanzen, die sehr attraktiv sind und Ihren Garten sehr hübsch aussehen lassen.

Darum geht es in diesem Kapitel nicht.

Ich habe nichts gegen die Ästhetik von Gartendesign. Eine hässliche Landschaft verkrampft die Seele, während eine schöne den Betrachter einlädt, entspannt und heilt. Doch ein Garten, der nur hübsch aussehen soll, berührt kaum die Oberfläche dessen, was Landschaften bieten können. Ein Platz, der nach tieferen Prinzipien gestaltet ist als jene, die nur Oberflächengestaltung im Sinn haben, kann nicht nur schön sein, sondern bietet auch Wildtieren Schutz, ernährt Menschen und Tiere, reinigt Luft und Wasser, speichert Kohlenstoff und ist ein Gewinn für die Erde.

Kein Mensch hat eine alpine Wiese, einen Tropenwald oder eine Höhle an einem Bach entworfen, doch diese Wildnislandschaften sind nie hässlich. Sie folgen einer größeren natürlichen Ordnung, die Schönheit zu garantieren scheint. Im letzten Kapitel haben wir Einblick in ein paar Aspekte der natürlichen Ordnung erhalten. Nun können wir diese Prinzipien und Muster der Natur einsetzen, um unsere Gärten zu entwerfen.

Eine Naturlandschaft ist so gestaltet, dass sie die Energie (Sonne, Wind, Wärme) und Materie (Wasser und Nährstoffe) gewinnt, die durch sie fließen, und ein lebendiges Netz auswirft, das diese Rohstoffe sammelt und in unzähligen Kreisläufen umher bewegt, die sie zu noch mehr Leben umwandeln. Fast alles, das in eine Naturlandschaft gelangt, wird aufgefangen und genutzt, absorbiert und in lebendige biologische Vielfalt wiedergeboren. Alles, was in dieser Landschaft produziert wird, von Abfallprodukten wie zuckrigen Wurzelsekreten zu »Abfällen« wie Dünger und gehäuteten Insektenhüllen, wird wiederverwertet, wieder verschluckt und in neues Lebendgewebe eingebaut. Und die Landschaft »lernt« unterwegs und wählt und verbessert die Muster, die am besten funktionieren. Jedes eingefangene Stückchen trägt dazu bei, ein Netzwerk aufzubauen und zu verfeinern, das immer besser darin wird, das einzufangen, was auf es zukommt.

Milliarden von Jahren der Evolution haben in der Natur nur wenig ungelöst gelassen. Der Abfall der einen Kreatur ist das Futter der anderen. Fast jede Nische ist in fester Hand, jeder Standort ist voll von miteinander verbundenen Arten. Alles, was auch nur ansatzweise einer Ressource ähnelt, wird genutzt: Wenn eine Art sie nicht nutzen kann, wird es eine andere tun.

Es ist diese Vernetzung – die Verlinkung der »Outputs« einer Spezies mit den »Inputs« einer anderen –, die wir im ökologischen Garten neu schaffen wollen. Leider können wir nicht Milliarden von Jahren warten, in denen unsere Gärten zur immensen »Verwobenheit« der Naturlandschaft werden. Doch wir haben ein Werkzeug: unseren kreativen Geist. Wir können die Teile unserer Landschaft bewusst einschätzen und Permakultur-Prinzipien nutzen, um die Verbindungen zu gestalten. Beobachtung ist der Schlüssel zu gutem Design.

Indem wir die Muster und Kreisläufe beobachten, die die Natur zur Lösung von Gestaltungsproblemen einsetzt, können wir diese Formen in unseren Gärten replizieren, nicht nur als statische Gebilde, sondern als dynamische Lösungen, die Arbeit, Ressourcen und Energie sparen. Dann können unsere Gärten fast so verbunden sein wie die Natur es ist, keinen Abfall oder Schadstoffe produzieren, wenig extra Arbeit erfordern, eine reife natürliche Umgebung bieten und in Fülle Ertrag liefern.

Dieses Kapitel bietet eine Einführung, wie man mit einigen Werkzeugen gestaltet, die auch von der Natur genutzt werden. Wir beginnen mit einem Blick darauf, wie die Natur einige Designherausforderungen mit Hilfe von Mustern und Formen löst und wie das Verständnis und die Verwendung dieser Muster unsere Heimatlandschaften funktionaler, ökologischer und schöner machen kann. Nach diesem Vorgeschmack auf das, was Permakulturisten Musterung nennen, beschäftigen wir uns Schritt für Schritt mit der Gestaltung eines Gartens, der das Gefühl und die Dynamiken der Natur neu herstellt.

Natürliche Muster im Garten

Jeder, der sich die Zeit zur näheren Betrachtung der Natur genommen hat, hat festgestellt, dass bestimmte Muster – Spiralen, Wellen, Verästelungen, Kreise – allgegenwärtig zu sein scheinen und sich in vielen Maßstäben wiederholen. Ein Verzweigungsmuster zeigt sich beim Zusammenströmen von Bächen und Flüssen, die man aus dem Flugzeugfenster sehen kann, im anmutigen Bogen eines Baumes und seinen Wurzeln unter uns und in den Ranken von winzigem Moos. Spiralen erscheinen in Galaxien, die sich über Tausende von Lichtjahren erstrecken und im Kopf eines Gänseblümchens. Wir können Wellenmuster in kollidierenden Wetterfronten und am Strand sehen, sowohl bei massivem Seegang als auch bei feinen Sandrippeln. In all diesen Fällen werden Materie und Energie in eine wirksame Form übertragen, die unterstützt, was geschehen soll. Verzweigungsmuster sind ideal, um Energie und Materialien zu sammeln und zu verteilen; daher scheinen Bäume sie zu nutzen, um Sonnenlicht aufzufangen und Wasser und Nährstoffe zu verteilen. Wellen und Rippel erlauben es zwei fließenden Körpern, mit minimaler Turbulenz aneinander vorbeizukommen. Immer, wenn wir so ein Muster sehen, erkennen wir, wie die Natur eine Designherausforderung löst, um Materie und Energie auf genial einfache und effektive Weise zu bewegen, zu sammeln, zu ernten oder zu verteilen. Dies ist genau das, was wir in einer ökologischen Landschaft zu tun versuchen. Daher sollten wir unbedingt ein paar dieser Muster näher betrachten, um zu sehen, was sie uns lehren können.

Auch Menschen nutzen Muster, doch falls die sinnlichen Kurven und komplexen Fraktale der Natur in unserer Arbeit erscheinen, dann aus ästhetischen, nicht aus funktionalen Gründen. Linealgerade Linien, Schachbrett-Straßen, Gitternetze aus Glas und Beton und die Parallelogramme, die uns gesägtes Bauholz gestattet, sind unsere bekannten Muster. Manchmal sind diese Muster passend für die Aufgabe, doch in Landschaften sind solche Muster rar. Die Formen der Natur sind selten eckig und dafür gibt es einen guten Grund.

Ändert man die Form eines Gartenbeets – und arbeitet mit Muster – kann die für Wege nötige Fläche verringert werden, wie in diesen Beeten, jedes mit 4,6 m² Bepflanzung.

Die Auswahl und Anwendung der richtigen Formen und Muster in einer Landschaft kann nicht nur Schönheit schaffen, sondern auch Platz sparen, den Arbeitsaufwand verringern, den Lebensraum für Wildtiere verbessern und dazu beitragen, Pflanzen, Insekten und andere Tiere, auch den Gärtner, in ein besseres Gleichgewicht zu bringen.

Ich beginne mit einem einfachen Beispiel, wie Form und Muster Arbeit und Platz sparen, und gebe dann einige reichhaltigere und ausführlichere Ideen, die den Mustern der Natur abgeschaut wurden.

Schlüsselloch-Gartenbeete

Die Form eines Gartens bestimmt, wie viel seiner Fläche tatsächlich Pflanzen enthalten kann, im Gegensatz zu Wegen, über die wir diese Pflanzen erreichen können. Gartenwege sind für mich ein notwendiges Übel. Nachdem ich hart am Aufbau des Bodens gearbeitet habe, ärgert es mich, einen hohen Prozentsatz an lockerer Tonerde mit den Füßen zu Ortstein zu stampfen. Jedes Stück Weg ist unbrauchbares Land, das einer reichhaltigen Polykultur aus Grüngemüse, Gemüse und süß duftenden Blüten gewidmet werden könnte. Zum Glück kann man durch veränderte Muster für Gartenbeete das für Wege geopferte Land minimieren.

Das einfachste Gartenbeet enthält einzelne Reihen an Pflanzen mit Wegen zwischen jeder Reihe. In diesem Entwurf verbrauchen die Wege etwa die Hälfte der Bodenfläche. Ein Hochbeetgarten, bei dem zwischen allen drei oder vier Pflanzenreihen Wege nötig sind, ist eine Verbesserung, denn nur 30 Prozent der Fläche werden für Wege geopfert, wobei die Beete schmal genug sind, damit der Gärtner die Mitte erreicht. Eine einfache Geometrieänderung hat hier fast die halbe Wegfläche eingespart. Doch wir können noch mehr tun und ein ansprechendes Design planen, wenn wir schon dabei sind.

Ein Schlüssellochbeet bepflanzt mit Kohlarten, Tomaten und Blattgemüse und Kräuter am Wegrand auf einer Fläche von 2,5 x 3 m Durchmesser.

Mehrere Schlüssellochbeete können von einem zentralen Weg abgehen und einen Garten mit hübschen Schwüngen sowie ausreichend zugänglicher Beetfläche erzeugen.

Ein Mandala-Garten. Ein rundes Muster mit verschachtelten Schlüssellochbeeten ist schön und platzsparend.

Falls wir dieses rechteckige Hochbeet zu einem Kreis abändern – oder genauer gesagt zur Hufeisenform – ist noch weniger Weg nötig. Durch einen einfachen Trick bei der Raumstruktur schrumpft der Weg zu einer kleinen Schlüssellochform, die dieser Platz sparenden Gartenanlage ihren Namen gibt: Schlüssellochbeet.

Und so funktioniert es. Falls wir ein typisches 1,2 x 4,5 m großes Hochbeet in eine U-Form umbilden, mit einer kleinen zentralen Öffnung für einen Weg, verringern wir den Weg von ca. 2 m² (mit einem 45 cm breiten Pfad auf einer Seite des Hochbeets) auf einen halben Quadratmeter. Weniger als ein Viertel des Bodens geht für Wege verloren. Ich quäle Sie nicht mit der Rechnung, um Skeptiker zu überzeugen – wie jeder Verleger weiß, schlägt jede einzelne Gleichung in einem Text die Hälfte der verbleibenden Leser in die Flucht.

Schlüssellochbeete überzeugen durch Ästhetik und sie rechnen sich. Bringt man Kurven in einen Garten, beseitigt das diese »Sojafeld«-Qualität, die lineargerade Beete und Reihen ausstrahlen. Mit Ausnahme fallender Äpfel und anderer schwerkraftbedingter Phänomene wählt die Natur nie die kürzeste Entfernung zwischen zwei Punkten. Stattdessen mäandert die Natur und schwingt in eleganten, aber effizienten Wellenbewegungen von hier nach dort. Die Menschen sind so eingenommen von der schnurgeraden, direkten Route. Doch in unseren Gärten begegnen wir der Natur mehr oder weniger zu ihren eigenen Bedingungen. So wie ein gerades Stück Autobahn einen einschläfert, sind auch lineare Gärten monoton. Kurven und Kreise verleihen einem Garten Überraschung und Laune. Ein Bonus ist, dass sie auch noch effizienter sind.

Ein Schlüssellochbeet bauen und bepflanzen

Beim Bau eines Schlüssellochbeets beginnt man mit einem Erdkreis, der etwa 2,4-3 m Durchmesser hat und auf einer Seite von einem Weg zur Mitte durchtrennt wird. Schlüssellochbeete entstehen, indem man fruchtbaren Mutterboden in eine Hufeisenform bringt, aber ich kreiere sie lieber schichtweise wie eine Lasagne mit Blättern oder anderer kompostierbarer organischer Substanz, Zeitungen und Erde, mittels einer Technik namens Schichtmulchen (in Kapitel 4 finden Sie Details). In einem Schlüssellochbeet ist die bepflanzbare Zone etwa so breit wie ein Standard-Hochbeet: 90 cm bis 1,5 m. Der Zugangsweg ins Beet kann schmal sein, ca. 30 cm breit, doch der zentrale Pfadkreis muss groß genug sein, damit man sich umdrehen kann, etwa 45-60 cm Durchmesser.

Sie können das Schlüssellochbeet mithilfe des Zonensystems (blättern Sie weiter zu Tabelle 3-3 und den dazugehörigen Abbildungen, auf denen die Zonen erklärt werden) pflanzen. Setzen Sie die am häufigsten geernteten Pflanzen am nächsten zur Mitte. Das bedeutet, dass Kräuter, Blatt- und andere Gemüse, die täglich geerntet und gegessen werden, am mittleren Weg wachsen sollten. Dahinter setzen Sie Pflanzen, die nur alle paar Tage gepflückt werden, wie Paprika, Buscherbsen und -bohnen, Auberginen und anderes. Sie können noch immer gut erreicht werden, ohne sich zu strecken. Am äußeren Ende des Beets pflanzt man Langzeitfrüchte und solche, die nur einmal geerntet werden. Dazu gehören Kartoffeln, Karotten und andere Wurzelgemüse, plus was ich Rote-Königin-Gemüse nenne – Kohl, Blumenkohl, Eisbergsalat und –, weil bei der Ernte »ihre Köpfe rollen«.

Diese Pflanzen aus der hinteren Reihe sind vielleicht etwas außer Reichweite, falls das Beet tiefer als 90 cm ist. Daher werde ich etwas vorschlagen, das die Gärtner schockieren wird, die eifrige Anhänger des Rigolen sind. Um diese Pflanzen zu ernten, stellen Sie sich auf das Beet (Huch!) und ziehen Sie heraus. Ein Fußabdruck pro Saison wird Bodenporosität und Struktur nicht verderben. Falls die Idee, auf leichte, lockere Erde zu treten, einfach zu schrecklich ist, legen Sie ein Brett aus, auf dem Sie stehen können, das verringert die Verdichtung.

