Отзывы на книгу «Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек», 1 отзыв

Казалось бы все, так или иначе, умеют готовить. Нет никаких тайн и в рецептах. Все они общедоступны. Но посмотрите сколько кулинарных программ на телевидении! Их ведут и певцы, и артисты, и кто их только не ведёт. Вероятно идёт не только процесс обучения готовке пищи, но и процесс некоего общения. С книгами по кулинарии, похоже, также. Читаешь порой не только для уяснения рецепта, но и духовного общения с автором, с эпохой. Потому и живут и «Подарок молодым хозяйкам» Е.Молоховец и советская «Книга о вкусной и здоровой пище» и книги В.Похлебкина.

Для меня неожиданным было знакомство с книгой Н.Коломийцевой «Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек». Я об этом авторе и об этой книге просто никогда не слышал. Я дома почти не готовлю (есть жена, есть дочки), но книгу интересно читать как литературное произведение. Автор пишет и о том, где достать ингридиенты, и какими они должны быть, и на какой огонь ставить. И за всем этим проглядывают картины минувшего. Если «Евгений Онегин» – энциклопедия русской жизни, то книга Коломийцевой (не знаем имени, не знаем отчества, известны лишь инициалы – Н.А.) скромный, но хороший справочник.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
239 ₽

Начислим

+7

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
05 марта 2013
Дата написания:
1875
Объем:
517 стр. 30 иллюстраций
ISBN:
978-5-699-61653-4
Художник:
Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
Формат скачивания: