Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 49,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Биологические методы контроля продукции животного происхождения
Текст PDF
Объем 164 страницы
2023 год
Биологические методы контроля продукции животного происхождения
399 ₽
499 ₽
Начислим
+15
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.
Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.
Жанры и теги
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Олега Дмитриевича Сидоренко «Биологические методы контроля продукции животного происхождения» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
14 февраля 2025Дата написания:
2023Объем:
164 стр. ISBN:
9785160120850Общий размер:
2.5 МБОбщее кол-во страниц:
164Правообладатель:
ИНФРА-М