Schlüssellochbeete stecken voller kreativer Möglichkeiten. Man könnte einen ganzen Kreis nur für Tomaten machen, mit ein paar begleitenden Küchenkräutern wie Basilikum oder Schnittlauch am Innenrand. Oder man nutzt die Kreisgeometrie, um Sonne und Schatten auszugleichen: Setzen Sie Nutzpflanzen, die in der Hochsommerhitze welken, östlich von höheren Sonnenanbetern, die empfindliche Pflanzen an sengenden Nachmittagen beschatten. Für ein Spalier von Kletterpflanzen legt man eine Einfriedung ums Beet an. Falls salzige Küstenböen oder die austrocknenden Winde der Ebene den Garten rütteln, pflanzt man hohe, stabile Feldfrüchte wie Topinambur oder eine stämmige Sorte Sonnenblumen an der Außenseite der Beete als Windschutz. Natürlich passen Schlüssellochbeete auch für Blumen, dann steht man mit der Gartenschere in einem leuchtenden Farbenmeer und überlegt, womit man eine Vase oder mehr füllen könnte.

Schlüssellochbeete sind rund, während die meisten Gärten eckig sind. Also, was ist mit den Rändern, diese kleinen Dreiecke ungenutzten Bodens an den Ecken dieser Beete – ist das nicht verschwendeter Platz? Keineswegs. Jeder Garten braucht Insekten anlockende Blumen oder mehrjährige Stickstoffbinder wie Weißklee, oder eine gute Wind- und Unkrautbarriere an den Randzonen, um Unkrautsamen davon abzuhalten, vom nicht so tadellosen Land Ihres Nachbarn herüberzufliegen. Wir könnten den Rand mit robusten Mulchpflanzen wie Ackerbohnen oder Beinwell füllen. Es könnte der perfekte Ort für einen kleinen Obstbaum sein. Oder wir können das Beet auch so ausdehnen, dass die Ecken ausgefüllt sind. Es gibt keine Regel, die sagt, dass ein Schlüssellochbeet nicht lieber eckig als rund sein darf. Es ist der mittlere Weg, der es definiert.

Pflanzt man mehr als ein Schlüssellochbeet, hat man mehr Möglichkeiten. Sie können sich nach rechts oder links von einem zentralen Pfad ausdehnen.

Ein von Schlüssellochbeeten eingerahmter, geschwungener Weg kann ein Haus einrahmen und ist ein attraktiver Zone-1-Garten.

Eine weitere Modifikation des Schlüssellochplans ist der Mandala-Garten, der aus 4-8 Schlüssellochbeeten besteht, die in einem Kreis angeordnet sind und ein weiteres Beet in der Mitte sowie einen Weg ins Mandala von der Seite aufweist. Ein Mandala-Garten kombiniert Schönheit und Effizienz und hat eine magische Wirkung. Wenige Designs können mehr Anbaufläche in einen so kleinen Bereich packen und wer eher mystisch veranlagt ist, würde sagen, ein Mandala-Garten bringt einen spirituellen Aspekt auf ein Stück Boden.

Weitere Vorzüge der Schlüssellochbeete: Falls wir den mittleren Weg nach Süden ausrichten und hohe Pflanzen wie Tomaten oder Sonnenblumen hinten oder am nördlichen Ende ansiedeln, bildet das Beet eine U-förmige Sonnenfalle, in der Wärme gespeichert wird. Das warme Mikroklima im Inneren ist ein guter Platz für empfindliche oder wärmeliebende Sorten. Sie lassen sich auch leicht bewässern. Ein einziger Minisprinkler in der Mitte beschreibt ein rundes Sprühmuster, das das gesamte Beet durchfeuchtet.

Die Kräuterspirale

Wir können ein wenig tiefer auf die Verwendung von Form und Muster im Garten eingehen. Die Permakultur-Prinzipien sagen uns, dass wir an der Haustür anfangen, also legen wir einen Kräutergarten am Weg an, der bei unserer Hintertür anfängt. Hier pflanzen wir Oregano, daneben ein paar Thymianarten, dann Schnittlauch – wir mögen Schnittlauch, also setzen wir fünf – und danach ein paar Petersilienpflanzen und ein bisschen Minze. Wir fügen noch ein weiteres Dutzend Lieblingskräuter und Gewürze hinzu und schließen mit drei Sorten Salbei ab. Schon bald sprießen etwa 25 Pflanzen am Weg, der sich weit in den hinteren Garten erstreckt. Diese Salbeipflanzen sind ziemlich weit weg. An einem ungemütlich nassen Tag müssen wir Stiefel und eine Jacke anziehen, ehe wir Kräuter ernten können. Mit etwas schlechtem Gewissen holen wir dann wohl lieber getrockneten Salbei aus dem Schrank und lassen den Schnittlauch sein. Außerdem benötigt der kleine Kräutergarten etwa 9 Meter Weg, damit man leicht herankommt und jeder Zentimeter Weg ist ein Zentimeter weniger Anbaufläche.

Und wenn wir den Kräutergarten mit anderem Muster planen? Statt einer geraden – oder auch mäandernden – Linie biegen wir den Weg so, dass die ganze Sache weniger Platz braucht. Wir könnten die Kräuter einfach in ein Standard-Hochbeet packen, wodurch vor unserer Tür ein recht langweiliges Rechteck entsteht. Das würde Platz sparen, doch einige Kräuter wären dann vielleicht schwer zu erreichen. Aber sind wir noch etwas kreativer. Hier kommt ein wenig Wissen über Gebilde und Muster ins Spiel.

Dies ist ein perfekter Platz für eine Kräuterspirale. Eine Kräuterspirale rollt einen Pfad von 6-9 Metern Länge an Pflanzen in ein spiralförmiges Muster, das etwa 1,5 m Durchmesser hat. Es ist auch keine flache Spirale. Und so funktioniert es.

Eine Kräuterspirale beginnt als ein Hügel mit guter Erde, der etwa 90 cm hoch und 1,5 m breit ist. Aus diesem Hügel wird eine Spirale, wenn man fußball- bis faustgroße Steine in einem Spiralmuster anordnet, das sich von unten nach oben nach innen eindreht, wobei die größeren Steine unten liegen. Man lässt zwischen den Stockwerken der Steinspirale etwa 30 cm Erde.

Jetzt pflanzt man die Kräuter der Spirale entlang. Das wickelt eine ca. 9 m lange Reihe in eine viel kleinere Fläche. Alle Kräuter können direkt vor der Tür wachsen. Das erfordert nur die Wegfläche, um die Spirale zu umrunden. Wenn man die Erde aufhäuft, kann man die Kräuter in der Mitte zudem erreichen, ohne sich weit bücken zu müssen.

Kombiniert man das Spiral- und Hügelmuster in eine dreidimensionale Helix, spart dies mehr Platz und Mühe. Die Hügelform bedeutet, dass die Kräuterspirale in alle Richtungen abfällt. Die sonnige, nach Süden gewandte Schräge ist heißer als die Nordseite. Die östliche Seite, die Morgensonne bekommt, trocknet früher am Tag aus als die westliche. Der Boden am Fuß bleibt feuchter als an der Spitze. Wir haben einen Kräutergarten mit verschiedenen Mikroklimaten geschaffen. Wir pflanzen also entsprechend und geben jedem Kraut eine passende Umgebung. Sorten, die in heißen, trockenen Klimaten gedeihen, wie Oregano, Rosmarin und Thymian, kommen auf die sonnige Südseite an der Spitze. Petersilie und Schnittlauch, die kühlere, feuchtere Klimate bevorzugen, finden ein Zuhause an der Nordseite. Koriander, der in zu viel heißer Sonne eingeht, kann an der Ostseite positioniert werden, geschützt vor der brennenden Nachmittagssonne. Auch andere Kräuter können es sich an ihren besten Plätzen bequem machen.

Ein paar Tipps zum Bau einer Kräuter-spirale:

• Die in der Abbildung aufgeführten Pflanzen sind nur Beispiele. Wählen Sie Kräuter, die sie verwenden – nicht jeder benötigt Sonnenhut. Und es müssen auch nicht nur Kräuter sein, man kann ja auch Kopfsalat und andere Salatpflanzen, Erdbeeren, Blumen oder jede andere kleine Pflanze hinzufügen, die man oft verwendet.

• Um Oberboden zu sparen, kann man ein paar Steine, Betonabfall oder einen Haufen Unterboden an die Basis des Hügels geben und darauf aufbauen.

• Für die leichte Bewässerung verlegt man einen Bewässerungsplastikschlauch (¼ oder ½ Zoll) im Hügel, der an der Spitze herausschaut und befestigt einen Minisprinkler.

• Die lockere Erde der neuen Spirale muss sich setzen, also bewässern Sie gründlich (ohne sie wegzuspülen), nachdem Sie die Erde angehäuft haben, und ohne, dass sie sich zu stark verdichtet. Vielleicht muss im Anschluss mehr Erde hinzugefügt werden.

• Sie könnten auch eine kleine Schüssel oder einen winzigen Teich (30-90 cm Durchmesser) am Fuß der Spirale versenken. Brunnenkresse, Wasserkastanien und andere essbare Teichpflanzen können hier wachsen.

Eine Kräuterspirale kombiniert ein zweidimensionales Muster (eine Spirale) mit einem dreidimensionalen (einem Hügel), um eine schöne und platzsparende lebende Skulptur zu schaffen, die mehrere Mikroklimata beinhaltet.

Mit attraktivem Stein gebaut, kann eine Kräuterspirale ein augenfälliges Zentralelement jedes Gartens sein.

Andere natürliche Muster im Garten

Sehen wir uns an, warum die Kräuterspirale so lohnend ist. Dieses Design windet eine gerade Linie zu einer Spirale und drapiert dieses zweidimensionale Muster über ein dreidimensionales – den Erdhügel. Aus dieser Kombination ergibt sich eine Fülle von so genannten Synergieeffekten – unerwartete Vorteile einer neuen Zusammenarbeit, die keiner der Partner allein bieten kann. Diese beiden Muster interagieren auch mit der Umwelt – Sonne, Schatten, Tageszeit usw. – sowie mit Menschen – sparen Arbeit und Platz, regen zur Nutzung an, sehen attraktiv aus – auf viel mehr Arten als es eine statische Reihe je könnte. Die geschickte Verwendung natürlicher Muster kann bei der Gartengestaltung oft reizvolle Gewinne erzeugen.

Einige der vielen Spiralmuster, die man in der Natur findet.

Die Natur selbst ist voll von diesen Mustern. Die Spirale und die verwandte Helix (eine dreidimensional gestreckte Spirale, wie ein Korkenzieher oder eine Kräuterspirale) sind besonders vielfältig. Schneckenhäuser, das Muster der Samen in einem Sonnenblumenkopf, Schafsbockhörner, Hurrikane, Galaxien – alle bilden Spiralen. Die Muster von Blättern oder Ästen, die sich aus einem Stängel strecken, bilden oft eine Helix, was die Beschattung durch jedes Blatt verringern, das darunter liegt. Spiralen sind oft das Ergebnis von Wachstum oder Ausdehnung.

Hier sind ein paar weitere Muster der Natur, die nützlich sind, wenn ein Gärtner sie erkennt.

Äste. Verzweigungsmuster werden in der Natur eingesetzt, um Nährstoffe, Energie und Wasser zu sammeln oder zu verteilen. Baumäste breiten die Blätter über eine weite Fläche aus, um Sonnenlicht zu absorbieren. Sich gabelnde Wurzeln sammeln Nährstoffe und Feuchtigkeit.

Wir können unsere Beobachtung der Äste im Garten anwenden. Der kalifornische Designer und Lehrer Larry Santoyo von Earthflow Design Works verwendet ständig Muster bei seinen Gartengestaltungen. Die inspirierte Beobachtung eines Blattes lehrte ihn ein neues Design für Gartenwege. In einem seiner Kurse, die ich besuchte, verteilte er Blätter unter seinen Studenten. »Seht euch die verzweigten Adern an«, sagte er. »Sie nutzen den geringstmöglichen Platz, um den Saft von den grünen Zellen, den Photosynthesezellen, zum Rest der Pflanze zu befördern«, zeigte er uns. Die mittlere Ader des Blattes war am dicksten, die Hauptäste halb so groß und von dort erstreckten sich kleine Äderchen, über die Nährstoffe zu und Saft von jedem Zellhaufen transportiert werden konnten. Die Adern selbst sammeln nicht viel Licht, so dass es im Sinne der Pflanze ist, sie zu minimieren. »Warum gestalten wir Gartenwege nicht so? Warum ist das noch niemandem aufgefallen?«, fragte Larry. »Man legt einen breiten Zentralweg für einen Wagen oder eine Schubkarre an und kleinere, die davon abzweigen, damit man zu den Beeten gehen kann. Man spart eine Menge Platz und hat ein natürliches Fließmuster.« Ich war beeindruckt davon, wie originell und nützlich Larrys Beobachtung war. Er hat viele Gärten erfolgreich mit diesem Muster gestaltet, und andere haben ihn kopiert.

Verzweigungsmuster sind sehr effizient, um alle Punkte in einem großen Areal zu erreichen und dabei die kürzeste Entfernung zurückzulegen. Ein einzelner Zweig lässt sich leicht reparieren, falls er beschädigt wird, und sein Verlust hat nur eine kleine Auswirkung auf das gesamte System oder den Organismus. Wo immer in der Natur etwas gesammelt oder verteilt werden muss, findet man Verzweigungsmuster: die Nebenflüsse eines Flusssystems, die Fruchtstände von Wilder Möhre und anderen Doldenblütlern, Blutgefäße, das gegabelte Zickzackmuster von Blitzen oder die noch feineren Unterteilungen der Schläuche in einem Tropfbewässerungssystem. Äste sind ein verbreitetes Muster in der Natur und in unseren Gärten.

Netze. Das Netz oder Gewebemuster findet sich in der Natur in Spinnennetzen, Vogelnestern, Bienenwaben und aufgebrochener trockener Erde. Netze sind Muster der Ausdehnung, Zusammenziehung und auch der Verteilung. Gärtner erzeugen oft ein Netzmuster, wenn sie Samen in einem Hochbeet in einem Muster aus Dreiecken aussäen, um dieselbe Entfernung zwischen jedem Samen zu erzeugen. Dieses Muster passt für die meisten Samen auf der verfügbaren Fläche. In Trockengebieten pflanzen Obstgärtner ihre Bäume in einem Netzmuster, um Regen und Abfluss aufzufangen. Die Obstbäume werden in kleine Mulden gepflanzt und die Becken sind durch ein Netz flacher Gräben verbunden. Durch dieses ausgeklügelte System werden Regen- und Ablaufwasser, das auf einer großen Fläche fällt, durch das Grabennetz aufgefangen und an die Basis der Bäume geleitet.

Verzweigte Gartenwege, einem Blatt nachempfunden. Das Muster von Blattadern ist eine platzsparende Möglichkeit, um Nährstoffe zu den Blattzellen zu transportieren, ohne wertvolle, Licht absorbierende Fläche zu opfern. Wir können dasselbe Muster für Gartenwege nutzen, was die Anbaufläche minimiert, die für unsere stampfenden Füße verloren geht.

Ein dreieckiges Netzmuster erlaubt die Aussaat von mehr Samen auf derselben Fläche als bei dem üblichen quadratischen Muster.

Die Natur verwendet Netzmuster, um Boden aufzubauen und raue Bedingungen zu verbessern, und wir können uns das für unsere Gärten abschauen. Ich habe erlebt, wie wandernde Sanddünen durch ein Netzmuster von Pflanzen stabilisiert wurden. Die stürmischen Winde auf den Dünen verstreuen Gras- oder andere Samen wahllos über eine große Fläche. Während jede Pflanze wächst, bildet sie einen kleinen schattigen, windstillen Fleck um sich herum. Unterstützt von diesem selbst geschaffenen, freundlichen Mikroklima sendet die Pflanze Ausläufer aus und besiedelt neuen Boden. Schon bald hat ein netzartiges Muster von Pflanzen einen großen Fleck Landschaft eingefangen und gezähmt, obgleich zwischen den einzelnen Pflanzen blanker Boden liegt. Im Laufe der Zeit vergrößern sich die verteilten Pflanzen und verbinden sich. Die gesamte Region wurde so »gebändigt« und gemäßigt und in einen milden und einladenden Lebensraum verwandelt.

Wir können dieses Netzmuster in unseren Gärten einsetzen. Falls unser Boden mager ist und es wenige Pflanzen gibt, ist die klassische Reaktion zu oft eine arbeits- und geldintensive Blitzaktion, um Mutterboden hinzuzufügen und den Platz gleichzeitig mit Pflanzen zu füllen – eine Strategie, die gewöhnlich zu überwältigend viel Arbeit führt, gefolgt von vielen toten Pflanzen. Permakulturist Doug Clayton aus New Hampshire schwor sich, diesen Fehler nicht zu begehen, und wandte das Netzmuster in seinem Garten an. Er begann mit einem Gitter aus kleinen Obstbäumen, die über seinen zukünftigen Obstgarten verteilt waren. Um jeden Setzling herum fügte er Dung und Holzschnitzelmulch hinzu und pflanzte Gründüngung und Stauden an, wodurch ein Netz aus gemulchten Kreisen entstand. Jeder Baum wurde zu einer kleinen Zone mit gesundem Boden und mildem Mikroklima. Zwischen den Kreisen wuchs zuerst Gras, das Doug mehr oder weniger ignorierte, weil er wusste, dass es jedes Jahr weniger werden würde. »Ich habe es einfach gemäht und den Grasschnitt um die Bäume herum angehäufelt, um die Fruchtbarkeit dort zu konzentrieren«, erzählte mir Doug. Er glaubt, dass dieser Prozess auch Pilzkrankheiten unter Kontrolle hält. »Das Mähen, Laub zusammenharken, im Herbst einen Ring Dung drauflegen und periodisch alles mit Holzspänen bedecken, unterbricht meiner Meinung nach den Sporenzyklus des Apfelschorfes. Ich spritze nicht gegen Schorf, aber ich habe keine Probleme mit dem Schorf. Der Pilz verrottet einfach.«

In den folgenden Jahren erweiterte Doug diese Kreise mit Mulch und mehr Anpflanzungen. Schließlich begannen sich einige der Kreise der Fruchtbarkeit und des Lebens zu berühren und verbanden den Obstgarten mit reichhaltiger Erde und üppiger Vegetation. Dies ist eine Möglichkeit, ein Netzmuster in einem Garten oder Obstgarten einzusetzen, um allmählich Fruchtbarkeit und eine breit gefächerte Palette an Pflanzen über eine große Fläche aufzubauen. Da ein Netzmuster naturgemäß verbindet und automatisch Ganzheit schafft, bedeutet dies eine sehr überschaubare Menge an Arbeit und Ausgaben, um unsere Gärten dorthin zu stupsen, wo das Muster bereits hinführt.

Bäume in Trockengebieten können in kleinen Mulden gepflanzt werden. Die Becken werden dann durch ein Netz flacher Gräben verbunden. Man nennt das »vernetzte Mulden«. Das Grabennetzwerk sammelt Regen- und Abflusswasser, das auf einer großen Fläche fällt, und lenkt es an die Basis der Bäume. In den Becken sammelt sich auch Mulch an, was für Bodenaufbau sorgt.

Neben Spiralen, Ästen und Netzen gibt es noch viele andere Muster in der Natur, die auf den Garten angewandt werden können. Es gibt Kreise, Wellen, Flügel und Fraktale sowie die komplexen Wirbelmuster von Flüssigkeiten und Gasen mit exotischen Namen wie Kármánsche Wirbelstraßen, Korkenzieherströmung (oder Ekman-Spirale) und Overbeck-Jets. Falls Sie mehr über Muster erfahren möchten und wie sie in der Natur und im Design vorkommen, finden Sie im Literaturverzeichnis weitere Bücher dazu.

Am Rand leben

Wenn man Muster bildet, indem man eine Reihe Kräuter zu einer Spirale aufwickelt oder ein rechteckiges Gartengrundstück in ein Schlüssellochbeet verwandelt, verkürzt das die Länge des benötigten Wegs. Diese Muster vermindern die Länge des Beetrands im Verhältnis zu seiner Fläche. »Randzone« ist ein Schlüsselkonzept in der Ökologie, sodass Ökologen sogar vom »Randeffekt« sprechen. Randzonen sind faszinierende und dynamische Bereiche und ich möchte kurz darauf eingehen, wie man die Randzonen und ihre Wirkungen im Garten einsetzen kann.

An den Rändern passiert viel. Wo ein Wald auf die Prärie trifft, wo ein Fluss ins Meer fließt, oder an fast jeder anderen Grenze zwischen zwei Ökosystemen gibt es eine Brutstätte von Artenreichtum. All die Arten, die in beiden Umgebungen gedeihen, sind vorhanden und auch neue Arten, die in der Übergangszone zwischen beiden leben. Der Randbereich ist reicher als das, was auf der anderen Seite liegt. Jeder Fischer weiß das. Er wirft seinen Köder nicht in die Mitte des Sees aus, sondern im Uferbereich, wo sich die Fische versammeln, um im belebten seichten Wasser zu fressen.

Wir können in unseren eigenen Gärten Randzonen in Aktion sehen. Wo versammeln sich die meisten Vögel? Nicht in der Mitte der Wiese, sondern am Rand bei einer Gruppe Bäume oder Büsche, nicht tief in einer dichten Masse von Sträuchern, sondern auf den Zweigen im Randbereich. Wenn wir also die Artenvielfalt in unseren Gärten stärken wollen, sollten wir die Randmenge erhöhen. Dies bedeutet zunächst einmal Pflanzen unterschiedlicher Höhe. Ein Übergang zwischen Wiese und Bäumen sollte allmählich sein, mit immer größeren mehrjährigen Gewächsen und Sträuchern abgemildert werden, um die natürliche Umgebung und Abwechslung zu erhöhen. Doch es gibt viele andere Möglichkeiten, um mit »Rand« zu spielen, um die gewünschten Wirkungen zu erzielen.

Beachten Sie, dass das Permakultur-Prinzip zum Rand (siehe Kapitel 1) besagt, man sollte ihn optimieren, nicht nur maximieren. Manchmal zahlt es sich auch aus, den Randbereich zu minimieren, wie bei der Kräuterspirale und dem Schlüssellochbeet. Hier bedeutet Rand eher vergeudeten Platz und mehr Arbeit. Die Entscheidung darüber, ob man Rand vergrößert oder verkleinert, hängt davon ab, was auf der anderen Seite der Randzone liegt und was wir damit vorhaben. Ränder erlauben es uns, Räume zu definieren, ihre Grenzen zu sehen sowie was über sie hinweg fließt, und mit diesen Strömen zu arbeiten. Das sind Orte des Übergangs und der Umwandlung, wo Materie und Energie das Tempo ändern, aufhören oder oft auch zu etwas anderem werden. Sehen wir uns einige Randzonen in einem typischen Garten an und wie wir sie nutzen können:

• Rand Haus/Garten. Die Außenwände eines Hauses erzeugen unterschiedliche Mikroklimate. Die Südwand ist am wärmsten und sonnigsten, daher kann man hier wärmeliebende und kälteempfindliche Pflanzen platzieren. Es ist hier oft möglich Pflanzen anzusiedeln, die eigentlich ein oder zwei USDA-Winterhärtezonen weiter südlich wachsen. Die Westwand ist morgens kühl, aber sengend heiß an sonnigen Nachmittagen, und die Nordwand am kühlsten und dunkelsten. Wir können unsere Pflanzen, Arbeits- oder Spielbereiche entsprechend positionieren. Wir können das Haus wärmer oder kühler halten, wenn wir an diesen Rändern pflanzen.

• Rand Asphalt/Boden. Asphaltierte Oberflächen sammeln Wasser, durstigere Pflanzen können an Gehsteigen und Einfahrten gepflanzt werden, um Abfluss aufzufangen. Der Asphalt speichert an sonnigen Tagen auch Hitze, die angrenzende Erde ist daher wärmer.

• Rand Garten/Zaun. Zäune und Mauern agieren als Filter, stoppen einige Ströme (wie Menschen und Aussicht) und erlauben oder erzeugen andere (Luftstrom, sitzende Vögel). Schmutz und Schnee sammelt sich an Zäunen an, mit Mulch und Feuchtigkeit. Zäune können auch als Spaliere dienen. Ordnet man den Zaun im Zickzack an, erhöht sich der Randbereich für Spalier und Bepflanzungen an der Zaunseite. Das macht den Zaun widerstandsfähiger gegen Wind und schafft eine geschützte Nische in jedem konkaven »Zick«.

• Rand Pflanze/Boden. Um die Zahl der Pflanzen zu erhöhen, die in einen bestimmten Bereich passen, kann man sie in einem Wellenmuster statt einer geraden Linie anordnen. Pflanzen am Rand von Beeten liefern oft bessere Erträge als die in der Mitte, also steigern Muster, die den Rand in Beeten erhöhen, die Produktion. Um denselben Effekt zu erzielen, lassen sich Reihen mit hohen Pflanzen mit solchen mit kurzen abwechseln.

• Rand Pflanze/Luft. Ich habe bereits erwähnt, wie ein Schlüssellochbeet nach Süden ausgerichtet als Sonnenspeicher dienen kann. Die Ränder der Gartenbeete und, in größerem Maßstab, Busch- und Baumreihen können in gewellte Formen gebracht werden, die kühlere, windigere Flügel und geschützte, warme Buchten bilden.

• Rand Wasser/Boden. Die Form eines Gartenteichs hat Einfluss darauf, wie viele Pflanzen an den Rand passen. Ein völlig runder Teich hat den kleinsten Rand, während ein Teich mit Flügeln und Buchten oder sternförmigem Muster eine enorme Zahl an Sumpfpflanzen und anderen Feuchtigkeitsfreunden beherbergen kann. Außerdem werden die Landzungen, die in den Teich ragen, in ihrer erhöhten Mitte trockener sein. Landpflanzen können in der Mitte gedeihen, die Sumpfarten dagegen an den matschigen Rändern wachsen. Unterschiedliche Tiefen im Teich (auch so kreiert man Rand) bieten Platz für mehr Fischarten und Wasserpflanzen. Frösche und Kaulquappen können sich im flachen Wasser wärmen, die Koi-Goldfische in der Tiefe aufblitzen.

Eine Möglichkeit, den Randeffekt zu nutzen. Ein gewellter Rand bringt mehr Pflanzen unter und sorgt für mehr Sonne und Nützlinge als ein gerader Rand.

Allgemein vermindern gerade Linien und glatte Formen die Randmenge, während Gebilde mit Flügeln, Einbuchtungen, Hügeln, Gruben, Kräuseln und Zinnenmustern den Rand erhöhen. Vergessen Sie nicht, den Randeffekt in die dritte Dimension auszudehnen, indem Sie die Höhe und Tiefe von Anpflanzungen, Boden, Strukturen und Teichen variieren. Die Bedeutung von Randzonen ist einfach eine Manifestation der Rolle von Verbindungen im ökologischen Garten. Ränder sind keine statischen Orte, sie sind das Ergebnis einer Beziehung zwischen zwei oder mehr dynamischen Teilen der lebenden Landschaft.

Der australische Designer Geoff Lawton, der eng mit Bill Mollison zusammengearbeitet hat, sagt, falls wir die Ränder eines Gartens unter Kontrolle bekommen, nimmt der Rest des Designs leichter Gestalt an. Eine sorgfältige Beurteilung, was und wo die Randzonen in der Landschaft sind, was über sie fließt oder von ihnen gestoppt wird und welche wichtigen Randzonen vielleicht fehlen, erlaubt es uns, die Muster in unserer Landschaft und in ihrer Nutzung durch uns zu sehen. Sehen wir uns den Prozess einer Landschaftsgestaltung genauer an, wobei die Natur uns leitet.

Der ökologische Gestaltungsprozess

Ein ökologisches Design erkennt, dass nichts in der Natur allein und getrennt steht. Jeder Garten reflektiert diese Verbundenheit, ob wir wollen oder nicht. Pflanzt man z. B. eine Reihe Rosen oder Brokkoli, werden die Blattläuse sie schnell finden und sich an der neuen Nahrungsquelle gütlich tun. Rasch ist unsere neue Pflanze mit dem Rest der Natur verbunden, selbst wenn uns das nicht recht ist. Alles, was wir pflanzen, verbindet sich sofort mit natürlichen Zyklen, nimmt Nährstoffe und Wasser auf, gibt Sauerstoff und andere Moleküle an Luft und Boden ab, wandelt Sonnenlicht in Grün um und wird von Insekten, Vögeln, Mikroben und dem Rest des Lebens als Nahrung und Habitat betrachtet.

Das Diktum der Umweltschützer, dass alles mit allem anderen verbunden ist, stimmt. Jedes Element eines Entwurfs – eine Pflanze, ein Weg, ein Gewächshaus oder eine andere Struktur – steht in Beziehung zu vielen anderen Elementen. Wie die Teile des Designs miteinander verbunden sind, ist mindestens so wichtig wie die Teile selbst. Ein ökologisch gestalteter Garten tut mehr als einfach nur diese dynamische Vernetzung zu akzeptieren – er wird in ihr schwelgen und sie zu seinem Vorteil nutzen. Wenn z. B. eine geliebte Pflanze auch ein Magnet für Blattläuse ist, entdeckt und schafft ein guter Designer Bedingungen, die Blattlausbefall verhindern. Statt Rosen oder Brokkoli blockweise zu pflanzen, können wir ein anderes Pflanzmuster einsetzen und die Pflanzen zwischen anderen Arten verteilen, damit die Blattläuse härter arbeiten müssen, um sie zu finden. Auch die Verringerung der Stickstoffmenge im Boden ist hilfreich, da Blattläuse saftige, stickstoffgemästete Pflanzen suchen. Und wir können eine natürliche Umgebung für Blattlausfeinde wie Marienkäfer und parasitäre Wespen fördern, eine Abhilfe, die Insektenplagen allgemein vermindert. Die besten Lösungen haben Vorzüge, die weit über das ursprüngliche Problem hinausgehen.

Die Vorzüge, die Randzone in einem Teich zu erhöhen. Beide Teiche sind an Volumen und Fläche ungefähr gleich, doch der gewellte Teich hat mehr Randfläche. So kann er weitaus mehr Pflanzen beherbergen und die ausgedehnte flache Zone bietet mehr Lebensraum für Fische und Wasserpflanzen.

Ein Rosenbusch z. B. ist mit vielen anderen Arten verknüpft, auch mit den Blattläusen, die er so oft anzieht. Die Blattläuse selbst locken Marienkäfer an, die Marienkäfer werden hungrig von Vögeln verzehrt und die Vögel hinterlassen ihren Kot, der Mikroben füttert und die Rose zu düngt. Alles in einer Landschaft ist damit beschäftigt, auf andere Elemente einzuwirken und wird selbst von ihnen beeinflusst.

Um eine Landschaft zu erhalten, die nicht nur natürlich aussieht, sondern auch wie ein natürliches Ökosystem funktioniert, brauchen wir somit eine Denkweise über die Teile unseres Designs, die über das reine Aussehen hinausgeht. Falls wir vollständig begreifen, wie ein Designelement mit anderen verbunden ist, können wir die Teile auf eine Art verbinden, die elegant, effizient, produktiv und schön ist.

Bedenken Sie, wie eigenständig eine natürliche Landschaft ist. Ein Ökosystem versorgt sich selbst. Niemand bringt lastwagenweise Dünger in einen Wald, niemand bringt dessen Abfall auf die Müllhalde. Der Wald kümmert sich um all das intern, erzeugt Fruchtbarkeit und verwertet Abfall und Schmutz wieder. Mit anderen Worten, Kräfteeinsatz und Ergebnisse des Waldes sind ausgewogen, hinterlassen wenig Abfall, und die Arbeit wird durch Sonnenlicht angetrieben. Dieses Modell wollen wir nachahmen.

Die Schritte, um ein ökologisches Gartendesign zu schaffen, sind kurz gesagt folgende:

• Beobachtung. Hier fragen wir: Womit können wir arbeiten? Was sind die Bedingungen und Beschränkungen des Geländes und des Kunden?

• Projektentwicklung. Was sollte das Design tun? Was wollen wir? Was braucht das Gelände? Wie soll es sich anfühlen?

• Planung. Was müssen wir tun, um unsere Ideen zu verwirklichen? Wie sollen die Teile zusammengesetzt werden?

• Entwicklung. Wie wird die endgültige Gestaltung aussehen? Wie gelingt uns das?

• Umsetzung, der letzte Schritt. Wie bauen wir den Garten auf?

Wir glauben zumeist, dass Design der Prozess ist, bei dem wir uns überlegen, was wohin kommt: »Wir pflanzen die Heidelbeeren hier und verlegen den Weg dort.« Doch die Planung, der Schritt von »was kommt wohin«, ist nur eine von fünf Phasen des Entwurfsprozesses. Für ein erfolgreiches Design sind die anderen Schritte ebenso wichtig. Ähnlich wie wenn man ein Zimmer streicht: Wenn wir einen nassen Pinsel schwingen, ist das der Teil, den wir als »Streichen« sehen, doch das ist weniger als die Hälfte der Arbeit, um einem Raum eine andere Farbe zu geben. Bei der Auswahl der Farbtäfelchen vergisst man leicht, dass man den Raum leeren, die Wände streichen, Nagellöcher füllen und glattschleifen, Zierleisten abkleben und den Raum danach wieder einräumen muss. Aber falls man einen dieser Schritte auslässt, hat man ein Zwischending zwischen halbherzigem Streichen und außer Kontrolle geratenem Jackson Pollock. So ist das auch mit dem Design, obwohl die meisten Stufen angenehmer sind, als Wände zu streichen. Seien Sie also vorgewarnt: Nur ein kleiner Teil einer guten Gestaltung überlegt, wo die Teile hinkommen. Seien Sie nicht ungeduldig und machen Sie auch keinen kurzen Prozess damit.

Noch ein Hinweis, ehe wir den Designprozess untersuchen. Jede Landschaftsgestaltung hat zwei »Kunden« mit ihren eigenen Bedürfnissen: die Leute, die dort wohnen und das Land selbst. Wenn wir versuchen, einem Platz ein Design aufzudrücken, das er nicht unterstützen kann – ausgedehnte grüne Rasenflächen in der Wüste z. B. – kämpfen wir gegen Windmühlen. Nur große Mengen Arbeit, Energie, Ressourcen und Geld halten ein unpassendes Design am Leben. Diese Form von hohen Einsätzen ist konträr zu einer ökologischen Gestaltung. Die Natur funktioniert so nicht. Und falls der Gärtner sich kurz entspannt, zeigt die Natur schnell, wie ungeeignet dieser Entwurf ist. Mit enormen Trockenperioden, Frost-Tau-Zyklen, feuchtigkeitsliebenden Pilzen oder einer Reihe anderer verbreiteter, aber unvereinbarer natürlicher Phänomene wird die Natur einen ökologisch unerfahrenen Gärtner überdauern und ein unpraktisches Design zerstören.

Wir versuchen, Orte zu gestalten, die sich auf die Natur stützen und mit ihrer grenzenlosen Energie arbeiten, nicht gegen sie kämpfen. Wir können dies tun, indem wir erkennen, dass das Land, ebenso wie wir, seine eigenen Anforderungen und Tendenzen hat.

Gehen wir die Gestaltungsschritte im Einzelnen durch.

Beobachtung

In der Beobachtungsphase sammelt man zwei Arten von Informationen: Was befindet sich vor Ort und welche Mittel stehen für das Projekt zur Verfügung?

Eine gute Möglichkeit, um den Kennenlernprozess des Geländes zu beginnen, ist das Anfertigen einer Karte. Die Karte muss nicht schön aussehen, sollte aber Folgendes enthalten: Gebäude, Straßen und Wege, bestehende Bäume und andere wichtige Pflanzen, Böschungen und wichtige Geländemerkmale, Drainage und Wasserläufe, Bodenarten und Bedingungen (Lehm oder sandig, sumpfig oder trocken usw.) sowie Maßstäbe und Distanzen. Fast jedes gute Buch über herkömmliche Gartengestaltung erklärt, wie man eine einfache Karte von einem Grundstück anfertigt. Mehrere finden sich im Literaturverzeichnis. Landschaftsgestaltungs- und Kartierungssoftware kann auch verwendet werden, es gibt sie zu verschiedenen Preisen und mit unterschiedlichen Lernkurven.

Wenn man eine Karte zeichnet, kreiert das mehr als nur ein Stück Papier. Jedes Mal, wenn ich eine Karte anfertige, erkenne ich Details, die mir ansonsten nicht aufgefallen wären. Die Kartenerstellung bringt mich in engen Kontakt mit einem Ort. Neigung, Aussicht, Entfernung, kühle und warme Ecken, Sonnen- und Schattenflimmern, all das kommt scharf zur Geltung, wenn ich durch das Land gehe und zeichne oder notiere, was ich sehe und fühle. Das Wissen wird in meinem Kopf deponiert und wartet auf seinen Einsatz. Der Ort nimmt eine Ganzheit an, eine Fülle, die meine Sinne umfasst, alles symbolisiert auf einem einfachen Stück Papier, das sich in mir mit einem Bild verbindet.

Die Beobachtung geht weit über das Erkennen der Objekte auf dem Gelände hinaus. Beobachtung vom Feinsten bedeutet, dass man in den Ort eintaucht. Welche Lebewesen leben dort? Wann kommen und gehen verschiedene Vögel und andere Tiere? Was essen oder benutzen sie ansonsten dort? Welche Interaktionen finden zwischen den pflanzlichen, tierischen und menschlichen Bewohnern statt? Der erste Schritt besteht darin, diese Beobachtungen aufzulisten. Sie müssen kein Berufsnaturforscher oder -geograph sein. Notieren Sie einfach, was Sie sehen und lassen Sie sich von diesem Abschnitt hier leiten. Später können Sie Ihre Beobachtungen in Büchern recherchieren oder sie mit weiterer Feldarbeit ausarbeiten.

Es ist nicht einfach, den Beobachtungsprozess von der Analyse zu trennen. Wir kombinieren fast automatisch eine rohe Beobachtung, wie »die Blätter dieser Pflanze werden gelb« mit einer Analyse: »weil sie mehr Stickstoff benötigt«. Doch in der Frühphase der Beobachtung ist es wichtig, ein kindliches Staunen zu bewahren, ohne sofort zur Analyse zu schreiten. Die Analyse kanalisiert unser Denken und verringert unsere Optionen. Wenn wir vom einfachen Beobachten sofort auf den Weg zu »Stickstoffmangel« springen, beschränken wir unsere Möglichkeiten auf eine Klasse von Lösungen: Diese Pflanze braucht Dünger. Aber wenn wir geduldig bei der einfachen Beobachtung bleiben, dass »die Blätter dieser Pflanze gelb werden«, öffnen wir uns gegenüber vielen anderen Optionen. Später, wenn uns andere Beobachtungen helfen, Informationen zu erlangen, können wir fragen: Sollen wir diese kranke Pflanze behalten? Sollen wir Begleitpflanzen hinzufügen, um ihr zu helfen? Ist das der richtige Platz für diese Art? Welche Pflanzen wären unter diesen Bedingungen glücklicher? Wie viel Bodenverbesserung wollen wir investieren? Bedenken Sie, wir suchen an diesem Punkt nicht nach Lösungen, sondern einfach nach einem Verständnis darüber, was hier vorliegt.

Behalten Sie diese Beobachtungen im Kopf. Am einfachsten ist das mit einer schriftlichen Liste, doch nicht jeder denkt auf die gleiche Weise. Manche Leute finden es nützlicher, ein Video oder eine Sprachaufzeichnung zu machen oder Skizzen mit Anmerkungen zu versehen. Wählen Sie die Methode, die am besten für Sie ist. Tabelle 3-1 bietet Anregungen, welche Arten von Beobachtungen man machen kann.

Nachdem Sie die ersten Beobachtungen gemacht haben, recherchieren Sie in Büchern, bei Experten vor Ort oder im Internet, um mehr über Merkmale zu erfahren, die nicht direkt beobachtet werden können.

Die andere Phase der Beobachtung besteht darin, die für das Projekt zur Verfügung stehenden Mittel zu untersuchen. Welche Vorräte, Pflanzen und Werkzeuge gibt es am Standort? Wie viel Zeit, Geld und Energie können Sie für den Entwurf, die Umsetzung und Pflege der Landschaft aufwenden? Über welche relevanten Kompetenzen und welches Wissen verfügen Sie? Welche dieser Ressourcen können von der Familie, Freunden, Nachbarn oder Ihre Gemeinschaft gestellt werden? Ein Entwurf kann keinen Erfolg haben ohne eine realistische Einschätzung der Ressourcen und Einschränkungen. Diese Ressourceneinschätzung wird auch darauf hinweisen, was fehlt und gekauft, geliehen oder sonst woanders beschafft werden muss.

Eine Warnung über die Beobachtungsphase: Menschen lieben es, Pläne zu schmieden und können sich dabei kaum zügeln. Es ist entsetzlich schwierig, im Garten herumzulaufen und zu beobachten, ohne auch nur zu denken: »Da ist ein guter Platz für einen Pfad … und wir könnten ein Blumenbeet entlang davon anlegen« usw. Tun Sie das nicht! Versuchen Sie, eine Zen-Geisteshaltung zu entwickeln oder was immer nötig ist, um einfach zu beobachten, ohne zu planen. Statt »Da ist ein guter Platz für einen Pfad« machen Sie eine beobachtende Aussage wie »Dort kommt man nicht gut hin«. Jede zu früh getroffene Platzierungsentscheidung schränkt die Palette der verbleibenden Möglichkeiten ein. Ich kann das nicht genug betonen. Die Planung, was wohin kommt, muss warten.

Projektentwicklung

Nun, da wir wissen, was wir auf dem Gelände haben, können wir davon träumen, was wir uns wünschen, wie der Platz aussehen und sich anfühlen kann und was dort passieren könnte. In dieser Phase hilft es, ein Notizbuch oder ein Aufnahmegerät zu nutzen, um unsere Ideen festzuhalten. Viele und lange Listen sind gut. Wir sind in der Brainstormingphase ohne Beurteilung oder praktische Erwägungen. Später dünnen wir die Listen aus.

Manche Designer beginnen mit der Projektentwicklung, und das ist auch in Ordnung. Die Schritte für Beobachtung und Projektentwicklung befruchten sich gegenseitig. Die verfügbaren Mittel, besonders Zeit und Geld, beeinflussen Ihre Vision, und wenn Ihre Vision reift, erhalten Ihre Beobachtungen vielleicht eine neue Ausrichtung. Manche Leute beobachten und entwickeln gleichzeitig und springen zwischen beiden hin und her, während andere zuerst am einen, dann am anderen arbeiten und dann zum ersten Punkt zurückkehren und überprüfen. Sobald ein Schritt fertig ist, macht es Sinn, kurz frühere Schritte anzusehen und abzuschätzen, ob etwas angesichts der neuen Erkenntnisse geändert werden muss.

