Цитата из книги «Кето-диета»

Для того чтобы заглушить чувство голода или взбодриться, просто съешьте ложку кокосового масла. Кроме того, кокосовое масло можно добавлять в чай или кофе для придания сладости. Оно также помогает улучшить всасывание жирорастворимых витаминов, поэтому их прием одновременно с ложкой масла принесет намного больше пользы. Если вы хотите получить максимум от  ММТ, я советую включить в рацион масло среднецепочечных триглицеридов (СЦТ). Масло СЦТ – это более концентрированный родственник кокосового масла. Полученное из  кокосового масла и доступное в интернет-магазинах, масло СЦТ состоит из равных долей двух кислот: каприловой (С8, жирная кислота с восемью атомами углерода в молекулярной структуре) и каприновой (С10, 10-углеродная жирная кислота).