Функциональное питание и восстановление организма на основе карнивор-диеты. Болезни дефицитов

Автор проделал поистине титаническую работу: взял такую сложную тему, как метаболизм и восстановлением организма, связав её напрямую с питанием и представил в максимально понятной форме. Никаких путанных научных формул и громоздких терминов. Вместо этого – чёткие объяснения и логичные выводы. Стиль повествования таков, что создаётся ощущение, будто опытный друг делится своими знаниями, не пытаясь запутать.

Раздел, посвященный болезням дефицитов, заслуживает отдельного внимания. Автор раскрывает, как недостаток определенных нутриентов может проявляться в самых неожиданных формах, и как с помощью правильного подхода к питанию можно помочь восполнить эти пробелы. Это не просто перечисление симптомов, а глубокое погружение в механизмы работы организма, представленное в доступной форме. Я бы рекомендовала эту книгу всем, кто, интересуется функциональным питанием и хочет понять его принципы, ищет информацию о карнивор-диете, но опасается ее сложности. А также всем, кто страдает от хронических заболеваний или чувствует себя не в своей тарелке, но не может найти причину.