Die Projektentwicklungsphase beginnt mit einem vorbehaltlosen Brainstorming, das zu einem gewissen Grad von den Finanzen (aber wir träumen mal) und eigentlich nur durch ökologische und ethische Limits begrenzt ist. D. h. einfach, die neue Landschaft sollte die Erde und ihre Bewohner durch die vorgenommenen Änderungen verbessern. Leider verarmen viele konventionelle Gartengestaltungen den Planeten. Anders als natürliche Landschaften sind sie von massiven Dünger-, Pestizid-, Wasserzugaben und mit fossilen Brennstoffen betriebenen Maschinen abhängig. Sie sind keine natürliche Umgebung und bieten den Besitzern kaum mehr als einen Platz, wo sie einen Liegestuhl aufstellen können. Man kann es leicht besser machen.

Damit ein Garten als ökologisch angesehen wird, sollte die neue Landschaft:

• wenig Material von außen benötigen, vor allem sobald sie ausgereift ist,

• die Biodiversität steigern,

• Wildtier- und Pflanzenhabitat schaffen, anstatt zu zerstören,

• Luft-, Wasser- und Bodenqualität verbessern,

• die Arbeit für die menschlichen Bewohner letztlich vermindern, statt sie zu erhöhen.

Weitere Kapitel dieses Buches führen die Techniken auf, die diese Anforderungen einfach erfüllen, doch bei der Gartenplanung sollte man diese Prinzipien fest im Kopf behalten.

Denkt man an diese wenigen Beschränkungen, kann man seine Vision erschaffen. Hier sind Fragen, die man während des Entwicklungsprozesses stellen kann:

• Was wollen und brauchen Sie und die anderen menschlichen Bewohner von der Landschaft? Was kann sie anbieten? Möglichkeiten sind Nahrung, Kräuter, Lebensraum für Wildtiere, Schnittblumen, Privatsphäre, Inspiration, Ruhe, Einkommen, Spielplatz oder alles davon. Recherchieren Sie, was verfügbar ist und gehen Sie ein bisschen ins Detail, denn das ist ja nur die Traumphase.

• Was braucht die Landschaft und Region? Hat früherer Missbrauch ein Problem verursacht, das durch das richtige Design behoben werden kann? Muss der Boden regeneriert werden? Sterben Bäume oder tun sich Pflanzen schwer? Wäre mehr Wasser gut oder Lebensraum für Wildtiere? Wachsen hier seltene heimische Pflanzen, die man fördern kann? Könnte das Design eine geschädigte Landschaft regenerieren und auffrischen und eine Chance bieten, dass bedrohte Arten überleben?

• Wie soll sich die neue Landschaft anfühlen? Wie ein Wald, ein Garten Eden, eine Wiese, ein Schutzgebiet?

• Was werden Sie dort tun?

• Welche Art von Nahrung, Kräuter, Heilpflanzen, Feuerholz, Bauholz oder andere Produkte möchten Sie gerne haben? Was davon kann das Land nachhaltig auf Dauer bieten?

• Hat der Platz ein Gesamtthema oder eine Funktion wie Bildung, Schutzgebiet, Vorführort, eigenständiges Leben oder Marktgärtnern?

Lassen Sie Ihrer Vorstellung freien Lauf und führen Sie eine Liste der Möglichkeiten. Wenn Sie notieren, was Sie in der Landschaft wollen, beschreiben Sie hinsichtlich ihrer Funktion, anstatt ihnen einen statischen Namen zu geben. Statt »Zaun« schreiben Sie lieber »Barriere«, was viel mehr Möglichkeiten zulässt: Es könnte eine Hecke, Steinmauer, Berme oder sogar ein Graben sein. Statt »Komposthaufen« denken Sie an »organisches Material wiederverwerten«. Sehen Sie den Unterschied? Führt man die Teile der Gestaltung nach Funktion auf statt mit einer inaktiven Substantivbeschreibung, hält man sich weitaus mehr Möglichkeiten offen.

Der nächste Schritt besteht im Organisieren der mittlerweile wohl seitenlangen Notizen. Stellen Sie fest, was Ihre Prioritäten sind. Was sind die dringendsten Probleme oder Wünsche? Wollen Sie zuerst den energiefressenden Rasen beseitigen, abfließendes Wasser am vorderen Weg umleiten, mehr Essen anbauen? Prioritäten können persönlich sein: »Zuerst brauche ich einen Platz, an dem ich mich ruhig hinsetzen kann, dann habe ich die Energie, die Steinmauern zu bauen, die ich möchte.« Untersuchen Sie auch die am wenigsten wichtigen Aspekte der Vision, vielleicht stehen sie im Gegensatz zu den wichtigen oder können auch weggelassen werden. Falls es hilft, unterteilen Sie Prioritäten in mehrere Kategorien: persönlich, ästhetisch, zu lösende Probleme, die Umwelt betreffend/ökologisch usw. Prüfen Sie, welche Kategorien und Punkte am wichtigsten erscheinen.

Der letzte Schritt im Entwicklungsprozess besteht darin, die Ziele und Themen angesichts der Prioritäten neu zu bewerten und zu sehen, ob einige Ziele angepasst werden müssen. Vielleicht haben Sie realisiert, dass ein Spielplatz für Kinder und Hunde dringender ist, als Sie zuerst dachten, und dies beeinflusst das Gesamtdesign.

Sie haben nun eine enorme Menge an Informationen über Ihr Grundstück und Ihre eigenen Wünsche gesammelt. Obwohl die Schritte Beobachtung und Projektentwicklung nicht wie der spannendste Teil des Designablaufs aussehen, ebnet ihre Durchführung den Weg für die nachfolgenden Schritte gründlich und vereinfacht deren Umsetzung.

Planung

Dieser Aspekt des ökologischen Gartendesigns ist anstrengend, doch eine Fülle nützlicher Werkzeuge hilft uns dabei. Da der Schreibkram von Beobachtung und Entwicklung jetzt hinter uns liegt, macht die Planungsphase für die meisten Leute am meisten Spaß. Sie ist Teil des ökologischen Gestaltungsprozesses, den wir als »Design« bezeichnen und bei dem wir herausfinden, was wohin kommt. Ich habe sie in zwei Teile unterteilt, Entwurfsplanung und räumliche Anordnung.

Entwurfsplanung. Das ist das »Übersichts«-Segment des Designs. Wir kennen unsere Ziele und die Mittel, die uns dazu aktuell zur Verfügung stehen. Jetzt müssen wir die Muster, Ideen und den Rahmen finden, die unsere Vision zum Leben erwecken, alle Teile in ein zusammenhängendes Ganzes bringen und es unterstützen. David Holmgren, der Miturheber des Permakulturkonzepts, schlägt vor, dass wir von Muster zu Details planen. Dieser ausgezeichnete Rat funktioniert auf mehreren Ebenen. Die oberste Ebene: Überlegen Sie, ob es ein (oder selten auch mehrere) übergreifende physische Muster gibt, das/die die meisten Ziele Ihres Entwurfs unterstützen. Gibt es eine Verästelung, ein Netzwerk, eine Spirale oder ein anderes Muster, das versucht, aus der Landschaft zu entstehen, und das am besten unterstützt, was Sie dort kreieren wollen? Dieses Muster kann zur verbindenden Idee werden, die die Landschaft zusammenhält und vielleicht in unterschiedlichen Maßstäben erscheint, wobei jedes Mal ein bestimmter Fluss, eine bestimmte Ästhetik oder Aktivität verstärkt wird. Zwingen Sie dem Land jedoch kein Muster auf, nur weil Sie, sagen wir, Spiralen mögen. Das Muster sollte sich aus Ihrem Dialog mit dem Land und aus den Zielen des Entwurfs ergeben. Es sollte auf natürliche Weise Designprobleme lösen, statt eine Reihe von Umgehungslösungen zu schaffen, mit denen man sich befassen muss.

Damit dieses Muster entstehen kann, sehen Sie sich Ihre Listen und Beurteilungen an und gehen Sie auf dem Gelände umher, um dort bereits vorhandene Ströme und Muster zu erkennen. Es kann helfen, eine lange Liste von Zielen und Träumen in zwei oder drei prägnanten Sätzen zusammenzufassen, die das Wesen Ihrer Ziele erfassen.

Auf der nächsten Ebene kann sich ein Muster auf ein System oder eine Strategie beziehen, die für eine bestimmte Aufgabe oder Funktion des Designs nötig ist. Braucht Ihr Design Wassergewinnung, das Recycling organischer Substanz, eine Organisation des Fußgängerverkehrs? Jetzt ist der Zeitpunkt, um zu entscheiden, ob die wichtigen Ziele und Funktionen des Designs erreicht werden. Schreiben Sie eine Liste dieser Ziele und Funktionen. Dazu kann die Bewässerung gehören, Fußgänger- und Schubkarrenverkehr, verschiedene Arten von Nahrung, Blumen, eine natürliche Umgebung und Nährstoffproduktion, Kompostierung, Lagerung, Schatten, Sozial- und Familienaktivitäten, Bereiche für Haustiere, Beleuchtung, Privatsphäre, Meditation, Arbeitsbereiche und Sitzgelegenheiten. Die gewählte Methode zur Ausführung all dieser Aufgaben wird teilweise diktieren, welche Elemente für diesen Teil der Gestaltung erforderlich sind und wie sie organisiert werden. Wasser, das von einem Wasserhahn durch ein komplexes Tropfbewässerungssystem geleitet wird, braucht verschiedene Bestandteile und ist in einem anderen Muster angeordnet als Niederschlag, der in einem Teich aufgefangen wird und durch eine Bodensenke hinunter in einen Obstgarten fließt. Für jetzt notieren Sie nur die Aufgaben, Funktionen und Systeme, die Ihr Design nötig hat. Herauszufinden, welche Bestandteile jede Funktion besitzt, kann bis zur nächsten Phase warten.

Nachdem wir die Funktionen, Aufgaben, Produkte und Strategien unseres Designs aufgelistet haben, kommen wir direkt zum nächsten Schritt. Nun können wir die Gestaltungselemente ermitteln – einzelne Teile, Materialien, Arten und andere Dinge –, aus denen die größeren Systeme bestehen und die unsere Vision weiterhin erfüllen werden. Wie wählen wir sie aus und setzen sie zusammen? Das Leitprinzip ist hier erneut, dass wir keine statische Ansammlung von Objekten, sondern eine dynamische, lebendige Landschaft voll von Interaktionen zwischen ihren Bewohnern erschaffen. Welche Arten von Früchten wachsen im Garten Eden? Welche Spezies locken die Wildtiere an, die wir uns wünschen? Machen Sie detaillierte Listen von Arten und Strukturen. Spätere Kapitel und der Anhang bieten viele Anregungen für diesen Schritt.

Diese Listen erzeugen viele Einzelposten. Als nächstes und am wichtigsten ist zu sehen, wie die Teile unseres Designs so verbunden werden können, damit eine lebendige Landschaft entstehen kann.

Räumliche Anordnung. Bei diesem Schritt schließlich können wir anfangen zu entscheiden, was wohin geht. Dazu müssen wir uns darüber klar werden, wie jedes Teil des Designs sich verhält und was seine Beziehung zu den anderen Teilen der Landschaft und zu uns, den menschlichen Bewohnern, ist.

Um etwas über das Verhalten und die Beziehungen z. B. eines Baumes zu erfahren, können wir fragen: Was braucht diese Pflanze, um zu gedeihen? Was schädigt sie und sollte daher ferngehalten werden? Was bietet sie den anderen Elementen in der Landschaft? Was kann sie von ihnen erhalten? Was erzeugt sie? Was zerstört sie? Dann können wir nach anderen Dingen in unseren Projektentwicklungs- und Planungslisten suchen, die diese Bedürfnisse erfüllen oder neue Elemente hinzufügen, falls sie nötig sind. Wenn Pflanze A viel Stickstoff braucht, suchen Sie eine Stickstoff produzierende Art und pflanzen sie daneben. Jede kluge Verbindung zwischen Elementen des Designs bedeutet einen Arbeitsschritt weniger für den Gärtner, eine Schubkarrenladung weniger, die Sie in den Garten hinein- oder heraus bewegen müssen. Jeder Bedarf, der nicht von einem anderen Bestandteil des Entwurfs befriedigt wird, bedeutet Arbeit für den Gärtner, jedes nicht genutzte Produkt wird zu Verschmutzung. Die Idee besteht darin, beides durch den Entwurf kluger Verbindungen zu beseitigen.

Tabelle 3-2 zeigt ein Beispiel dieses Vernetzungsprozesses, häufig als »Bedarfs- und Ertragsanalyse« bezeichnet, anhand eines Birnbaums. Ich habe die Produkte, Aktivitäten (wie Schatten spenden), die eigenen Qualitäten (Höhe, Farbe usw.) des Birnbaums und seine Anforderungen aufgeführt, auch einige, die nicht ins Auge fallen. Mit dieser Liste kann man versuchen, den Birnbaum mit den anderen Pflanzen und Strukturen in unserem Entwurf so zu verbinden, dass er so viele Dinge auf der Liste wie möglich zur Verfügung stellt oder nutzt.

Hätten wir genug Zeit, könnten wir so eine Liste für jedes Element in unserem Design machen. Angesichts der Restriktionen in der realen Welt, in der wir nie genug Zeit haben, könnten wir einfach Listen für wichtige und repräsentative Elemente anfertigen (wie wichtige Pflanzenarten, Wege und Zäune und andere Posten wie Teiche und Elemente der »Außenanlagen«, wie Gewächshäuser, Hecken). Für die Punkte, für die wir keine Listen anfertigen, können wir einfach versuchen, über sie vom Blickwinkel des »Verbindens« aus nachzudenken und die Teile des Designs als dynamische, zusammenspielende Einheiten sehen, die sich miteinander verbinden.

Einige Verbindungen des Birnbaums

Produkte

• Obst. Wir essen oder verarbeiten alles. Falls nicht, könnte man ein Tier haben, das die gefallenen Früchte frisst, sie Nachbarn oder einem Verein geben.

