Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Improving Water and Nutrient-Use Efficiency in Food Production Systems
Zed Rengel
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 867,53 ₽
Chemistry and Technology of Flavours and Fragrances
David Rowe
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
28 633,10 ₽
Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
Alan Imeson
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 457,44 ₽
Dairy Fats and Related ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 236,24 ₽
Dairy Powders and Concentrated ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 236,24 ₽
Handbook of Lean Manufacturing in the Food Industry
Michael Dudbridge
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 241,13 ₽
Dietary Supplements and Functional FoodsGeoffrey Webb P.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 444,12 ₽
Handbook of Food Safety EngineeringDa-Wen Sun
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
41 950,47 ₽
Chocolate Science and TechnologyEmmanuel Afoakwa Ohene
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 148,41 ₽
Processed Cheese and AnaloguesAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 766,46 ₽
Technology of Bottled Water
Nicholas Dege
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 955,36 ₽
ABC of NutritionA. Truswell Stewart
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
5 264,31 ₽
Fish Canning Handbook
Les Bratt
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 860,09 ₽
Milk and Dairy Products as Functional Foods
Ara Kanekanian
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 479,79 ₽
Fish Processing. Sustainability and New OpportunitiesGeorge Hall M.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 855,94 ₽
Drying in the Process IndustryC. M. Van 't Land
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13 123,50 ₽
Decontamination of Fresh and Minimally Processed ProduceVicente Gomez-Lopez M.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 961,16 ₽
Aquaculture Production SystemsJames Tidwell H.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10 633,02 ₽
Beverage Industry Microfiltration
Nathan Starbard
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 749,90 ₽
The Microbiology of Safe FoodStephen J. Forsythe
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10 931,28 ₽