Объем 316 страниц
2006 год
Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
О книге
В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Очень хорошая книга для тех, кто хочет сварить домашнее пиво! В ней представлены многие хорошие рецепты по приготовлению напитков! Очень доволен данной книгой
Отличная книга , одна из лучших для начинающих пивоваров , именно начинающих домашних пивоваров , просто и информативно. По мимо рецептов есть расчеты горечи, цветности, засыпи, гидромодуля и т.д. и т.п. ! рекомендую !
Недавно увлеклась крафтовым пивушком и решила, что простого опыта питья недостаточно для моего эго. Следующим шагом моей обсессии должно стать домашнее пивко. В общем, эта книга – то, что надо!
Отзывы, 3 отзыва3