Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 47,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Правильное питание как минное поле
Текст
Объем 383 страницы
2019 год
Правильное питание как минное поле
автор
Ирина Брехт
Входит в серию «Звезда Рунета (АСТ)»
Бесплатно
479 ₽
Начислим
+14
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Эта книга – гид по правильному питанию с научно-доказательным подходом. Она будет полезна тем, кто решил похудеть и хочет разобраться в правильном питании самостоятельно, тем, кто безрезультатно сидел на диетах или перегружен противоречивой информацией. После прочтения вы избавитесь от мифов и интернет-страшилок о правильном питании и диетах, поймёте, какую роль играют белки, жиры, углеводы и калории, узнаете главные принципы похудения, освоите все рабочие стратегии и научитесь применять их в жизни.
Сначала популярные
Для себя поставил данную книгу в ТОП-10 по правильному питанию (снижению веса) на ЛитРес. Королева, Ковальков, Чехонина, Фадеева, Гаврилов, Ионова, Ракицкий, Невский, Белова и… Брехт. Книга состоит из четырех частей: Теория, практика, КБЖУ и жизнь. В книге также есть несложные задания для усвоения материала. Прочитал с удовольствием. А всё остальное, снижение веса и правильное питание – это работа, которую за Вас никто не сделает! Успехов в похудении!
Первая книга о питании, к ней пришла после чтения постов в инстаграмме автора. Я бы рекомендовала прочесть книгу и затем все посты автора. Что-то будет повторятся, поэтому лучше закрепится. Здесь есть главы о быстром похудении и быстром результате, в контексте запрещенных приемов и описаны негативные последствия. Здесь есть о сахаре и о скрытом сахаре. Есть о Кето, о запрещенных продуктах в рационе, об интервальном голодании и запрете не есть после шести.
Мне книга была интересной, но у меня была мотивация – занимаюсь в зале, а питание какое попало, отсюда лишний вес, большой аппетит. Мои стереотипы из интернета, журналов и знакомых перестали быть значимыми – убрать сахар, крахмал, не есть после 6, побольше кардио, посидеть на гречке и грудке, поголодать. Забегу вперёд, стереотипы только тормозят получение знаний о сбалансированном питании, все равно к этому придёте, просто начните раньше)
Понравилось всё. Книга была куплена вначале в бумажном виде, а затем для удобства чтения и в электронном виде. Что-то знал ранее, что-то было открытием. Всегда думал, что вечером можно есть только белковую пищу – как это было тяжело соблюдать… Оказалось мифом. Диета стала проще и понятнее. Спасибо огромное!
Хорошая, все четко, по делу, с доказательствами из области исследований на тему. Этих исследований приведено так много, что в какой-то момент начинаешь эти описания просто пролистывать.
отличная книга! Все четко, ясно, по делу, со ссылками на научные исследования. Никакой воды!) И важно – написано так, что действительно кажлый сможет разобраться в основах правильного питания с пользой для себя. Спасибо автору за труд!
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Даже небольшой избыток калорий, получаемый на протяжении долгого времени, может привести к видимому набору веса. Например, лишние 100 ккал каждый день (для сравнения, это два печенья) через год приведут к пяти лишним килограммам (100 ккал × 365 дней / 7 000 ккал = 5,2 кг).
Одна из рабочих стратегий – начинать есть с блюда, которое занимает много места в желудке, но приносит мало калорий, например с супа, овощей, а также стакана воды. Благодаря этому человек раньше чувствует насыщение и получает меньше калорий. Исследования показывают, что эта стратегия особенно эффективна, если предварительный приём пищи содержит не более 100 калорий 93–95 .
Делить еду на «простые» и «сложные» углеводы не всегда имеет смысл. Например, яблоко – полезная еда, но в нём много простых углеводов. Белый хлеб менее полезный, хоть и относится формально к сложным углеводам. Важно знать, что все усвояемые углеводы распадаются в организме на простые сахара 6 , это происходит и с крупами, и с хлебом, и с фруктами, и со сладостями: даже гречка в итоге превратится в глюкозу. Далее организм может использовать глюкозу в качестве энергии или отложить про запас – собрать в сложную молекулу гликогена 7 и отправить на хранение в печень или мышцы. В печени мы запасаем около 100 грамм, и эта глюкоза питает мозг в отсутствие еды. В мышцах мы сохраняем 300–500 грамм углеводов, которые используются только мышцами для интенсивной работы
Если описать процесс похудения в трёх положениях, то это может выглядеть так: 1) дефицит калорий; 2) белки; 3) приверженность.
Люди здоровы, если занимают свою экологическую нишу, которая эволюционно оказалась особенно широкой, – мы всеядны. В питании первобытного человека были и растения, и животные – мелкие и крупные млекопитающие, рыба, птица и яйца. Никакая группа продуктов не содержит питательных веществ, достаточных для поддержания жизни. Только питаясь разнообразно, человек смог избегать токсичных доз любого вещества и получать всё необходимое для роста и развития
«Правильное питание как минное поле» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Отзывы, 18 отзывов18