Автор разоблачает коммерческую составляющую в продвижении, например, энергетических напитков, при этом с первых же страниц сам продвигает не менее спорные идеи с ни чуть не меньшим коммерческим подтекстом.
Я принадлежу к поколению, которое пережило много завиральных идей советской диетологии, то сахар был вреден, то масло, то мясо. Не стоит вестись на не менее завиральные западные идеи. Так гипотеза вреда глютена устарела еще до того, как дошла до России. А у автора она одна из центральных.
В Советском Союзе было вредно все, чего не было на прилавках (а не было много чего). У западных диетологов вредно все, что давно и стабильно производится в промышленных масштабах. Западные диетологи порой ведут себя как рабы рекламы.
Отзывы
18