Производство пищевых продуктов

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшнихАлексей КапустинЧитает Павел Костин
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
529 ₽
или по подписке
Проектирование хлебопекарных предприятийС. В. Борисова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
320 ₽
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
М. В. Гернет и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 794 ₽
Технохимический контроль. Учебник для СПО
Н. А. Субботина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
826 ₽
Технология и экспертиза бродильных производствЛюдмила Гавриловна Влащик
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
722 ₽
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОА. В. Новикова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
442 ₽
Разведение и содержание перепелов на даче и в квартиреЕкатерина Олеговна Максимова
Текст
Средний рейтинг 2,8 на основе 5 оценок
199 ₽
или по подписке
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшнихАлексей Капустин
Текст
Средний рейтинг 3,2 на основе 12 оценок
499 ₽
или по подписке
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПОЕ. Н. Музафаров
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 482 ₽
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузовА. В. Мамаев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 027 ₽
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
О. Б. Иванченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
715 ₽
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузовТ. Е. Бурова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 242 ₽
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПОМ. А. Глухих
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
371 ₽
Микробиология и эпидемиология в общественном питанииО. В. Дерюшева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
960 ₽
Всё о еде от А до Я. ЭнциклопедияАлександр Ратушный и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Технология пищевых производствА. Н. Сапожников и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
251 ₽
Обработка почвы. Учебное пособие для СПОО. И. Власова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
280 ₽
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктовХайдерь Шарафетдинов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
624 ₽
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов
Светлана Юдина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
988 ₽
Экономика пищевой промышленностиАлексей Витальевич Заздравных и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
229 ₽
или по подписке
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортиментаА. А. Родин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
534 ₽
Технология содержания мелкого рогатого скота. Учебное пособие для СПОЮ. А. Юлдашбаев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
390 ₽
Санитария и гигиенаО. Я. Кольман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 ₽
или по подписке
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПОЕ. А. Скорбина
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
195 ₽