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THE FLYING CHEFS Das Silvestermenü - 8 Gang Gourmet Menü
8 Gang Gourmet Menü - raffinierte exklusive Rezepte vom Flitterwochenkoch von Prinz William und Kate
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О книге
Das SilvestermenüSaisonal, fein und exklusivMit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir exklusive, saisonale Produkte.Das Ziel dabei ist immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen undden Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oderGewürzen zu überdecken.MENÜGÄNSEESSENZ MIT MARONENxxxCARPACCIO VON LACHS & SEETEUFEL AUF KRÄUTEROLIVENÖLxxxTATAR VOM KALBSFILET MIT KAPERN & SCHALOTTENxxxROTE BEETE RAVIOLI MIT KONFIERTEN KIRSCHTOMATEN UNDPARMESANSCHAUMxxxZACKENBARSCH IM BANANENBLATT MIT SÜSSKARTOFFELNxxxTERIYAKI LACKIERTES RINDERFILET MIT GNOCCHIxxxEXOTISCHE MANGO LAUCH TATAR MIT QUARKxxxSEIDIGES ZIMT APFEL PANNA COTTA
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Описание книги
Das Silvestermenü
Saisonal, fein und exklusiv
Mit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir exklusive, saisonale Produkte.
Das Ziel dabei ist immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen und
den Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oder
Gewürzen zu überdecken.
MENÜ
GÄNSEESSENZ MIT MARONEN
xxx
CARPACCIO VON LACHS & SEETEUFEL AUF KRÄUTEROLIVENÖL
xxx
TATAR VOM KALBSFILET MIT KAPERN & SCHALOTTEN
xxx
ROTE BEETE RAVIOLI MIT KONFIERTEN KIRSCHTOMATEN UND
PARMESANSCHAUM
xxx
ZACKENBARSCH IM BANANENBLATT MIT SÜSSKARTOFFELN
xxx
TERIYAKI LACKIERTES RINDERFILET MIT GNOCCHI
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EXOTISCHE MANGO LAUCH TATAR MIT QUARK
xxx
SEIDIGES ZIMT APFEL PANNA COTTA
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