Цитаты из книги «Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании», страница 3

Взглянем на устаревшую парадигму, господствовавшую сотни лет: Солнце вращается вокруг Земли, а не наоборот. Вы не можете осуждать людей за то, что они верили, будто Земля в центре Вселенной. Выходя из дома, вы видите, что она стоит на месте, а Солнце, Луна, планеты и звезды движутся по небу. Когда в 1543 году Коперник опубликовал работу "О вращении небесных сфер" и заявил, что Земля вращается вокруг Солнца, он бросил вызов здравому смыслу, тысячелетнему научному консенсусу и привел в бешенство Церковь.

Когда мы живем в системе, мы впитываем ее и мыслим в ее рамках.

Немногие врачи осознают, что выбор пищи - куда более эффективная защита от болезней, чем таблетки.

Абрам Маслоу: когда в руках молоток, все вокруг кажется гвоздями.

Единственное благо – знание, единственное зло – невежество. Сократ