Читать книгу: «Формула красоты Глюк’oZы.», страница 3

Как сделать так, чтобы настроение не влияло на то, что и сколько я ем?

Со стороны может показаться, что всё мое питание исключительно правильное и здоровое, но все мы люди, и иногда можно позволить себе съесть то, что хочется, даже если это что-то вредное. Не корите себя слишком сильно, если вы отклонились от намеченного курса. Главное – вовремя остановиться и вернуться к правильной стратегии.

Признаюсь: я не могу жить без сладкого. На данный момент в моём рационе присутствуют сладости, я до сих пор полностью от них не отказалась. Конечно же, я сокращаю их количество, заменяю чем-то полезным, но я стараюсь, чтобы это происходило максимально естественно, не так, чтобы я, зажав зубы, сидела и повторяла себе: «Я не ем сладкое». Я считаю, что любое подобное ограничение, которое происходит насильно, потом ещё хуже отразится на мне и моём настроении, чем если я просто съем какой-то запрещённый продукт и получу от этого удовольствие.

У женщин есть менструальный цикл, который может сильно влиять на общее состояние, настроение и аппетит. Научитесь различать потребность съесть шоколадку, когда вам грустно, и когда вам хочется сладкого. Старайтесь предотвращать случаи заедания стресса. Для этого нужно переключаться: зафиксируйте конкретный момент, осознайте, что вы не голодны и что происходит какой-то нежелательный психологический процесс, постарайтесь отвлечься и выйти из этого состояния. Расслабиться помогут духовные практики, медитация, спорт, прогулка, общение с близкими – даже простой телефонный звонок человеку, с которым тебе всегда приятно поговорить и который умеет найти нужные слова в сложные моменты, поможет справиться с нервозностью и выйти из круговорота навязчивых мыслей. Если по каким-то причинам поделиться происходящим не с кем – будьте для себя лучшим другом и самой надёжной опорой. Напомните себе, что жизнь бывает и чёрная, и белая. Да, сейчас вы находитесь в стрессе, но заедание и какие-либо продукты точно не смогут решить вашу проблему. Отвлекитесь – выполните любимые телесные практики, сходите на прогулку или примите ванну или душ, чтобы смыть с себя негативную энергию.

Иногда я делаю себе небольшие послабления, но я почти никогда не ухожу в сумасшедший супер-отрыв. Если мне хочется съесть шоколадку – я съем кусочек-два, но не всю плитку. Я знаю людей, которые говорят: «Я хочу шоколадку», – несколько минут, и плитки как не бывало… Стараюсь себе ни в чем не отказывать. Хочется шоколада – пусть это будет небольшой кусочек.

Мне врач не рекомендовал есть орехи, но я их иногда ем, потому что люблю. Ем я их, конечно же, уже не в таких количествах, как раньше. Были времена, когда они у меня лежали в качестве перекуса, и я в любой ситуации, когда захотелось есть, жевала орешки. Сейчас мой гастроэнтеролог рекомендует воздержаться от употребления орехов из-за повышенной кислотности. Я их просто убрала из перекуса и перестала есть, они отсутствуют у меня в свободном доступе. С другой стороны, если в самолете мне дали орешки, я три-четыре штучки съем – отказывать себе не буду, но и объедаться и перегружать организм тоже не стану, потому что понимаю, что мне потом будет плохо. Нужна осознанность во всём, что ты делаешь.

Иногда я могу выпить вино – к слову, оно тоже повышает кислотность, но если я понимаю, что сегодня я, условно, хочу «согрешить», выпив или съев что-то, в чём я себя ограничиваю, то всегда думаю, как сделать так, чтобы это принесло минимум вреда. Если это вино, то я разбавлю его водичкой, чтобы оно не было таким крепким. Подхожу ко всем вопросам так, чтобы и себе не отказать, и в то же время это не принесло мне каких-то проблем. В этом заключается игра со своим мозгом и самим собой: ты любишь себя и своё тело, но при этом стараешься не жить постоянно в каком-то запрете – то нельзя, это нельзя… Ограничения сильно влияют на психику.

Наш аллерголог, которая ведёт дочку с самого рождения, всегда говорила, что лучше и легче для психики, чтобы ребёнок съел то, что хочет, а затем пятнышко лекарством намазать, чем если бы все дети съели угощение, а она – нет: это может привести в дальнейшем к психологическим проблемам. Я знаю людей, которых родители сильно ограничивали в детстве, не давали ничего, и вот когда они достигли уже достаточно зрелого возраста – их перестали контролировать, они начинают бесконтрольно есть то, что хочется. Не могут остановиться, не знают, как бросить, полнеют. Если ты полнеешь, у тебя меняется гормональный фон, все проблемы наслаиваются одна на другую – похудеть становится очень сложно, человек впадает в тяжёлую зависимость. Всегда помните, что жёсткий запрет обязательно приведёт к срыву, либо же это будет постоянное напряжение и подсознательная тревога, а когда вы не можете расслабиться – чувствуете себя несчастным, очень хочется нарушить эти искусственно созданные границы, и срыв всё равно рано или поздно произойдёт. Любой выбор имеет свои последствия. Любите себя, изучайте и слушайте своё тело, не истязайте себя слишком суровыми ограничениями.

