Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Технология и экспертиза бродильных производствЛюдмила Гавриловна Влащик
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
722 ₽
Биологически ценная продукция растениеводстваО. В. Мельникова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
741 ₽
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузовИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузовЛюдмила Гавриловна Влащик
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
826 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽
Основы массопередачи. Учебное пособие для вузовЛ. М. Титова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
436 ₽
Теоретические основы процесса разделения биологического сырья высокоэнергетической гидроструейИ. Д. Мурашов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
520 ₽
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмалаГ. В. Алексеев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 440 ₽
или по подписке
Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных системН. В. Вахрушев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
112 ₽
Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»С. М. Корпачева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
207 ₽
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности РоссииМ. Д. Магомедов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузовИ. К. Дугарова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО
З. Х. Давлетов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 671 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
221 ₽
Методология и практика ресурсного обеспечения растениеводстваА. В. Лукомец
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
439 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
221 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
332 ₽
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
319 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
267 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
234 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
332 ₽
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузовА. В. Мамаев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 027 ₽
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузовТ. В. Тулякова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364 ₽