Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для СПОВ. Г. Курцева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
605 ₽
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВалерий Михайлович Позняковский
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
949 ₽
«Сфера Эксперт» о бизнесеСфера Эксперт
Подкаст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
бесплатно
Насосы и компрессоры в пищевой промышленности. Учебник для СПОА. Г. Никифоров и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
800 ₽
Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
689 ₽
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипноеИ. И. Маклюков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 560 ₽
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипноеО. А. Ковалева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 093 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Сафонова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 008 ₽
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
О. Б. Иванченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
806 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Сафонова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 027 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
215 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
306 ₽
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузовЕ. Г. Федорова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 086 ₽
Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузовТатьяна Федоровна Киселева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
709 ₽
Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПОТатьяна Федоровна Киселева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
709 ₽
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПОЕ. Г. Федорова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 086 ₽
Процессы и аппараты предприятий общественного питанияВ. А. Авроров
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 050 ₽
или по подписке
Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
Т. А. Джум и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
750 ₽
или по подписке
Проектирование адаптивных систем цифрового управления технологическими процессами в региональных секторах пищевой промышленности. Учебное пособие для вузовА. Л. Золкин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
455 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПОН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Химия пищи. Практикум. Учебное пособие для вузов
Василий Рогожин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 775 ₽
Патентоведение и основы научных исследований в пищевой промышленности. Учебное пособие для СПОД. М. Бородулин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364 ₽
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузовИ. К. Дугарова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
377 ₽
Прудовая аквакультура. Учебное пособие для СПОВ. И. Козлов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
930 ₽