Влияние питания на кожу

У меня нет строгого перечня продуктов, которые я ем, понимая, что это даёт какой-то особенный эффект в плане здоровья кожи. Но есть такое наблюдение, что если я ем меньше сладкого, то меньше отекаю. У женщин под попкой есть такие «мешочки», «карманчики», куда всё складывается, и говорят, что даже целлюлит у женщин в небольшом количестве – это нормально и гормонально обусловлено, но я эту тему не люблю, поэтому всегда стараюсь качать заднюю поверхность бедра.

Если я переедаю сладкого или мучного, то тело больше отекает, появляются вот эти самые «карманчики», куда всё распределяется, лимфа застаивается, вода стоит.

Очень многое, конечно, зависит и от организма: я принимаю меры, чтобы была хорошая циркуляция лимфы, чтобы она разгонялась – это регулярный спорт, массаж, катание роллов… Постоянные физические упражнения улучшают циркуляцию крови и насыщают её кислородом, мышцы лучше работают, как результат, целлюлит тоже уходит.

Если говорить конкретно про продукты, то среди основных вещей, которые не очень хорошо влияют на кожу – это молочное и сладкое. Эти две категории продуктов чаще всего провоцируют какие-то высыпания, отёки, проблемы на коже. Вдобавок ко всему есть исследования, что злоупотребление сахаром способствует преждевременному старению кожи. Не призываю всех разом перестать есть сладкое и молочное, но всего нужно в меру. Жизнь достаточно коротка – не стоит бездумно есть всё подряд, но в то же время и не надо строгих запретов. Будьте бережны по отношению к себе.

Я замечала, что некоторые мои знакомые смогли отказаться от сладкого уже в более зрелом возрасте – видимо, легче принять осознанное решение и придерживаться его, когда уже многое попробовал, понял и пережил. В юности больше вероятность, что человек сможет придерживаться диеты, если есть какое-то явное недомогание, которое влияет на самочувствие, а когда нет ощутимой проблемы, то ограничить себя намного сложнее.

Отдельная тема – это индивидуальная непереносимость и аллергии. Наши организмы по-разному могут реагировать на некоторые продукты и добавки, поэтому если замечаете у себя регулярные высыпания, какая-то пища тяжело усваивается, появляется плохое самочувствие или отёки, то лучший вариант – это, конечно, обратиться ко врачу и провести диагностику, сдать пробы.

Справедливости ради стоит сказать, что при отсутствии ярко выраженных симптомов мало кто задумывается о том, что какие-то отдельные продукты могут провоцировать аллергию или плохо усваиваться. Всё это вошло в практику относительно недавно, сейчас тема индивидуальной непереносимости продуктов изучается и развивается более активно. В детстве мы спокойно пили молоко, ели всё, что доступно, и всё, что выросло на грядках, и совершенно не обращали внимания на то, как это усваивается. Сейчас это уже не сработает. Есть поговорка: «До тридцати организм работает на тебя, а после уже ты должен начать о нём заботиться». Если в юном возрасте какие-то вещи могут пройти бесследно, то в более осознанном возрасте есть необходимость знать свои особенности как можно лучше: фиксируйте и замечайте за собой моменты, которые начинают проявляться более явно и влияют на самочувствие, – это поможет максимально эффективно наблюдать за собой и избегать нежелательных последствий.

Совсем недавно я сделала пробы на аллергены, и мне предоставили обширный анализ, который я изучаю до сих пор. Периодически я к нему возвращаюсь, и некоторые вещи становятся для меня сюрпризом, открываются с новой стороны. Например, горчица – я люблю этот продукт, но в анализе сказано, что у меня на неё есть реакция, хотя, вроде бы, я её не ощущаю.

Бывает, что появляются прыщики на коже, они начинают чесаться и зудеть. В такие моменты я отслеживаю, что я сегодня ела, сверяюсь с анализами и делаю предположения, что могло спровоцировать высыпания.

Чем проще рацион – тем лучше. Слишком большое разнообразие, как и скудный рацион, вряд ли позитивно скажутся на коже и общем состоянии здоровья. Продуктов не должно быть очень много, они должны закрывать потребности организма, также важно, чтобы еда была хорошего качества.

С детьми я периодически провожу беседы на тему сочетаемости различных продуктов: что с чем лучше есть, чтобы оно легче усвоилось. Мы очень часто не задумываемся о том, какие продукты дружат между собой, а какие – нет, а это, между прочим, весьма интересная тема… Важно ориентироваться в подобных вопросах и более осознанно подходить к выбору того, что мы едим.

Кроме питания, обратите внимание на свой режим дня и наличие стресса. Понятно, что в современном ритме жизни бывает трудно расслабиться, но постарайтесь максимально снижать уровень стресса, так как он ужасно влияет на кожу и на весь организм в целом. Возможно, на короткое время сильные переживания могут вас активировать, провоцируя выделение соответствующих гормонов, но в долгосрочной перспективе это губительно воздействует на здоровье и состояние кожи. Могут начаться высыпания и различные неприятные изменения, вплоть до ухудшения цвета лица и появления признаков преждевременного старения. Призываю вас быть более внимательными к себе и при малейших признаках затянувшегося неблагоприятного воздействия брать необходимые перерывы на восстановление.

По возможности проконсультируйтесь со специалистом насчёт состояния своей кожи, подберите подходящие средства для очищения, питания, увлажнения. Вы не увидите эффект сразу же после нескольких применений, но при регулярном использовании это принесёт свои плоды.