Молочные продукты

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Язык

Русский

Английский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Искусство натурального сыроделия Дэвид Эшер

Перевод Коллектив переводчиков

469 ₽

или по подписке

Искусство натурального сыроделия Дэвид Эшер Читает Павел Михеев

Перевод Коллектив переводчиков

Аудио

439 ₽

или по подписке

Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи. От сырников и запеканок до чизкейка и штоллена Екатерина Сардановская

Текст

439 ₽

или по подписке

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство Пол Томас Перевод Ольга Ивенская

879 ₽

Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастера Антон Елисеев и др.

589 ₽

или по подписке

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Домашний сыр Константин Жук

Текст

349 ₽

или по подписке

Полноценное кормление высокопродуктивных коров А. А. Царенок и др.

781 ₽

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов О. К. Гогаев и др.

1 404 ₽

Школа сыроделия Павел Куртинский и др.

Текст

690 ₽

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО Ю. Ф. Мишанин и др.

774 ₽

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

199,90 ₽

или по подписке

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное О. К. Гогаев и др.

1 593 ₽

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипное О. Н. Мусина и др.

1 807 ₽

Технология производства молока. Учебник для вузов Г. В. Родионов и др.

1 157 ₽

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Ю. Ф. Мишанин и др.

891 ₽

Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока П. А. Галкин

880 ₽

Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся И. С. Пигулевская

Текст

249 ₽

или по подписке

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов О. К. Гогаев и др.

858 ₽

Переработка молока на мини-заводах Ирина Гаврюшина и др.

480 ₽

Сыр. 100 правил, историй, рецептов

219 ₽

или по подписке

Готовим с сыром

Коллектив авторов

Текст

181,82 ₽

или по подписке

Дрожжи в переработке молочного сырья С. А. Рябцева и др.

423 ₽

Домашняя молочная продукция в хлебопечке Марина Макарова

Текст

199 ₽

или по подписке