• Pollen. Unser Baum kann andere Birnen bestäuben oder bietet, kombiniert mit anderen Pollenquellen, Nahrung für Bienen. Wollen wir Honigbienen halten?

• Schatten. Wir können schattentolerante Pflanzen unter die Birne pflanzen oder den Baum dort positionieren, wo der Schatten nützlich ist. Denken Sie daran, dass er saisonalen Schatten wirft. Der Baum könnte also im Sommer ein Gebäude kühlen, aber im Winter Licht ins Haus lassen. Man sollte auch die endgültige Höhe des Baumes (eine ihm eigene Qualität) berücksichtigen, wenn man andere sonnenhungrige Pflanzen in der Nähe pflanzt.

• Privatsphäre. Belaubt schirmt der Baum einen Bereich ab.

• Windschutz. Belaubt und weniger, wenn er kahl ist, blockiert der Baum Wind.

• Mulch und Bodenbildung. Blätter und Wurzeln helfen, Boden aufzubauen und zu lockern, doch verrottende Blätter könnten Pilzkrankheiten (Schorf u. ä.) verursachen, wenn es kein gesundes Bodenleben gibt, das sie rasch verarbeitet. Falls wir die Blätter rechen wollen, sollten wir die Wege und den Komposthaufen planen.

Bedürfnisse

Betrachten wir nun die Anforderungen des Baumes, was schwieriger sein kann als die Produkte:

• Wasser. Gibt es ausreichend Niederschlag? Können wir Wasserspartechniken wie Mulch und dichte Bepflanzungen unter dem Baum einsetzen, für Schatten und um Wasser in der Erde zu halten? Können diese Anpflanzungen auch andere Erfordernisse lösen, wie …

• Nährstoffe. Viele Pflanzen ziehen Nährstoffe von tief im Untergrund in ihre Blätter, was dem Oberboden beim Laufabwurf zugutekommt. Wir können den Birnbaum mit einigen dieser Speicherpflanzen (in Kapitel 6 und im Anhang beschrieben) unterpflanzen. Diese Pflanzen können vor Ort gemulcht werden, um Boden aufzubauen und Nährstoffe zu bieten. Gibt es in der Zwischenzeit in der Nähe eine Düngerquelle, die ausreicht, bis der Garten seinen eigenen produziert?

• Pollen. Bestäubt der Baum sich selbst oder braucht er eine andere Art zur Bestäubung? Wollen wir zwei fruchttragende Birnbäume oder eine Zierbirne oder gibt es in der Nachbarschaft Birnen?

• Bestäuber. Nahe des Birnbaums sollte es Pflanzen geben, die Bestäuber anlocken und einen insektenfreundlichen Lebensraum schaffen. Können manche dieser Pflanzen auch für Nahrung, Mulch oder Pflanzennährstoffe sorgen?

• Schutz vor Raubtieren und Krankheit. Brauchen wir einen Rehzaun? Können wir dafür Hecken oder dornige Pflanzen nehmen? Wie ziehen wir Insekten an, die Schädlinge abschrecken?

• Schnitt. Sollen wir einen Zwergbaum pflanzen, damit wir keine Obstgartenleiter für Schnitt und Ernte brauchen? Können wir den Baumschnitt für einen holzigen Komposthaufen (siehe die Diskussion über Hügelkultur in Kapitel 4) nehmen? Oder lassen wir den Baum seine natürliche Form annehmen?

Mit unseren Listen in der Hand können wir nun Produkte, Bedürfnisse und Aktivitäten an andere potenzielle Elemente eines Designs anknüpfen. Der Kasten auf Seite 63 zeigt einige Positionen auf der Birnbaumliste, die Probleme bringen oder zu kreativen Einsatzmöglichkeiten anregen könnten.

Mithilfe dieser Verknüpfungstechnik haben Leute geniale Verflechtungen in ihren Gartenentwürfen zustande gebracht. In Colorado hat Jerome Osentowski einen Hühnerstall an sein Gewächshaus gebaut. Diese Anordnung nutzt die Körperwärme der Vögel, um die Pflanzen zu wärmen, das Kohlendioxid ihres Atems zur Anregung des Pflanzenwachstums und den Kot als Dünger. Er nutzt auch das natürliche Kratzverhalten der Vögel, um Gartenbeete zu jäten und umzugraben. Die Hühner fressen auch Insekten.

Ein Trick von anderen Gärtnern ist es, einen Teich an die sonnige Seite eines Gewächshauses oder Gruppe von Obstbäumen zu pflanzen, wo das reflektierte Licht beim Reifen und Wärmen hilft.

Clevere Verbindungen gibt es in Fülle, wir müssen sie uns nur ausdenken und sie entwerfen.

Kurzum sollten bei der Bedarfs- und Ertragsanalyse die Anforderungen jeder Pflanze, Struktur oder jedes anderen Elements in einem Design idealerweise durch andere Gestaltungselemente erfüllt werden und Früchte offerieren, die anderen Elementen dienen. Ein Vorteil von Bedarf und Ertrag ist, dass einige von Natur aus zugehörige Verbindungen, die Produkte nutzen oder Bedürfnisse liefern, offensichtlich sind, und daher nicht ins Design aufgenommen werden müssen. Sie wissen z. B., dass Ihre Nachbarin einen Birnbaum hat, was bedeutet, Sie brauchen selbst wohl nur einen pflanzen, da die Birne in der Nähe in vielen Fällen für die Bestäubung Ihres Baums sorgt. (Und falls Ihre Nachbarin Ihnen Obst abgibt, brauchen Sie vielleicht gar keinen Birnbaum pflanzen. Auch soziale Verbindungen zählen!) Sobald die Bedarfs- und Ertragsanalyse erfolgt ist, müssen Sie wichtige fehlende Verknüpfungen im Entwurf verankern. Falls Sie einen Teich haben, aber keine Wasserquelle, sollten Sie vielleicht Regenwasser sammeln. Die Technik verrät Ihnen, wo die Lücken in Ihrem Entwurf sind.

Das Erarbeiten dieser Verbindungen beinhaltet oft einen kaskadenartigen Denkprozess: Wir wählen ein gewünschtes Designelement, sehen, was es benötigt und bietet, dann findet man ein zweites Element, das einige dieser Bedingungen erfüllt (idealerweise eine, die bereits auf einer der Designer-Listen steht), dann schaut man, was mit dem zweiten Element verbindet usw. Dieser Prozess soll ein dichtes Gewebe von Verbindungen schaffen, doch wenn das planlos getan wird, kann es zu einem Wust verwirrter Rückkoppelungskreise und Sackgassen führen.

Zum Glück bietet die Permakultur ein anderes System, um den Ablauf des Verbindungsentwurfs zu organisieren, bei dem alles in kleine Stücke zerlegt ist, die leicht zu fassen und zu handhaben sind. Man nennt das die Zonen- und Sektormethode. Diese Methode hilft uns zu entscheiden, wo alle Teile des Gartens so platziert werden, dass sie miteinander – und für uns – am wirksamsten funktionieren (siehe Tabelle 3-3).

Die Zonen- und Sektormethode beginnt am Hauseingang und erstreckt sich von Zone 0 zu Zone 5. Das Haus wäre dann Zone 0. Die Pflanzen und andere Landschaftselemente, die Sie am häufigsten nutzen oder die größte Pflege brauchen, sollten sich nah am Haus befinden. Vielleicht mögen Sie frische Kräuter in fast jedem Essen. Wo sollten Sie Ihre Kräuter pflanzen? Der Mitbegründer der Permakultur, Bill Mollison, gibt ein paar Tipps. »Wenn Sie morgens aufstehen und der Boden taubedeckt ist«, erklärt er, »ziehen Sie Ihren warmen Bademantel und Ihre flauschigen Schlappen an. Dann gehen Sie hinaus und schneiden etwas Schnittlauch und andere Kräuter für Ihr Omelette. Wenn Sie wieder hineinkommen und Ihre Schlappen sind nass, sind Ihre Kräuter zu weit entfernt.« In diesem System sollten die Kräuter in Zone 1 platziert werden. Zone 1 umfasst das Gebiet, das von einer etwa 6-12 Meter vom Haus entfernten Linie umgeben ist und enthält das, was am häufigsten genutzt wird. Eine typische Zone 1 könnte intensiv gejätete und gemulchte Salat- und Kräuterbeete, eine Terrasse oder kleine Wiese, eine schattige Laube, ein oder zwei Cocktailtomatenpflanzen, einen Zwerg-Obstbaum und die hübschesten und empfindlichsten Pflanzen enthalten. Alle Elemente des Designs, die ständige Beobachtung, regelmäßige Besuche oder stringente Techniken benötigen – wie ein Baum am Spalier oder eine Glyzinie an einem Gitter –, gehören in Zone 1.

Das macht Sinn. Wie oft haben Sie einen unkrautüberwucherten Gemüsegarten gesehen, der fünf oder 30 Meter von einem Haus entfernt sein Dasein fristete? Das ist nicht auf dem Weg irgendwohin und nicht unter dem Küchenfenster, wo sprießende Unkräuter und überreifes Gemüse jemanden alarmieren würden, der gerade abspült. Die kleine energetische Hürde, die durch die Entfernung zum Garten entsteht, kann gerade genug sein, um zu Vernachlässigung zu verleiten.

Zonen sind keine ordentlichen konzentrischen Kreise, die am Haus beginnen. Ihre Grenzen sind durchlässig und gehen ineinander über. Die Zonen werden durch Topografie, Boden, verfügbares Sonnenlicht, Zugang vom Haus, einheimische Vegetation und die Anforderungen des Hausbesitzers geformt und verengt.

Ein typischer Zonenentwurf für ein 1000 m² großes Vorstadtgrundstück. Salatgemüse, Kräuter, Zwerg-Obstbäume, Terrasse, Rasen und andere oft verwendete Dinge sind in Zone 1. Reihenkulturen, Beeren, nützliche Sträucher, ein Teich, Hühner und ein Nahrungswald sind in Zone 2. Zone 3 hat größere Obst- und Nussbäume, während Zone 4 für Futter und Feuerholz ist. Eine Ecke des Gartens bleibt für Zone 5 wild. Die Nebenkarte zeigt ein idealisiertes Muster in konzentrischen Zonen um ein Haus, vom meist zum wenigsten genutzten Teil.

Die Zonen helfen uns, die Elemente und die Energieströme unseres Eigentums in den richtigen Beziehungen zu organisieren, so dass wir eine Ordnung anhand dessen herstellen können, wie oft wir etwas benutzen oder pflegen müssen. Zonen basieren auf dynamischen Beziehungen. Statt in statischen Kategorien – Blume, Gemüse, Baum – zu denken, überlegen wir, wie wir mit den Teilen unseres Designs interagieren. Täglich genutzte Elemente, sei es Salatgemüse, Schnittblumen oder eine Terrasse, kommen direkt vor die Tür. Falls wir Gurken zum Mittagessen mögen, pflanzen wir entsprechend. In dieser neuen Ordnung wird eine rankende Gurke, die vorher in einen weit entfernten Gemüsegarten verbannt war, eine tolle Wahl für die Laube über einem angeschlossenen Deck, wo die Ernte einfach ist. Eine Duftrose könnte unter einem häufig geöffneten Fenster stehen, wo ihr Duft ins Haus weht.

Sehen Sie, was hier geschieht. Die Randzonen des Hauses beginnen, etwas zu verschwimmen. Wo endet das Gebäude und wo beginnt der Garten?

Ordnen wir unsere Landschaft nach Nutzung und nicht nach Form oder Größe, werden einige alte Kategorien unscharf. Diese Zwerg-Spalierbirnen am Zaun – ist das der Obstgarten, die Hecke, oder, nachdem die Holzpfosten verrotten, vielleicht der Zaun selbst?

Gutes Design schlägt vor, dass wir unsere Zonen unserem eigenen Leben anpassen. Der Gourmand möchte ein Schnittsalatbeet und Kräuter vor der Tür und Babykarotten nicht weit davon. Der Typ, der sagt: »Kommt nach der Arbeit bei mir vorbei«, rückt die Terrasse und eine gemütliche Laube ins Zentrum.

Bringen Sie Ihren Garten nahe ans Haus, besonders die Pflanzen, die Sie täglich essen. Gemüsegärten sind hässlich, finden Sie? Dann hören Sie auf, in stockgeraden Reihen zu gärtnern.

Krümmen Sie die Gartenbeete, folgen Sie den Konturen Ihres Gartens – oder erzeugen Sie welche. Denken Sie sich den Garten als multifunktionale Landschaft, die Essen, Schönheit, Lebensraum für nützliche Insekten, sogar eigenen Dünger liefert. In Zone 1 kann man attraktive Mischungen aus Stauden, Einjährigen, Salatkräutern, Büschen, Blumen, die Insekten und Vögel anlocken, und nährstoffliefernden Pflanzen schaffen, die für Fruchtbarkeit sorgen.

Ich kann bestätigen, wie gut die Zonenmethode funktioniert. Jahrelang lag unser Hauptgarten in Oakland 50 Meter vom Haus entfernt, sein Platz und der 2,5 m hohe Rehzaun ein Erbe vom Vorbesitzer. Da die marodierenden Rehe das Gärtnern jenseits vom Zaun zur ständigen Enttäuschung machten, pflanzten wir alle rehsicheren Pflanzen, die wir fanden, nahe am Haus. Zwei kleine Blumenbeete lagen am Rand des Rasens, jedes umgeben von »temporären« Rehzäunen, die sehr permanent aussahen. Diese Gärten zu pflegen, wurde ein ständiger Kampf, zum Teil, weil jeder auf allen Seiten von Gras umgeben war, das sich immer wieder auf die fruchtbare, gut bewässerte Erde ausbreitete.

Wir weigerten uns, das Grundstück mit einem hohen Zaun zu umgeben – die »Gefängnis«-Aura eines solchen Arrangements widerstrebte uns und passte nicht zur Offenheit unserer Landschaft. Doch wir hatten weniger Lust, in den Garten zu gehen. Also zog ich spätnachmittags meine Stiefel an und verabschiedete mich von Kiel, als würde ich ins Büro gehen und stapfte in den Garten, incommunicado, bis die Arbeit getan war. Und es war Arbeit – im Garten schwitzte, jätete, beschnitt und grub ich.

