Книги на русском в жанре Пищевое производство – скачать или читать онлайн бесплатно на Литрес

Жанры

пищевая промышленность

пищевое производство

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Язык

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

2636194, Катков Руслан Эдуардович, Частные вопросы научно-технического прогресса (сокращённая версия), БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Русский

Сбросить всё

Английский язык для аграриев: виноделие (b1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО Елена Владимировна Сусименко и др.

1 639 ₽

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Татьяна Ивановна Медведь

609 ₽

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Текст

299 ₽

или по подписке

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. В. Пеленко и др.

241 ₽

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции О. В. Дерюшева и др.

199,90 ₽

Кулинария с китайским акцентом Александр Кошкарев

Текст

199 ₽

или по подписке

Завод будущего: Как ИИ меняет производство Артем Демиденко

Текст

199 ₽

или по подписке

Как открыть прибыльную пекарню Олег Бородин

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Кондитер М. Н. Шумилкина и др.

699 ₽

или по подписке

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО Г. В. Алексеев и др.

3 361 ₽

Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Г. И. Касьянов и др.

1 999 ₽

Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов

О. А. Хозиев и др.

1 853 ₽

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс Smart Reading

Текст

299 ₽

или по подписке

Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина

Текст

209,90 ₽

или по подписке

Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Лариса Павловна Юдина и др.

1 819 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО А. И. Гнездилова

1 289 ₽

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО С. А. Бредихин и др.

1 996 ₽

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Коллектив авторов

990 ₽

или по подписке

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов Т. В. Рензяева и др.

767 ₽

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

514 ₽

Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Элина Александровна Батраева

1 859 ₽

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Л. В. Голубева

1 839 ₽

Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Ольга Владимировна Пасько и др.

1 119 ₽

Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО Павел Иванович Божко

539 ₽