Цитаты из книги «Менеджмент глазами ресторатора»
В менеджменте, сказал он, руководитель управляет эффективностью: • собственной (управление собой); • бизнес-процессов и оргструктуры (управление компанией); • отдельных исполнителей (управление людьми).
990 ₽
Бесплатно
Начислим +30
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
18+Дата выхода на Литрес:
04 сентября 2026Дата написания:
2026Объем:
421 стр. 20 иллюстрацийПравообладатель:
Автор