Schließlich änderten wir die Strategien und bauten einen unauffälligen Zaun in einem Halbrund ums Haus. Er ist nicht 2,5 m hoch, ein entschlossenes Reh könnte darüber springen, doch wir haben versucht, ihnen anderswo genügend Futter anzubieten, mit dem sie beschäftigt bleiben. Innerhalb des neuen Zauns haben wir enorm viel Schichtmulch ausgebracht und pflanzten eine dichte Mischung Nutz- und Zierpflanzen.

Was für ein Unterschied! Wenn wir mit einer Tasse Kaffee im Garten schwatzten, bückten wir uns einfach ab und zu und rissen ein paar kleine Unkräuter aus. Sie wurden meist nicht groß, weil wir täglich dort waren und sie sahen. Das Gras konnte sich nicht länger von allen Seiten breit machen. Gemüse für Sandwiches kam von einem Schnittsalatbeet vor meiner Bürotür, ebenso wie Erdbeeren fürs Frühstück, ohne lange Wege. Ich ließ mich vom Schreiben – viel zu oft – ablenken, indem ich aus dem Fenster Bienen und Schmetterlinge an Schafgarbe, Salbei und Baldrian beobachtete. Es macht kaum Arbeit, etwas Mulch auf ein Fleckchen nackte Erde zu werfen oder mit dem Schlauch einem Sämling mit hängendem Kopf Wasser zu geben. Und das Beste war, wir lebten in diesem Garten, statt nur darin zu arbeiten. Da ich beides kenne, ist Zonengärtnern für mich das einzig Wahre.

Jenseits von Zone 1 liegt Zone 2. Hier sind Obstbäume, terrassierte Beete, große Büsche, Beerensträucher, Teiche und unterschiedlich gepflanzte Hecken zuhause. Dort kann man auch die Gemüsebeete für die größere Produktion anlegen: Kartoffeln, Reihen von Tomaten zum Einmachen, Spaliere mit Stangenbohnen. In einem Garten habe ich eine Zone 2 gesehen, in der ein schöner abwechslungsreicher Mix aus Büschen, weniger oft beernteten mehr- und einjährigen Gemüsesorten, Blumen sowie einige Obstbäume und ein Plastik-Gewächshaus voller Tomaten stand. Dies sind Elemente, die wir nicht jeden Tag besuchen, somit ist die Pflege in Zone 2 nicht ganz so intensiv: punktuelles statt tiefes, durchgängiges Mulchen, automatische oder großflächige Bewässerung, statt jede Pflanze einzeln mit einer Gießkanne besuchen. In einem kleinen Garten beginnt Zone 2 vielleicht nur 5 Meter von der Haustür entfernt und endet in der Nähe des Nachbarzauns. Auf einem größeren Grundstück erstreckt sich diese Zone vielleicht 15-30 Meter vom Haus.

Kleine Tiere wie Kaninchen, Bienen oder Hühner bringt man am besten im Grenzbereich von Zone 1/Zone 2 unter. Kompost sollte auch dort verrotten. Ökologische Gestaltung bedeutet, die Elemente in Beziehung miteinander zu platzieren, und sorgfältiges Nachdenken kann einige zeitsparende Positionierungen ergeben. Falls der Stall für ein paar Stadthühner auf dem Weg zu einem Gemüsebeet liegt, können Sie den Vögeln ein paar Küchenabfälle zuwerfen, wenn Sie jäten gehen und auf dem Rückweg die Unkräuter den Vögeln im Stall geben und ein paar Eier mitnehmen. Warum dreimal laufen?

Zone 3 enthält große, selten beschnittene Obst- und Nussbäume, Feldfrüchte wie Getreide und gewerbliche Gärten. Einige Bäume liefern eventuell Feuerholz, Holzprodukte oder Tierfutter. Ich habe eine vorstädtische Zone 3 mit Walnüssen, Kastanien und Bambus gesehen – Pflanzen, die wenig Aufmerksamkeit erfordern und nur ein- oder zweimal im Jahr geerntet werden.

Zone 4 bezieht sich gewöhnlich auf große Grundstücke. Hier können Tiere geweidet werden und Feuer- und Bauholz-Bäume stehen. Hier pflücken wir heimische Nahrung, Kräuter oder Material zur Holzbearbeitung. Dies ist eine halbwilde, selten bewirtschaftete Region für die Nahrungssuche.

Jedes Gelände braucht eine Zone 5. Das ist Wildnis. Ob es eine Ecke auf einem städtischen Grundstück ist, die Wildtieren ein Dickicht und ein paar raschelnde Birken bietet oder ein Landschaftsschutzgebiet im hintersten Teil des Grundstücks. Dort sind wir Besucher, nicht Chefs. Wir entwerfen die anderen vier Zonen, doch wir betreten Zone 5, um von ihr zu lernen. Dort beobachten, spielen und meditieren wir und lassen das Land in Ruhe. Zone 5 ist die Bedienungsanleitung für den ökologischen Garten und dafür, unser Leben im Einklang mit der Natur zu halten.

Welche Zone man wählt, um dort ein Gestaltungselement zu platzieren, hängt von zwei Dingen ab: wie oft wir die Pflanze, das Tier oder die Struktur besuchen müssen und wie oft sie unseren Besuch benötigt. Die Gesamtstrategie mit Gartenzonen besteht darin, an der Haustür anzufangen, zuerst die Bereiche nahe zum Haus zu gestalten und zu entwickeln und sich langsam weiter nach außen zu arbeiten. Auf diese Weise können wir ein zusammenhängendes Gebiet unter Kontrolle halten, das so viel Aufmerksamkeit wie nötig erhält, statt ein Sammelsurium verstreuter Flecken zu erhalten, die leicht vergessen werden.

Zonen helfen uns, die Teile unseres Designs in ein nützliches Verhältnis miteinander und mit uns selbst zu bringen. Sie sagen uns, wie wir mit dem arbeiten, was vor Ort ist. Doch die Designelemente müssen auch im richtigen Verhältnis zu einer zweiten Reihe von Faktoren stehen: Kräfte, die von außen kommen, wie Wind, Sonne und Wasser. Auch hier liefert uns die Permakultur ein praktisches Werkzeug, um mit diesen Kräften zu arbeiten, indem wir jede in ihrem speziellen Sektor verorten. Die Winde, die z. B. über ein Grundstück wehen, kommen normalerweise aus einer bestimmten Richtung (die Richtung ist oft von der Jahreszeit abhängig). In Oregon, wo ich lebe, wüten regenreiche Winde aus dem Südwesten. Somit ist der Südwesten mein Winterwindsektor. Im Sommer wehen kühle Brisen von Kanada herunter, der Sommerwindsektor ist also im Norden. Um diese Beobachtungen zu nutzen, schieben wir verschiedene Elemente des Entwurfs in Bezug zum Windbereich herum, bis sie am besten funktionieren. Wir könnten z. B. die Auswirkungen des Winterwinds mit Windschutz oder Gebäuden puffern oder ihn mit einem Windgenerator einfangen. Doch die Sommerbrise könnten wir ohne Hindernisse zum Haus fließen lassen. Durch die Lokalisierung und Kartierung der verschiedenen Sektoren lassen sich die Teile eines Entwurfs in ein angemessenes Verhältnis zu den in den Standort eintretenden Energien setzen und effektiv nutzen.

Hier sind mehrere andere Sektoren:

Sonne. Der Sonnensektor variiert mit den Jahreszeiten. In Nordamerika geht die Sommersonne weit im Nordosten auf und im Nordwesten unter, der Sommersonnensektor ist also sehr groß. Auf einer Grundstückskarte eingezeichnet, erstreckt er sich über fast 270 Grad. Der Wintersonnensektor ist viel kleiner, denn im Winter geht die Sonne im Südhimmel auf und unter (siehe unten).

Ausblick. Der unangenehme Anblick einer heruntergekommenen Garage des Nachbarn fällt in einen Bereich, den man als »hässlicher Anblick« bezeichnen könnte, ein Blick, den man durch Pflanzen oder eine Struktur abschirmen kann. Doch den herrlichen Ausblick aufs Meer würde man bewahren oder betonen.

Feuer. Mein Feuersektor in Oakland zeigte von Süden auf mich. Wir wohnten nicht nur auf einem trockenen, nach Süden ausgerichteten Hügel, den ein Feuer schnell erklimmen konnte, aber meine Nachbarn mit ihren Motor-Rasenmähern, Kettensägen, zündelnden Kindern und anderen brennbaren Geräten lebten ebenfalls im Süden. Feuersektoren sollten in einem Design stets berücksichtigt werden, selbst in der Stadt, und offengehalten und mit feuerbeständigen Arten bepflanzt oder mit Sprinklern ausgestattet werden.

Wildtiere. Jeder Garten wird von einem Wildtiersektor durchdrungen, ob er marodierende Rehe, einen umherschleichenden Waschbären oder einen Schwarm Zedernseidenschwänze bringt, die vom Kirschbaum eines Nachbarn zu Ihrem flattern. Wildtiere können durch Pflanzungen und Strukturen abgelenkt oder willkommen geheißen werden.

Andere Sektoren sind Überflutung und Oberflächenwasser, Nebel, Verschmutzung (Lärm, Gerüche, Stromleitungen), Fußgängerverkehr wie Gruppen von Schulkindern, und Verbrechen (ein dunkler Weg neben dem Garten). Die Teile eines Designs können mit den Sektoren auf dreierlei Art interagieren. Sie können (1) die durch den Sektor eintretenden Kräfte blockieren oder abschirmen, wie mit einem Windschutz oder Schattenbaum, (2) Energie für uns kanalisieren oder sammeln, wie ein Windgenerator oder Gewächshaus, oder (3) den Sektor öffnen, um möglichst viel Energie oder Ausblick zu nutzen, indem alles entfernt wird, was den Sektor blockiert, wie Vegetation, Zaun oder andere abschreckende Dinge. Sektor-Energien wie Sonne und Wind sind freie Energie. Stellen Sie sich diese Energie als weitere Nährstoffquelle vor, wie Dünger oder Wasser. Die Positionierung von Pflanze, Gebäude, Weg oder Spalier hier statt dort kann sie mithilfe der Sektor-Energie nähren oder anderweitig verbessern. Nur weil sie da sind, profitiert das gesamte Design von Gewächshaus, Windschutz oder Teich, während Sie in der Hängematte schwingen. Wie gesagt, Zonen organisieren die Teile eines Designs nach der Häufigkeit, mit der sie eingesetzt werden oder Aufmerksamkeit benötigen, und Sektoren helfen bei der Lokalisierung der Teile, um die von außerhalb des Geländes kommenden Kräfte handhaben können. Verwendet man Zonen und Sektoren zusammen, kann man die Verbindungen innerhalb eines Entwurfs am besten nutzen. Baut man z. B. ein Gewächshaus, will man es nah genug am Haus haben, um es regelmäßig zu besuchen (in Zone 1 oder 2), nahe an Wasserhahn und Werkzeugen, vielleicht nördlich von einem Teich, um im Sonnensektor das reflektierte Licht einzufangen, außerhalb des Winterwindsektor, um die Abkühlung zu verringern, wahrscheinlich entfernt vom Feuersektor (obwohl ein Gewächshaus aus Glas und Metall mit Sprinklersystem eher eine Feuerschneise unterstützt) und vielleicht im »Sektor hässlicher Ausblick«, um die schlimme Garage des Nachbarn zu verdecken. Schlaue Platzierungen gibt es viele: Ein duftender, immergrüner Oleander könnte neben einem Pfad in Zone 1 oder 2 stehen, um Vorbeigehende mit seinem Duft zu betören, im Sonnensektor, im Winterwindsektor und selbst im Feuersektor, denn er hat feuerhemmende Eigenschaften.

Eine Sektorkarte für ein 1000 m²-Grundstück, mit Winter- und Sommersonne, heißen und kalten Winden und Ausblick, Feuer- und Verbrechenssektor. Diese Energien fließen auf oder über das Gelände und werden von einem guten Design klug eingesetzt.

Sobald wir wissen, welche Pflanzen und Strukturen wir in unserem Entwurf wollen, können wir die Zonen- und Sektormethode einsetzen, um sie zu organisieren. Mit Hilfe einer Basiskarte und der Skizzierung unserer Ideen auf Transparentpapier oder durchsichtigen Plastikfolien können wir die Teile unseres Entwurfs so anordnen, dass sie in ihren Zonen und Sektoren sinnvoll miteinander verbunden sind.

Manchmal, wenn ich im Designablauf feststecke, setze ich eine andere Technik ein, die zufällige Anordnung, um kreative Blockaden zu lösen. Sie besteht aus einer Liste der Gestaltungselemente in einer Spalte:

• Obstbaum

• Hecke

• Spalier

• Gewächshaus

• Teich

• Komposthaufen

Ich mache weiter, bis alle wichtigen Elemente aufgeführt sind. Dann mache ich drei Kopien der Liste (am Computer ausschneiden und einsetzen geht am schnellsten) und erstelle eine weitere Liste mit verbindenden Wörtern. Hier sind alle, die mir eingefallen sind:

• rund um

• in

• gegenüber

• zwischen

• neben

• hinein

• vor

• sich entwickelnd zu

• weg von

• nach

• und

• über

• hängend von

• befestigt an

• an

• kreuzend

• unter

• statt

• in der Nähe von

• überall verteilt

• nördlich (oder südlich, östlich, westlich) von

Machen Sie zwei Kopien dieser Liste, wobei die Worte in jeder Liste einzeln untereinanderstehen. Schneiden Sie alle fünf Spalten aus (drei Listen mit Elementen, zwei mit verbindenden Wörtern) und legen Sie sie nebeneinander, dabei wechseln Elemente mit Verbindungswörtern ab. Dann schieben Sie die Listen herum und lesen Sie sie horizontal, um zu sehen, ob sich eine nützliche oder inspirierende Platzierung ergibt:

• Rankpflanze über Gewächshaus oberhalb von Teich Komposthaufen in der Nähe von Geräteschuppen hinter Hecke

Diese Strategie bringt uns im Hinblick auf Verbindungen unter den Designelementen zum Nachdenken. Manchmal ergeben die Platzierungen natürlich völligen Unsinn:

• Teich hängend von Hühnern zwischen Sauna

Doch häufig entsteht eine Kombination, die die Kreativität anregt und uns dazu bringt, in neue Richtungen zu denken. Manchmal können wir zu neuen Lösungen für Designprobleme kommen, wenn wir auch nur eine lächerliche Kombination in Betracht ziehen und darüber nachdenken, was passieren würde, wenn es sie tatsächlich gäbe. Dieses System hilft, unser urteilendes Selbst aufzuheben, und gibt uns die Freiheit, innovativ zu sein.

