Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома PDF

Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Дикие пекари | Корнышов Антон, Корнышова Наталья
Дикие пекари | Корнышов Антон, Корнышова Наталья
Бумажная версия
975
Подробнее
Описание книги

Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске.

Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество вариантов настоящего «ручного» хлеба, которые у вас точно получатся!

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 29 ноября 2019
  • Дата написания: 2020
  • Объем: 144 стр.
  • ISBN: 978-5-4470-0399-9
  • Общий размер: 11 MB
  • Общее кол-во страниц: 144
  • Размер страницы: 240 x 270 мм
  • Правообладатель: ИД Комсомольская правда
Книга Наталья Корнышова «Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Дикие пекари | Корнышов Антон, Корнышова Наталья
Бумажная версия
975
Лучший отзыв
l
05 декабря 2019, 23:18letterabox

Супер книга, мини курс по выпечке хлеба на закваске, от теории до хлеба. Если Вы хотите научиться печь свой хлеб на закваске и не знаете что и как, берите книгу и пеките. Антон и Наталья Корнышовы – Дикие пекарни, те кто знают толк во вкусе хлеба. Если есть возможность купите вариант на бумаге.

Пожаловаться+2Поделиться:
Оставить отзыв
Отзывы (2)
s
01 декабря 2019, 14:14svet.al.lo

Всё расписано понятно, подробно! Бери и делай! Первые рецепты мной опробованы, хлеб вкусный, ароматный. Знакомых, друзей и коллег угощала, все в восторге, просят рецепт)

Пожаловаться+1Поделиться:
m
29 декабря 2019, 18:29mehanek2008

книга не очень, как то всё размазано и не чётко. рецепты написаны с разрывами на ссылками, смотри такую то страницу и т.д… жаль потраченных денЮжек. мне понравилась книга татьяны авровой, в которой чётко расписаны рецепты, последовательность действий и есть выход на видеорецепт.

Пожаловаться0Поделиться:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»