Цитаты из книги «FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник»

Хорошо, когда мы черпаем эту информацию из своего собственного опыта, но когда его нет, мы припоминаем все когда-либо услышанное и увиденное, порой получая на выходе совершенно несъедобный «винегрет» из обрывков чужих мнений, идей и суждений.

Сейчас я расскажу вам о другой ошибке, которую очень часто совершают люди, пытающиеся начать новую жизнь с понедельника. Ее название – комплекс перфекциониста.

> 11:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, огурец, 20 миллилитров льняного масла. > 14:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, салат из зелени, 20 миллилитров оливкового масла, кофе. > 17:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, огурец, салат. > 20:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, брокколи с цветной капустой. > 23:00 – пачка творога, зеленое кислое яблоко.

Основными полиненасыщенными незаменимыми жирными кислотами омега3 являются альфа-линоленовая кислота, эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота. В дальнейшем для упрощения я часто буду сокращать эти сложные названия до ЭПК и ДГК. Спектр их воздействия огромен: от ускорения обмена веществ до восстановления ЦНС и улучшения настроения. А вот откуда и сколько нам получать эти незаменимые вещества – задача не такая простая. Больше всего жиров омега-3 содержится в льняном масле и рыбьем жире. Но вот незадача: в теории очень нужные для нас эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты получаются из альфалиноленовой кислоты, но последние исследования показывают, что получаемый потенциал крайне мал и его недостаточно для покрытия нужд организма. Если вы употребляете льняное масло, в котором в изобилии есть альфа-линоленовая и жирная кислота, пресловутые ЭПК и ДГК нам получить из нее не выйдет. Совсем другое дело – рыбий жир или БАДы.

Пока просто запомните, что белковые продукты, которые нас устраивают на сегодняшний день, это: > яичный белок; > куриная грудка; > грудка индейки; > постная говядина; > рыба – треска, судак, минтай; > обезжиренный творог.

вот, пока мы с вами худеем, нам необходимо делать упор на ненасыщенные жиры, хотя бы потому, что насыщенных мы в своем организме найдем более чем достаточно. Где же содержатся такие жиры? Вот их список на ближайший месяц: > льняное масло; > оливковое масло; > подсолнечное масло; > горчичное масло; > кунжутное масло; > орехи.

Оценка вкуса еды – это всегда оценка одной еды относительно другой, к которой вы привыкли.

Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самому. Академик Николай Амосов

Они не концентрируются на конечной цели и на том, сколько же усилий и лет им предстоит потратить. Они просто выполняют ту задачу, которая намечена на сегодня. Мы не отказываемся от конечной цели, но

аллергия, к которой мы привыкли.