Fassen wir diese Methoden zusammen: Die Bedarfs- und Ertragsanalyse arrangiert die Gestaltungselemente im richtigen Verhältnis zueinander. Die Zonen tun dies auch, doch Zonen helfen wirklich dabei, Elemente in ihrem besten Verhältnis zu den menschlichen Nutzern zu positionieren. Die Sektoranalyse ortet die am besten einzusetzenden Teile des Entwurfs oder blockiert Energien, die von außen kommen. Und eine willkürliche Zusammensetzung hilft uns, durch kreative Blockaden zu kommen, und liefert Kombinationen und Verbindungen, an die wir wohl nie gedacht hätten.

Entwicklung

Bei den vorherigen Schritten haben wir bestimmt, welche Systeme und Elemente im Entwurf sein werden und wo sie ungefähr platziert werden. Nun ist es an der Zeit, diese rohen Ideen zu polieren und mit den Plätzen zu arbeiten, die wir durch die Methoden im letzten Abschnitt erhalten haben. Skizzieren Sie die verschiedenen Pflanzbeete, Bäume, Mauern und Zäune, Terrassen, Decks und andere Designelemente hinein. Gehen Sie zunächst nicht zu sehr ins Detail, zeichnen Sie nur einfache Kreise und Umrisse der wichtigsten Bestandteile, die deren relative Platzierung (man nennt das oft Blasendiagramm) zeigen. Verfeinern Sie die Verbindungen zwischen den Bestandteilen. Dann skizzieren Sie Zugangsrouten (Wege oder Straßen) zu den Elementen, die notwendig sind. Versuchen Sie, die Zahl der Wege zu minimieren. Das könnte bedeuten, dass die Bestandteile umgestellt werden müssen – um ihre Beziehungen zu bewahren –, bis die Wege am wirksamsten sind und nur wenig Platz brauchen. Dieser Schritt ist ein wenig schwierig, aber wenn Sie hier aufpassen, kann das langfristig zu Arbeitsersparnis und einer harmonischeren Anordnung führen. Es ist für die Gesamtperspektive auch nützlich, sich dabei die Ideen im Schritt »Vision« anzusehen. Bewerten Sie im Hinblick auf Beobachtungen und Ziele früherer Schritte immer wieder neu.

Sobald das Layout anhand grober Skizzen verfeinert wurde, möchten Menschen mit den entsprechenden Fähigkeiten oder der nötigen Zeit vielleicht formellere Zeichnungen und Pläne anfertigen. Ob die Dokumentation von professioneller Qualität ist oder nicht, bleibt dem Designer/Gärtner überlassen. Oft tun es einfache Skizzen, solange Entfernungen, Maßstab und genügend andere Details zur Entwurfsumsetzung enthalten sind. Eine detaillierte Dokumentation der Gestaltung ist sehr wichtig. Das Gedächtnis ist unzuverlässig. Es ist frustrierend, wenn man eine teure Pflanze einsetzen möchte, sich aber nicht erinnert, wo sie hin soll. Ohne Karten und Notizen wird genau das passieren.

Dies ist eine gute Gelegenheit, mit Farbkonzepten und anderen ästhetischen Punkten zu arbeiten. Obgleich der hier beschriebene Designprozess ökologischen Überlegungen Priorität einräumt, können wir, sobald die Pflanzen, Strukturen und anderen Gestaltungselemente in den richtigen Beziehungen positioniert sind, Pflanzensorten auswählen, deren Blattwerk und Farben gut zusammenpassen. Jede gute Bücherei bietet viele Gartenbücher an, die sich mit der Designästhetik befassen. Ein paar meiner LieblingsautorInnen in dem Bereich sind Gertrude Jekyll, Penelope Hobhouse, Rosmary Verey, Ken Druse und John Brookes.

Nun müssen wir den Aufbau planen. Was muss zuerst getan werden? Eine Kombination von Faktoren ist bei dieser Entscheidung beteiligt. Dazu gehören:

• Persönlich. Ist unser größter Wunsch die Nahrungsmittelproduktion, eine Terrasse, Schatten, ein Blumengarten oder eine andere Überlegung? Wie viel Zeit haben wir selbst für diese Arbeit?

• Die Umwelt betreffend. Braucht das Land am meisten Bodenaufbau, Erosionskontrolle, Lebensraum oder etwas anderes?

• Technisch. Erfordert das Design Erdbewegung, Beton- oder Steinarbeiten oder sonstiges Hardscaping? Dies muss oft zuerst geschehen, um den Rest des Designs nicht zu stören und Kosten und mögliche Schäden durch Bulldozer zu vermeiden. Bäume und Sträucher sollten auch früh gepflanzt werden, im Einklang mit dem alten Sinnspruch: »Die beste Zeit, einen Baum zu pflanzen, war vor zehn Jahren«.

• Saisonal. Was kann in der Jahreszeit passend zur Arbeit erfolgen? Erdbewegung in der nassen Jahreszeit ruiniert die Bodenstruktur. In der Sommerhitze einpflanzen könnte Pflanzen verbrennen.

• Finanziell. Ist genug Geld für das ganze Design verfügbar? Falls nicht, welche Aspekte kommen sinnvollerweise zuerst?

Vergessen Sie zudem nicht, die Klugheit der Zonen anzuwenden, selbst in der Implementierungsphase: Wann immer möglich, beginnen Sie mit der Umsetzung vor Ihrer Haustür und arbeiten Sie von dort nach außen.

Umsetzung

Diese Phase der ökologischen Landschaftsgestaltung ist ähnlich wie bei einer neuen Landschaft. Man findet die Details in jedem guten Buch über häuslichen Landschaftsbau, wie Rita Buchanans Taylor’s Master Guide to Landscaping oder Roger Holmes’ Serie Home Landscaping. Führen Sie die Umsetzung in dieser Reihenfolge aus:

• Führen Sie zuerst größere Erdbewegungen aus. Planieren Sie das Gelände bei Bedarf zu einer rohen Kontur. Graben Sie Bodensenken, Teiche und Entwässerungsgräben. Installieren Sie Versorgungsleitungen und unterirdische Bewässerungsrohre und -kabel. Dann füllen Sie die Gräben wieder auf.

• Bringen Sie flächendeckende Bodenverbesserungen und Kompost aus. Mulchen und Formgebung der Beete der intensiven Zone 1 kann bis später warten.

• Hardscaping (Bearbeitung der Außenanlagen) sollte abgeschlossen werden. Designer meinen damit Holz, Stein, Beton und andere Bauelemente: Mauern, Schuppen, Wege, Zäune usw.

• Nehmen Sie letzte Anpassungen der Planierkonturen mit Harke und Schaufel vor.

• Bringen Sie Schichtmulche aus (Anleitungen dazu in Kapitel 4).

• Pflanzen Sie große Pflanzen wie Bäume und wichtige Sträucher.

Ein Plan für ein Innenstadt-Grundstück in Houston von Kevin Topek von Permaculture Design, LLC. Ziel dieses Designs war es, die Behauptung des Nachbarschaftsvereins zu beruhigen, es seien zu viele blühende Pflanzen von der Straße aus zu sehen, und gleichzeitig die durch diese Pflanzen gebotene biologische Vielfalt, den Lebensraum und die Schönheit zu erhalten. NACHGEZEICHNET VON KRISTA LIPE.

Ein Nahrungswald, entworfen von Ethan Roland von AppleSeed Permaculture, umgibt dieses Haus in West-Massachusetts. Soziale Räume, Salatgärten und einjähriges Gemüse füllen die Zonen 1 und 2, während größere Büsche und Bäume für den Wald-Garten in den äußeren Zonen des Gartens stehen. NACHGEZEICHNET VON KRISTA LIPE.

• Pflanzen Sie Bodenvegetation, nicht holzige Pflanzen, Rasen und Bodendecker.

• Passen Sie Mulch und, falls vorhanden, das Bewässerungssystem an.

• Halten Sie Pflanzen feucht und unterstützen Sie sie beim Anwachsen, indem Sie sie beobachten und solche pflegen, die mehr Fürsorge brauchen.

In Kapitel 12 befasst sich der Abschnitt »So fängt man an« mit einigen Aspekten der Umsetzung im Detail. Aber bedenken Sie, dass beteiligte Menschen, Pflanzen, Tiere und Landschaft sich dauernd verändern und voller Überraschungen stecken. Das Design und seine Umsetzung mögen unerwartete Wendungen nehmen, wenn die Schaufel tatsächlich auf die Erde trifft. Seien Sie nicht zu streng und bereit, sich erneut die frühen Schritte des Prozesses anzusehen, um einige Aspekte der Gestaltung zu überarbeiten, damit sie sich den veränderten Umständen anpassen.

Für Leute, die sich noch stärker in den Ablauf der ökologischen Gartengestaltung vertiefen möchten, sind Kapitel 3 und 4 in Band 2 von Jacke und Toensmeiers Edible Forest Gardens toll. Dave und Eric haben über 150 Seiten damit verbracht, jeden Aspekt des Designprozesses zur Schaffung einer heimischen Landschaft zu beschreiben, die Nahrung und Lebensraum bietet und dabei ungefähr dieselbe Thematik abgedeckt wie ich, nur viel detaillierter.

Im Garten arbeiten wir mit Lebewesen, nicht nur mit Formen und Farben. Diese Kreaturen wachsen, bilden Samen und vermehren sich, und nach einiger Zeit sterben sie. Pflanzen, Insekten, Vögel und der ganze Rest verbinden sich in einem engen Geflecht und treten in das Leben der anderen ein, wobei sie miteinander Nahrung, Schatten, Pollen, Samen, Humus, Äste, Bauten, Nester erschaffen und teilen – eine Vielzahl unterschiedlicher und wertvoller Geschenke. Mit einem sanften, sorgfältigen Blick können wir in diese wunderbar verwobene Welt schauen und einige der Verbindungen herausarbeiten und auf unsere eigenen Landschaften übertragen. Die Natur besitzt die Anleitung für eine nachhaltige Welt – es liegt an uns, sie zu lesen und zu erhalten.

In diesem Kapitel habe ich versucht, einen ökologischen Blick auf das Gartendesign zu vermitteln. Ganze Bücher – ja Bücherregale davon – wurden über Design geschrieben, daher kann ein einzelnes Kapitel nur an der Oberfläche dieses breiten Themas kratzen (der Rest dieses Buches geht aber etwas mehr in die Tiefe). Design erlaubt es uns, das, was wir beobachten, mit dem von uns Gewünschten zu vermischen. Es ist die Art, in der unsere Träume Gestalt annehmen, modelliert von den Grenzen unserer Fähigkeiten, Budgets und Materialien. Ökologische Gestaltung bietet eine Möglichkeit, Menschen mit der lebenden Landschaft in Einklang zu bringen, eine Harmonie, die den Orten, an den wir leben, oft fehlt. Indem wir unsere Gärten mit dem Rest der Natur verbinden, können wir uns selbst große Schönheit und Fülle geben, diesen Reichtum mit anderen Arten teilen und die Gesamtheit und Vielfalt des Lebens regenerieren, die in Gefahr sind, verloren zu gehen.

Nun, da wir einen Überblick über Gartenökologie und ökologische Gestaltung gewonnen haben, ist es an der Zeit, die einzelnen Teile des Gartens zu betrachten.

Zusammenfassung: Entwurf eines ökologischen Gartens

Als Anleitung zum Designablauf »auf einen Blick« fasse ich die Schritte nochmals zusammen, diesmal aus den neuen Blickwinkeln von ökologischer Gestaltung und Permakultur in diesem Kapitel.

1. BEOBACHTUNG Laufen Sie durchs Gelände und zeichnen Sie Karten. Notieren Sie, was da ist und wie es mit der Umgebung interagiert. Nur beobachten, nicht analysieren. Listen erstellen. Weiter recherchieren, was beobachtet wurde, die Gewohnheiten von Arten, Bodenarten usw.

2. PROJEKTENTWICKLUNG Behalten Sie ökologische Leitlinien im Kopf. Was kann der Platz uns bieten? Was braucht das Gelände von uns? Was sind unsere Beschränkungen und Ressourcen? Was sollte die Gestaltung tun? Was ist am wichtigsten für uns und für den Ort?

3. PLANUNG a. Entwurfsplanung. Entwerfen Sie vom Muster zu den Details. Was ist die organisierende Idee und das Ziel des Designs? Welche Systeme, Strategien und Funktionen brauchen wir, um die Ziele zu erreichen? Berücksichtigen Sie persönliche, ästhetische, die Umwelt betreffende/ ökologische und andere Themen sowie schwierige Stellen und Mängel, die zu korrigieren sind. b. Schematisches Design. Machen Sie eine Liste der Designelemente, die der Vision (Pflanzen, Strukturen, Funktionen usw.) entsprechen. Für jedes Element (oder so viele, wie praktisch sind) führen Sie Produkte, Aktivitäten, Erfordernisse und eigene Qualitäten auf. Verbinden Sie so viele Posten wie möglich, sodass die Anforderungen eines Gestaltungselements von anderen Elementen erfüllt werden und es die Erfordernisse der anderen Elemente bedient. Mithilfe von Zonen, die Teile eines Designs anhand dessen organisieren, wie oft sie genutzt werden oder Aufmerksamkeit benötigen, und durch Sektoren die Teile lokalisieren, damit sie Wind, Sonne und andere Kräfte steuern, die von außerhalb des Grundstücks kommen. Die Zonen- und Sektormethode optimiert die Verbindungen zwischen den Designelementen. Verwenden Sie die Methode willkürlicher Anordnung zum Brainstorming und um kreative Blockaden zu durchbrechen.

4. ENTWICKLUNG Skizzieren Sie die Orte der Gestaltungselemente. Recherchieren Sie Arten und Sorten. Optimieren Sie Wege und Beziehungen in der Gestaltung. Mit Farbe und Form arbeiten. Fertigen Sie dann Arbeitszeichnungen und genügend Dokumentation an, um das Design umzusetzen. Bestimmen Sie die Schritte der Umsetzung.

5. UMSETZUNG Setzen Sie den Entwurf um und bleiben Sie flexibel genug, um mit den auftretenden Überraschungen umgehen zu können, wenn ein Papierentwurf auf die Realität trifft.