Молочные продукты

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузовЮ. Ф. Мишанин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
891 ₽
Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастераАнтон Елисеев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
589 ₽
или по подписке
«Кислый привкус» здоровьяИгорь Рейф
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
бесплатно
Искусство натурального сыроделияДэвид Эшер
Перевод Коллектив переводчиков
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 107 оценок
469 ₽
или по подписке
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи. От сырников и запеканок до чизкейка и штолленаЕкатерина Сардановская
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 27 оценок
439 ₽
или по подписке
Домашний сырКонстантин Жук
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 188 оценок
349 ₽
или по подписке
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипноеО. Н. Мусина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 807 ₽
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузовА. А. Майоров и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
1 775 ₽
Полноценное кормление высокопродуктивных коровА. А. Царенок и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
781 ₽
или по подписке
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для вузовЛ. А. Забодалова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 281 ₽
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерЧитает Павел Михеев
Перевод Коллектив переводчиков
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 15 оценок
439 ₽
или по подписке
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузовО. К. Гогаев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 404 ₽
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеО. К. Гогаев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 593 ₽
Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
199,90 ₽
или по подписке
Школа сыроделияПавел Куртинский и др.
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 28 оценок
690 ₽
или по подписке
Технология производства молока. Учебник для вузовГ. В. Родионов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 157 ₽
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеС. А. Рябцева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 079 ₽
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипноеН. М. Панова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
975 ₽
Тирамису. Итальянский десерт радостиНия Симакова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
или по подписке
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молокаП. А. Галкин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
880 ₽
или по подписке
Трес лечес. Легендарный десерт Латинской АмерикиНия Симакова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
или по подписке
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. В. Савостина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
839 ₽
Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимсяИ. С. Пигулевская
Текст
Средний рейтинг 2,3 на основе 3 оценок
249 ₽
или по подписке
Бригадейро. Бразильские молочные конфетыНия Симакова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
или по подписке