Объем 175 страниц
2011 год
Копчение, вяление, соление, запекание
О книге
Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Жанры и теги
Я не знала столько о солении, копчении и даже запекании. Такая содержательная и досконально понятная и открытая для ума кулинарная книжка, что я в восторге. Все так просто и доходчиво обьясняется и даже новичек в готовке быстро сориентируется. Просто нужно следовтаь рецептам. Я уже представляю какие вкусные получатся у меня грибы, рыба… В книге также много всего о мясе написано, – мясоеды найдут здесь оригинальные рецепты, и 100% смогут удивить своих гостей угощением из мяса. По этой книге точно можно научиться готовить не хуже поваров, все описано с заботой о читателе.
Отзывы, 1 отзыв1