Цитаты из книги «PRO питание детей. Без слез и уговоров»

Прикорм кусочками можно сочетать с прикормом пюре: в начале кормления ребенку предлагаются кусочки, потом – докорм привычным пюре до сытости. Смешивать в одной ложке кусочки и пюре нельзя – большинство детей давятся такой едой, возникает рвотный рефлекс и страх ложки. Продукты кусочками ребенок может есть как из ложки, с вилки, так и захватывая по одному кусочку пальцами.

Ребенок двух лет совершенно точно уверен: «Не ест мама – не ем я, это может быть опасно!». Пик неофобии приходится на возраст 4–5 лет, именно тогда почти любая попытка познакомить с новым продуктом терпит фиаско.

Отдельные исследования показывают, что регулярное потребление продукта родителями увеличивает на 17 % потребление овощей и на 40 % потребление фруктов детьми. Продукты, которые мы даем только ребенку, всегда будут подозрительны для него.

https://www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guide/resources/infant-feeding/nutrition-healthy-term-infants-recommendations-birth-six-months/6-24-months.html – канадские рекомендации по питанию детей раннего возраста.

нок не осознает, что он ест, не концентрируется на пище, не чувствует ее вкус, не контролирует голод и насыщение.

Если родители постоянно едят и заглядывают в холодильник в поисках вкусненького, ребенок скопирует привычку. Хотите изменить поведение ребенка – начинайте с себя;

Если вы познакомили малыша с каким-то продуктом и подозреваете, что он вызвал аллергическую реакцию – отмените его, начните вести пищевой дневник и обратитесь к врачу для подтверждения или опровержения ваших подозрений. Реакция на отдельный продукт не требует отмены прикорма полностью и не ограничивает знакомство малыша с новыми продуктами. Постановка верного диагноза очень важна: исключение продуктов без оснований лишает ребенка макро- и микроэлементов, необходимых для его роста и развития.

Продукты, которые не приняты в вашей семье, можно предлагать ребенку ознакомительно (для этого подойдут продукты прикорма промышленного производства): при хорошем пищевом интересе малыш хочет пробовать и выбирать.

Пик «жевания» приходится на возраст 8–9 месяцев: если в этом возрасте малыш так и не познакомился с кусочками, в дальнейшем жевательный рефлекс, который не был удовлетворен, начинает угасать и знакомство с кусочками осложняется:

Исходя из состава круп, особую важность в рационе малыша имеют гречневая, овсяная крупа, пшеничная и ячневая крупа