Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 46,81 ₽ с покупки её другом.
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Текст PDF
Объем 90 страниц
2023 год
0+
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Входит в серию «Высшее образование (Лань)»
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
468 ₽
Начислим
+14
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузовЕлена Семенова
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
18 августа 2022Дата написания:
2023Объем:
90 стр. ISBN:
978-5-507-46109-7Общий размер:
1.4 МБОбщее кол-во страниц:
90Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