общественное питание

Жанры
пищевая промышленность
общественное питание
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2621816, Стефанов Игорь Валерьевич (Масаладжиу Юлия Марчеловна), Эффект Матфея, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2619549, Клавдиенко Андрей Александрович, Почему работает трансерфинг, или Как математик стал эзотериком, БАННЕР В ЖАНРЕ СВЕРХУ, реклама платных услуг
Как открыть кофейнюИ. Каравашкин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузовЕ. Н. Харенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
572 ₽
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
349 ₽
или по подписке
История британской кухни. С рецептамиМарина Ингрид
Текст
Средний рейтинг 3,5 на основе 4 оценок
199 ₽
или по подписке
Меню на неделю для всей семьиВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
189,90 ₽
или по подписке
Основы рационального питанияТ. А. Корнеева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
124,90 ₽
Рецепт пиццы в домашних условияхВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Введение в МиксологиюВиктор Пейль
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
399 ₽
или по подписке
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 4,1 на основе 8 оценок
119 ₽
или по подписке
Здоровье на тарелке. Основы нутрициологииАндрей Кравченко
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 27 оценок
249 ₽
или по подписке
Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлебаВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 3,8 на основе 4 оценок
59,50 ₽
или по подписке
ПП рецепты на каждый деньВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
199 ₽
или по подписке
Джемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растенийЕвгений Владимирович Бородин
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
176 ₽
или по подписке
Я управляю рестораномВиолетта Гвоздовская
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
2 400 ₽
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 400 ₽
Пробуди силу команды. От ручного управления к системеЕкатерина Горностаева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
Юридический чекап ресторана. Риски и решенияАнна Фрадкин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 400 ₽
Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компанийЕкатерина Стародубцева-Калачева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 400 ₽
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
2 200 ₽
Абьюзивная система управления. Как создать преданную командуЕвгений Демченко
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 52 оценок
349 ₽
или по подписке
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
649 ₽